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sábado, 31 de diciembre de 2022

Muchas felicidades a todos ¡Feliz 2023!

 


Tortas de masa para el desayuno de los días navideños de fiesta

Feliz tradición que conservamos en Ubrique

 

 Por Esperanza Cabello

 

Dedicado especialmente a Elena, una auténtica amiga y 

una mujer entrañable y maravillosa


Hace unos días, en conversación con una querida amiga💜, me contaba que a ella las navidades que le gustaban eran las de su infancia (como a casi todos nosotros), aquellas en las que las familias, por entonces muy numerosas, se reunían a cenar después de la misa del Gallo y por las mañanas despertaban con tortas fritas que preparaba su madre.

Nosotros también tuvimos la suerte de desayunar con tortas fritas o con churros, que era la especialidad de nuestro padre cientos de veces en Navidad, en Año Nuevo y en la mañana de Reyes, y ese recuerdo hace que nos sintamos muy afortunados y que preparemos también tortas de masa para el desayuno de estos días felices, con la esperanza de que todos disfrutemos y de que los nietos recuerden "... aquellas tortas fritas que abuela preparaba".

Y queremos, tanto a nivel personal como desde este blog, desear a todos ustedes unas fiestas felices, un fin de año tranquilo y unas mañana de desayunos de ilusión con mucha algarabía y muchas risas.

¿Qué más se puede desear para uno mismo y los seres queridos?

 


 

Las uvas de la suerte, adelantadas al 30 de diciembre de 2022

Cuando queramos podremos viajar en el tiempo, internet nos lo permite amablemente😁 


Da igual que vengan las cosas menos bien de lo que esperábamos, da igual que unos tengan que trabajar o que otros deban viajar, da igual que nos comamos las uvas al mediodía, o por la tarde o el día anterior, lo único que importa es que sigamos todos juntos, que nos ocupemos de lo que realmente importa y que queramos continuar nuestras vidas con tranquilidad, paz y, como decía nuestro tío Pepe, con calma, mucha calma.

Hace quince años, cuando comenzábamos con este blog, hacíamos grandes estadísticas y esbozábamos miles de proyectos cada vez que se acercaban estas fechas.

Ahora ya apenas nos llama la atención que hayamos publicado más de tres mil entradas y que tengamos casi dos millones y medio de visitas.

Lógicamente las prioridades han ido cambiando, por el camino hemos perdido a muchos de nuestros grandes ayudantes, y esas pérdidas son irreemplazables, aunque han surgido otros nuevos, y seguimos contando con el apoyo incondicional de nuestra familia, de nuestros hermanos y de las titas Ana María y Remedios.

También hemos hecho grandes amigos, y hemos descubierto que hay muchísima gente con historias que contar, con las ideas claras y con muchas dosis  de generosidad y agradecimiento. A todos ellos queremos dar las gracias por su ayuda, su apoyo incondicional y su inestimable colaboración.

Nosotros mismos somos muy afortunados, porque la familia sigue creciendo, hemos entrado en una nueva etapa de la vida, en la que ser abuelos se ha convertido en algo muy importante. Y quisiéramos compartir estos buenos ratos y estos buenos recuerdos con todos,  desayunar tortas de masa, comernos las uvas un día antes o después, según podamos, celebrarlo con mucho frío, en la nieve, o con días espléndidos de sol en la playa; de tres en tres o de quince en quince, como podamos, pero siempre con todos los demás, los presentes y los ausentes, en el corazón y en la sonrisa.


¡Va por todos ustedes, por la familia, por los amigos, por los mayores, por los recién nacidos!

 

 

Que el 2023 venga lleno de ilusión, alegría y calma, mucha calma.



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viernes, 30 de diciembre de 2022

La calma, por José María Cabello

 


 

26 de diciembre de  2018

En la riqueza expresiva de nuestro diccionario hay una palabra de usos múltiples por la que siento especial simpatía. La calma,-que es a la que me refiero- puede ser utilizada como sustantivo, cuando determina el estado animico y temperamental de persona o cosa. También puede usar como adjetivo y así decimos que es tierra calma la explotación de un predio dedicado a cereales. Incluso a veces la empleamos como sustantivo adjetivado, cuando la calificamos tensa, antes de que explote en impaciencia.

 

 Estas reflexiones me hacía en Málaga, donde me encuentro mitigando el frío rondeño, cuando al caer la tarde, contemplaba - azul y en calma-el inmenso mar, que parecía reflejar esa mezcla de gozos y malos momentos que trenzan mi vida y seguro que las de  mis queridos amigos de Ubrique en el recuerdo y pacientes lectores, ahora que fenece el año que termina. 

El año nuevo 2019 (¡qué vértigo!) lo tenemos ya doblando su última esquina. 

