Votando en la Ermita de San Pedro

 Interior de la Ermita de San Pedro

22 de mayo de 2011

Por Esperanza Cabello

Poco podrían imaginarse don Miguel de Olivares y don Pedro Romero que la Ermita de San Pedro, que ellos fundaron y construyeron allá por 1800, serviría en el año 2011 como colegio electoral para las elecciones municipales  en una democracia.

Tampoco podría haberlo imaginado ningún ubriqueño en los últimos años, a juzgar por el estado de abandono en el que se encontraba el edificio. 

Pero así son las cosas, en esta mañana de votaciones los ubriqueños nos hemos dispuesto a participar, y la estrella del día ha sido la ermita, no sólo porque la han habilitado como colegio electoral, y los que vivimos en el casco antiguo teníamos que votar en ella, sino porque va a estar toda la jornada abierta, y muchos vecinos de otros barrios han venido también a visitarla.

 Los vecinos han venido a ver el interior de la ermita

Parece que hoy estamos más participativos que en otras elecciones, al mediodía ya había votado casi el cincuenta por ciento del electorado, y todo se está desarrollando sin ningún tipo de problemas. Está claro que las elecciones municipales son muy importantes, y no queremos perder la oportunidad de apostar por un pueblo mejor cada día.

Votando en la Ermita de San Pedro

Nosotros llevábamos en la papeleta, además de la correspondiente lista de concejales y concejalas, una especie de "Carta a los Reyes Magos" imaginaria, con varias peticiones especiales.

Sabemos que el próximo equipo de gobierno, sea el que sea,  trabajará con todas sus ganas por hacer de nuestro pueblo un lugar mejor, que luchará contra el paro, que mejorará  el turismo, que se preocupará por los jóvenes, por los mayores, por los que estén en circunstancias especiales. 

Sabemos que desde el próximo equipo de gobierno todos se preocuparán  por mejorar nuestras calles, nuestras carreteras, que intentarán darnos mejores servicios, más prestaciones sanitarias.

Lo que no sabemos es si el próximo equipo de gobierno apostará con fuerza por la cultura y el patrimonio, y queremos que los nuevos gobernantes apuesten también por esto.
Hay muchos elementos arquitectónicos que, sin tener la importancia de la Ermita de San Pedro o la de San Juan, son muy importantes para todos nosotros, son obras de ingeniería civil y pequeños trabajos realizados hace siglos que se están deteriorando irremisiblemente y que podrían arreglarse con unas cuantas jornadas de trabajo.

¡Apuesten ustedes por ellos también, futuros gobernantes de Ubrique! 

Apuesten por recuperar el puente de Barrida,

El pozo de Santa Lucía, el "puentecito romano" del naranjal, la cruz de la Viñuela, o la del Benalfi, y, por supuesto, el Rodezno.

No olviden ustedes que nuestro pueblo necesita conservar su identidad, su idiosincrasia, y con pequeñas cosas podremos contribuir a preservar nuestro patrimonio.

.

La litografía alemana y Jorge Müller

Ubrique, litografía realizada por S. Scherzinger

en la Litografía Alemana de  Müller, 1875/6

Hemos comentado varias veces desde estas páginas que nos llevamos muchas sorpresas y muchas alegrías gracias el blog. Constantemente hay gente que nos llama, nos escribe, nos envía documentos y se interesa por nuestro trabajo o nuestro pueblo.

Ayer fue uno de esos días de sorpresa y alegría. Llegó a nuestro escritorio un nuevo comentario que transcribimos a continuación:

He llegado por casualidad a su blog, y me ha hecho mucha ilusión el trabajo de investigación que habéis realizado. Curiosamente toda esa información te la podíamos haber facilitado cualquiera de los miembros de mi familia en Cádiz, ya que somos los descendientes de Müller. Y hasta mi propio abuelo trabajó activamente en la Litografía Alemana.jorgemc@acromatica.es

Jorge Müller

 

Para nosotros Müller se ha convertido en un nombre mítico, es el nombre del empresario y artista alemán que fundó la Litografía Alemana en Cádiz, taller en el que Scherzinger pintara su acuarela de nuestro pueblo y la litografiara en 1875/6.

Agradecemos a Jorge Müller que se haya interesado por nuestro trabajo y nos haya ofrecido la posibilidad de facilitarlos la información que necesitemos, posibilidad que aprovecharemos rápidamente porque nos gustaría saber mucho más tanto del taller de litografía como de los trabajadores y el propietario.

.

De sima en sima, y después, al sumidero

Interior de Sima Bella, en la Sierra de Ubrique

Foto: Diego Fernández

Por Esperanza Cabello

 La semana va de jóvenes estudiantes  que hacen actividades extraordinarias y trabajos que merecen increíblemente la pena. 