Inseguridad, sueños, ilusiones... ¡un nuevo camino! Otra nueva senda para rectificar lo mal andado o para seguir más ágiles la meta establecida. 

Pero todo con calma. Con mucha calma. Con entusiasmo, sin extremismos. Los ojos siempre hacia el Cielo. Los pies, firmes al suelo.

¡¡Feliz Año Nuevo!!


Pepe Cabello Janeiro💓

 

 

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jueves, 29 de diciembre de 2022

El "Sanantonio" por Manuel Cabello Janiero

 

Portada del Diario de Cádiz

13 de septiembre de 1981

Gentileza de Rafael Pérez



Por Esperanza Cabello


Nuestro hermano Leandro nos ha traído un "regalito" de Navidad. Él es una de las personas que cultivan la buena costumbre de la conversación, y más si se trata de hablar con personas interesantes y que tienen mucho que contar, como es el caso.

Resulta que ha tenido algunas conversaciones con Rafael Pérez, un antiguo empresario marroquinero ubriqueño, ya jubilado, que tuvo la suerte de conocer aquel Ubrique antiguo que añoramos.

El Ubrique del resurgimiento de las petaquerías, el propio Rafael junto con su socio montó su propia petaquería y fue fabricante muchos años. El Ubrique que visitó Matheu, a quien Rafael conoció personalmente y con quien  mantuvo una gran amistad. Pierre Matheu, el pintor sobrino de  Manuel de Falla que plasmó en sus lienzos el centro histórico de nuestro pueblo y precisamente en uno de ellos se vislumbra la entrada de su petaquería.

Y Rafael atesora recuerdos ubriqueños por doquier, conserva con cariño la memoria de nuestro padre y de nuestro tío Pepe, a quien admiraba, y también, como los buenos, conserva con cuidado fotografías, periódicos, libros y "tesoros" ubriqueños.



Rafael en la tienda de Camenae

Un maestro marroquinero de los que ya casi no quedan


Y precisamente ha tenido la amabilidad de mostrar a nuestro hermano Leandro uno de sus recuerdos, un suplemento dominical del Diario de Cádiz del 13 de septiembre de 1981, dedicado en exclusiva a Ubrique y su feria.

Lo mejor es que, conociendo la debilidad de la familia por los escritos de nuestro padre, Rafael nos ha reseñado un artículo que Manuel Cabello Janeiro publicó en este especial feria 1981 sobre uno de los símbolos de nuestro pueblo: El San Antonio.



Diario de Cádiz. Dominical del 13 de septiembre de 1981
Gentileza de Rafael Pérez


Artículo que transcribimos a continuación:


APUNTES PARA UNA HISTORIA

UBRIQUE Y EL “SANANTONIO”

Por Manuel Cabello Janeiro

 

Son muchas las hipótesis sobre la realidad de un Ubrique como pueblo o como entidad. Escasamente muy poco sabemos de ello. Salvo núcleos muy aislados, los asentamientos primitivos que conocemos corresponden a hábitats muy pequeños y concretos, o a lugares habitados por reducidos grupos humanos, sin llegar nunca a alcanzar la identidad de una pequeña población o una villa.

Recordemos la existencia del hombre primitivo, neo y eneolítico, en las cuevas del Rano, del Berrueco, de las Palomas o de la Motilla; los yacimientos del Bajo Bronce o del Rincón: el iberorromano de Ocurris; los romanos del Salto del Pollo y de la Bovedilla; las «villas» romanas de la guardona y de la avenida de Carrero Blanco[1], y un largo etcétera.

No obstante, el Ubrique histórico que buscamos comienza a florecer a partir de un pequeño poblado de pastores, asentado en los lugares conocidos actualmente por «Ubrique Alto», al este del Ubrique moderno, sobre una planicie recostada en los inaccesibles farallones del Tajo, Sierra Alta y La Maceta. Fundamento esta existencia en los continuos hallazgos de restos y materiales sobre superficie, cuya existencia identifica la presencia de este Ubrique primitivo. Asimismo, en estas prospecciones no es difícil localizar otros restos más antiguos, pero en menor cuantía, que corresponden a épocas tardorromanas y de los que en su día tendremos constancia, cuando se realicen de manera oficial algunas catas o excavaciones arqueológicas.

Pero continuando con este Ubrique pequeño y pastoril, cuyo nombre originario pudo ser Umrica, se encontraba, como he dicho, en la altura, en una situación envidiable y a salvo de toda contingencia bélica precisamente por ser tierra «de frontera» entre los reinos cristianos y el moro de Granada, pero sufrió numerosos asedios a lo largo de los casi 250 años que permaneció situada en territorio de «racias».