Uno de nuestros alumnos, Diego Fernández, es un joven muy interesado por diferentes actividades. Sus pasiones son  la arqueología, la historia y la espeleología. 

Lleva desde los doce años practicando la espeleología con el Grupo Espeleológico de Cortes de la Frontera y con el grupo "Conmigente" de Sevilla.

Están muy interesados en saber exactamente cómo conecta la Sima de Villaluenga con el nacimiento del Algarrobal, y sus expediciones los llevan por toda la Sierra de Ubrique, buscando un punto de conexión en nuestras montañas.

Hace un par de semanas nos comentó que habían estado leyendo la entrada del Sumidero del Acebuchal, y que iban  a intentar explorarlo ahora que las condiciones son favorables para ello. 

Parece que ya han comenzado las primeras aproximaciones, y el aspecto que presenta el sumidero es bastante atractivo, en primer lugar hay "golpes de gubia" al principio. (Los golpes de gubia son, según el mismo Diego nos ha comentado, las marcas que las piedras van dejando sobre la roca al pasar arrastradas por la corriente). Estos golpes de gubia indican que tanto el caudal como la velocidad del agua son muy importantes.

Además hay un primer pozo de unos dos metros, que puede augurar una exploración muy interesante. Esperamos que si la  realizan nos mantengan informados de lo que encierra el sumidero.

Estalactita en el interior de la Sima de Villaluenga

Fotografía: Diego Fernández

Por lo pronto Diego nos ha traido dos fotos que él mismo ha realizado. La primera, que preside nuestra entrada, es de Sima Bella, en la sierra de Ubrique (por la zona de Ubrique el Alto), y la segunda, a nuestro parecer espectacular, es de una estalectita en el interior de la Sima de Villaluenga.

Es una magnífica fotografía en la que se aprecia perfectamente la caída del agua y diferentes colores que da el  mineral  a las rocas.

Esperamos que Diego siga cultivando sus aficiones tan interesado como hasta ahora, y deseamos que sus descubrimientos sigan contribuyendo a que veamos nuestra sierra como un auténtico paraiso.

.

El testamento de don Juan Gallego

Testamento de don Juan Gallego

Firmado por sus testigos

Por Esperanza Cabello

Ayer hablábamos del excelente trabajo de investigación que Ágata y Andrea Domínguez González, alumnas del nuestro instituto, estaban haciendo con respecto a su familia y a sus antepasados.

Comentábamos que habías buscado y escaneado todo tipo de documentos, algunos de ellos muy interesantes, tanto para la historia de su familia como para la de nuestro pueblo en general.

Y el documento de hoy es muy interesante en muchos aspectos: Se trata del testamento que don Juan Gallego hiciera de su puño y letra el siete de agosto de 1941.

Es un testamento tradicional, en el que deja sus propiedades a su mujer, Catalina Fernández, y tras la muerte de ésta a sus tres hijos, José, Juan y Ana. En él podemos ver cómo don Juan deja en herencia a su hija Ana la casa de la calle Progreso, número diez, precisamente la que corresponde a la escritura de la entrada anterior. Estaría bien, como sugiere nuestra amiga Candela, ver cómo será hoy esa casa, por comparar.

Lo realmente curioso para nosotros ha sido leer el nombre y la rúbrica de los testigos, varios ubriqueños, entre los que hemos encontrado a nuestro bisabuelo Francisco Izquierdo.

Firma de Francisco Izquierdo Moreno

1941

Es muy curioso que Andrea y Ágata  se dieran cuenta de la coincidencia de apellidos y nos preguntaran si se trataba de uno de nuestros antepasados. Nos parece estupendo saber algo más de nuestro bisabuelo, que era una persona apreciada y de fiar, por eso era testigo en un testamento, y cómo era su firma, en la que , curiosamente, abreviaba su nombre, Francisco, como en algunos escritos muy antiguos: Fran  co.

De nuevo volvemos a agradecer a estas estudiantes la tarea de investigación y recuperación de nuestro patrimonio que están haciendo.

.

La compra de una casa en la calle Progreso. Ubrique,1920

 

Escritura de una casa en la calle Progreso de Ubrique

30 de septiembre de 1920

Por Esperanza Cabello

Estar trabajando en un centro de enseñanza siempre es gratificante. Los estudiantes son las personas de las que más podemos aprender y, si como en el caso que nos ocupa hoy, hacen sus tareas con ilusión, el resultado es doblemente satisfactorio.

Dos de nuestras alumnas de Arte, Andrea y Ágata Domínguez, son unas muchachas inquietas, interesadas por muchas cosas diferentes, vivarachas y trabajadoras. Son originarias de Ubrique, aunque su familia está actualmente desplazada por razones de trabajo.