Pero llegó el momento de la paz, tras la caída de Ubrique en manos de duque de Arcos, en 1485. Con esto, su situación buscaría lugares más accesibles, bajando uno de los escalones insalvables de la sierra y asentándose en torno a la actual y conocida calle de la Torre, cuyo nombre, obvio es decirlo, lo toma de una antigua torre, la del San Antonio, en cuya base hemos detectado la presencia de basamentos y sillares romanos Esta singular torre del “Sanantonio” es un torreón colocado sobre unas altas rocas y adosado a las paredes de un templo en uso, pero con cultos muy restringidos, y de la que se ha hablado mucho y bueno. Recuerdo una extraordinaria frase que a este respecto me dijo hace muchos años el inolvidable fotógrafo aficionado don Francisco García Parra, cuando trabajaba una fresca tarde de verano sobre el puente de la Esperanza: “No habrá una bella fotografía de Ubrique si no aparece por cualquier ángulo una toma del San Antonio”.

 

Porque en verdad es una torre para la contemplación, el estudio y la admiración; difícil de describir, su base es rectangular, montada sobre rocas y los restos de otra torre albarrana perdida en el tiempo; auténtico equilibrio de alpinista, no tiene parangón en España entera.

Es, sin duda, un testimonio permanente del Ubrique moderno, y originariamente pudo ser la torre de una basílica o templo romano, la torre de una muralla o el alminar o minarete de una mezquita árabe (hay un arco califal de ladrillos en su cara norte) que posteriormente haya sufrido diversas transformaciones hasta convertirse en una torre con las características que le son peculiares y cuya remodelación fue efectuada en 1886.

Adosado a ella, el templo de San Antonio, de una sola nave, con bóveda de medio cañón y de poco gusto arquitectónico. No obstante, lo que sí vale una visita es la entrada al mismo templo por una gran puerta frontispiciada por unas dovelas polícromas, que en conjunto forman un admirable dibujo traslúcido a través de unas cuantas capas de cal de sucesivos encalados.

Lamentablemente, este interesante foco para el estudio arqueológico y arquitectónico se encuentra actualmente en muy mal estado. No solo el propio templo, sino esa soberana y maravillosa torre digna de salvar por cuanto dice, por su sola presencia, de historias, de tradiciones y de leyendas y, cómo no, por ser el símbolo permanente para todos los ubriqueños.

 

 

Publicado en el Diario de Cádiz el 13 de septiembre de 1981



[1] Actualmente avenida de Carlos Cano

 

 

 

Muchísimas gracias, Rafael Pérez, por guardar esos recuerdos tan importantes para todos nosotros, y por las buenas y agradables conversaciones con Leandro Cabello, siempre pendiente de recoger todos los eventos interesantes de nuestro pueblo.

 

 

domingo, 25 de diciembre de 2022

Un niño nos ha nacido. Por José María Cabello

 


 Ubrique en Navidad

Fotografía de Leandro Cabello



 

25 de diciembre de  2019

"Un Niño nos ha nacido", proclamaron los Ángeles a los pastores cercanos al Pesebre. Y una vez más, la vieja celebración romana del soltiscio de invierno, en el que vence, mejorando la oscuridad de la noche el esplendor de la mañana se cristianiza la fecha como la del Nacimiento del Mesías, de nuestro Salvador.

 Nuestros ojos se hacen niños al acercarnos a besar su imagen. El evangelista, lo narra con sencillez :"Y sucedió que estando ellos allí, se le cumplieron los días del alumbramiento y dió a luz su hijo primogénito, lo envolvió y lo acostó en un pesebre porque no había sitio para ellos en la posada"(Lc 2,8).

 Ocurrió esto en Belén, según tenía profetizado el profeta Miqueas "Y tu lo Belen-efrata, aunque eres la mejor de las tribus de Judá, de ti ha de salir... aquel cuya antigüedad se remonta a los tiempos de antaño (Mis.M 5,1).

Muchas cosas han cambiado en los dos siglos que todas las confesiones cristianas celebran en esta entrañable fiesta. Pero se conserva el mensaje de Paz y Bondad para todos, que pregonaronlos ángeles en Belén.

 Y hasta después de las reformas conciliares en la liturgia latina hubo cambios importantes. Hasta los años ochenta del pasado siglo se celebraban tres misas en la misma fecha, con textos litúrgicos distintos. La Misa de la mañana, que se celebraba al iniciar la jornada La de medianoche, popularmente conocida como la Misa del Gallo, y la de la aurora, que se iniciaba en el amanecer del día veinticinco.

Sin duda la de asistencia más numerosa fue la del Gallo. Y la más tumultuosa. Recuerdo que, siendo yo niño, era tal el ruido que, don Rafael, el cura de entonces se plantó en una ocasión cara al público y proclamó "si no os callais, no sigo". 