En varias asignaturas los profesores de segundo de bachillerato les pedimos a todos que busquen o investiguen sobre sus ancestros y ellas se lo han tomado muy en serio. Están haciendo, desde hace unos meses, un estudio de la historia de su propia familia, sus tatarabuelos, sus bisabuelos, su abuelos...

Así que  han ido consiguiendo fotografías, documentos notariales, escrituras, artículos de prensa, testamentos y testimonios de familiares. Poquito a poco están configurando la historia de su familia, procedente de Ubrique, Grazalema y Algar, fundamentalmente. Realmente es un buen trabajo, porque han encontrado documentos muy interesantes y escalofriantes, por ejemplo una sentencia de muerte.

Cada descubrimiento que hacen es una alegría, y los datos de su familia son también datos de la historia de nuestro pueblo, además nos han ofrecido algunos documentos para nuestro blog.

El primero es la escritura de compra de la casa de su bisabuelo, Juan Gallego Moreno, en la calle Progreso de Ubrique.

En ella nos llama la atención, además de las florituras del impreso, propias de la época, el sello del "Ayuntamiento Constitucional de Ubrique", el precio de la casa ¡Mil pesetas! y el nombre del notario de la época, don Aurelio Alcaide y Díez.

Este tipo de documentos forma parte de nuestra pequeña historia cotidiana, y nos encanta que nuestros jóvenes se interesen tanto y hagan lo posible por conservar estos trocitos de historia.

Muchas gracias a las dos por compartir con todos vuestro legado familiar.

.

El cielo está emborregado...

Aún no había amanecido del todo esta mañana

Foto: Manuel Cabello

Así de bonito amaneció esta mañana nuestro cielo, como para empezar a  tararear aquel trabalenguas que decía:

"El cielo está emborregado

¿Quién lo desemborregará?

El desemborregador 

Que lo desemborregare

Buen desemborregador será"

Y eso es lo que han intentado decir nuestro hermano Manolo y sus compañeros esta mañana antes de empezar a trabajar, al ver lo increíble que estaba nuestro cielo.

¿Recuerdan ustedes otros trabalenguas y  de cuando éramos chicos? ¿Y algunos "plones"? (de plón, quién le toque le tocó...)

Pues podríamos, entre todos, ir recordándolos, a ver si conseguimos recopilar muchos de ellos propios de nuestro pueblo.

Nuestra madre nos decía "Con este puñal de acero te descorazonaré", este podría ser el segundo.

.

Los "primeros" romanos de Ubrique

Romanos de la Ermita del San Antonio

Fotografía recuperada por Manuel Cabello Janeiro

 

 

Por Esperanza Cabello

 

La II Bajada Romana Benaocaz-Ubrique sigue adelante. Es muy curioso como en las redes sociales podemos ir encontrando información nueva a diario (en el grupo "Romanos de Ubrique" o en el muro de Caesar Ocurritano, o en el evento II Bajada Romana Benaocaz-Ubrique). También hay una página web y varios blogs que se hacen eco de este acontecimiento.

Pero nosotros recordábamos que nuestro padre tenía fotografías de "romanos" de hace más de cien años, y nos hemos dedicado a buscarlas. Finalmente dimos con el libro "Ubrique, piel al descubierto", y encontramos a los Romanos del San Antonio, asociación que acompañaba al Santo Entierro cada viernes santo y, lo que es mejor aún, la fotografía original sobre un folio en el que nuestro padre había escrito una pequeña explicación.

La verdad es que nos ha parecido muy curioso encontrar esta imagen, y muy curiosos los atuendos de los "romanos" y la "romana".

Ya algunos de los que participarán en la "II Bajada" han empezado a preparar sus atuendos, sus trajes y sus complementos para el próximo mes de julio, y si quieren tomar escuela, pueden intentar imitar, en la medida de lo posible, a estos "primeros romanos de Ubrique", pero sobre todo, que cada uno elija su atuendo de romano libremente.

.

El agüita de Ubrique

La laguna del Pimpollar, en la dehesa de Mulera

Foto: Manuel Cabello

Nuestro hermano Manolo nos ha traído hoy un montón de fotografías de fuentes y tollos de nuestro pueblo, realmente tanto él como Leandro están haciendo un gran trabajo para inventariar las fuentes y manantiales de nuestro pueblo. Hoy le ha tocado el turno a la zona de los Bujeos y de la Garganta Millán, donde está la Laguna del Pimpollar, un auténtico tesoro bien preservado y cuidado. 

Han tenido el privilegio de ser invitados por los dueños de una de las fincas, que los han acompañado a visitar su propiedad para que pudieran fotografiar las fuentes. Aprovechamos la ocasión para agradecerles la invitación y todas las explicaciones que  nos permitirán inventariarlas correctamente.

Pronto terminaremos las diez fuentes de mayo y podremos verlas todas.