Aprovecho estas líneas para dedicaros a todos y todas mi !Felices Navidades! Y el deseo que todos nos arropemos para hacer real una vez más el mensaje navideño" Gloria a Dios y Paz a hombres y mujeres de buena voluntad". 

 

José María Cabello Janeiro, 25 de diciembre de 2019

 

 

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domingo, 18 de diciembre de 2022

Felicidades para Esperanza, por José María Cabello

 

Mis dos Esperanzas, no las hay mejores

Solo siento agradecimiento porque forman parte de mi vida 💜

Gracias, tito Pepe, por tenernos siempre en la memoria. Te echo muchísimo de menos

 

 

18 se diciembre de  2018

Tiene tu nombre, Esperanza, la consideracion de una de las virtudes que conjuga su origen en lo más hondo del pensamiento humano con la máxima popularidad en el pensamiento cristiano al considerarlo un hermoso título de la Madre de Dios. 

Efectivamente, desde la "ataje'" helena a la "spei virtus" romana, -ya cristianizada-llega a su culmen en la doctrina, al estar clasificada como una de las tres virtudes teologales.

¡Puedes estar orgullosa de tu estirpe! Pero, además, de los dos colores que son tus preferidos -verde por tu nombre, lila por tu gusto- configuran la base del multicolor arco iris, mi sobrina como también sus hermanos amantes de la naturaleza.

Y también el arcoiris cumple la misión del "in medio virtus" entre una furiosa tormenta y la serenidad en que comienza su inicio. Este equilibrio de vida que practicas, deseo que lo sigas ejerciendo, como ahora. Simultáneas las funciones de madre, profesora bibliotecaria, investigadora, paciente administradora, con Javier, del grupo, defensora de nuestras mejores tradiciones y del rico patrimonio local. Y lo haces magistralmente, como te corresponde por herencia directa. Tienes a Eduardo, tu gran compañero de camino y a tus tres hijos. Felicidades a tu Esperancita. 

Pero también desde el Cielo te ayudan: "Respice Stellam, voca Mariam".

 Hoy, bajo dos hermosos títulos. Del que llevas su nombre. Y de la expectación de su Parto. Es tu onomastica.

¡¡Felicidades!!

 
Pepe

sábado, 3 de diciembre de 2022

Petacas del 3 de diciembre de 1935

 

Factura de petacas de Manuel Bohórquez a Bodegas Valdespino

Ubrique, 3 de diciembre de 1935


Por Esperanza Cabello


Las petacas forman parte de la historia de Ubrique, un pueblo que no podría concibirse sin su historia de petacas, petaquerías y petaqueros, y cualquier documento antiguo nos demuestra que han sido imprescindibles para el florecimiento de este pequeño rincón de la sierra gaditana.

Después de petaqueros fuimos marroquineros, fabricantes de artículos de piel, más tarde artesanos, luego diseñadores, y ahora somos creadores, siendo conocidos casi en cualquier parte del mundo, gracias al trabajo de tantos que han sabido, a partir del esfuerzo, la constancia y el arte, convertir la marroquinería en un producto de lujo demandado y reconocido.

Y todo eso a partir de aquellas humildes petacas.

Hemos localizado esta factura de la fábrica de Manuel Bohórquez. Fábrica de petacas, carteras, monederos y demás artículos de piel. Esta fábrica estaba en el número 28 de la calle Sagasta.

En este documento, Manuel Bohórquez factura cincuenta petacas a bodegas Valdespino, de Jerez de la frontera, a dos pesetas y cuarenta céntimos cada petaca, por un total de ciento veinte pesetas.

Y además se hace constar que el paquete se envia por "El cosario Romero y Arenas".

(Cosario: hombre que conduce personas o cosas de un pueblo a otro).

 


 

 Esta factura  nos hace además centrarnos en tres detalles:

El primero, que podemos encontrar a Manuel Bohórquez ya en un anuario de los años 20 como fabricante (en este enlace) y a Manuel Bohórquez Coronil como fabricante en los años sesenta en la calle San Sebastián.

El segundo, la compañía de transporte Romero y Arenas (en este enlace) fue una de las primeras en contribuir a la distribución de los artículos de piel en camiones y autobuses. Al principio eran los arrieros, con sus reatas de mulas, quienes transportaban los paquetes.

Y finalmente la tremenda casualidad de la dirección del fabricante. Su petaquería estaba en el número 28 de la calle Sagasta, que es la actual calle Botica, y a no ser que haya cambiado la numeración (cosa bastante posible) se trata de esta casa:

 


 Calle Botica número 28


Que es la casa en la que vivieron nuestros tíos Baldomero Fernández y Nieves Arenas Rubiales, en la que antes había vivido Natalia Rubiales y en la que finalmente vivió la familia de nuestra querida cuñada Reme Viruez y que hoy, muy transformada, continúa en la familia. 

¡Casualidades de la vida!


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