Además Manuel nos ha cantado un "abandolao" (un tipo de cante flamenco) sobre el agua de Ubrique, que él escuchó a  Juan Carrasco y que nos ha parecido muy curioso.

El agüita de Ubrique

El agüita de Ubrique

Tiene una gracia

Que tó el que la bebe

Pronto se casa

El agüita de Ubrique

Yo la he bebío

El agüita de Ubrique

No me ha servío

.

La obra de Jerónimo Hernández en Ubrique

Por Esperanza Cabello

A menudo encontramos fotografías, pequeños objetos, documentos y más tesoros de este tipo en el despacho de nuestro padre, pero no estamos acostumbrados a encontrar cosas tan cueriosas entre nuestros propios libros. Echando un vistazo a unos libros viejos para encontrar fotografías del ayuntamiento, una hoja de papel cayó al suelo, es la transcripción de una carta de Jerónimo Hernández publicada en un libro de 1929.

2 de septiembre de 1.575
Sepan cuantos esta carta vieron, como yo, Jerónimo Hernandez, escultor, vecino en esta ciudad de Sevilla en la collación de San Juan de la Palma, soy convenido y concertado con Martin de Vergara, Mayordomo Mayor de las fábricas de las Iglesias de Sevilla y de su Arzobispado, en tal manera que me obligo de hacer un tabernáculo con una Imagen de Nuestra Señora para la Iglesia De San Salvador de la villa de Carmona a vista de oficiales sabidores dellos y me obligo de dar acabada la dicha obra de aquí a fin del mes de diciembre de este año, por precio de 160 ducados.
A de tener 18 palmos de alto y 9 de ancho con vaya enriquesido de talla labrando en el requadro principal sus agallones y cuantas y las columnas redondas de todo punto y labradas todas de talla de abaxo a arriba, el requadro del remate vaya bien labrado y enriquesido y que sea de madera de borne y pino bien saconado.
Se a da hacer la Imagen de Nuestra Señora del tamaño del natural y de bulto redondo y que sea bien hecha y muy debota con el Niño Jesús en brazos muy bien labrado y con su peana de pino de Segura. De todo lo cual soy fiador por mi a Don Juan de Obiedo en tallador vecino de Sevilla en la collación de la Magdalena.
El 29 de octubre de 1576 se encargó Alvaro de Ovalle de la pintura dorado y estofado del tabernáculo y de la imagen que ejecutó Jerónimo Hernández parfa la Iglesia de San Salvador de Carmona.

En el trasiego de imágenes y retablos con motivo de los incendios de Iglesias este de que se trata figura hoy en la Iglesia Parroquial de Cantillana.  (1)


Del libro “Desde Jerónimo Hernandez hasta Martínez Montañés” de don Celestino López Martínez, página 226. Copia literal con su ortografía.

 (l) La citada imagen figura desde el año 1.940 en la Iglesia Parroquial de Nuestra Señora  de la O de Ubrique (Cádiz), como Titular de la misma.  

Suponemos que esta hojilla mecanografiada fue un trabajo de nuestro padre, seguramente la hizo a finales de los años sesenta, cuando, con sus alumnos de Misión Rescate, estuvo estudiando esta imagen de la iglesia de Ubrique. 

Francisco Collado, Manuel Cabello y don Gabriel Garrido, el párroco

con un grupo de Misión Rescate en 1968

En una entrada anterior pudimos leer lo que nuestro padre escribió sobre la parroquia y esta imagen en su libro "Ubrique, piel al descubierto", y sabemos que le dedicó muchas horas de estudio a la imagen y al artista, por eso nos ha hecho especial ilusión encontrar, sin esperarlo, esa hojilla mecanografiada y olvidada en un libro cualquiera, porque nos permite volver a tratar su trabajo.

.

Me gusta Ocurris. II Bajada Romana Benaocaz-Ubrique

Me gusta Ocurris

Pegatina de la Bajada Benaocaz-Ubrique

Calentamos motores para la Segunda Bajada Benaocaz-Ubrique, que tendrá lugar este año elsábado, dos de julio. Ya estábamos esperando la convocatoria, personalmente creíamos que sería mejor unas semanas antes, sobre todo por el calor que puede hacer esos días, pero hay que tener en cuenta que hay que compaginar las fechas de muchas personas.

Nuestro hermano Francisco nos ha traído el primer discurso del César para este año, sus deseos y sus recuerdos, que agradecemos, como ubriqueños, de corazón.

Además esperamos que, como el año pasado, la Bajada Romana sea un absoluto éxito.

El César  leyendo los versos de Cayo el Ocurritano

I Bajada Romana, junio 2010

Quiero volver a recorrer la serpenteante Calzada Romana de Benaocaz a Ubrique.

Quiero volver a tocar las milenarias piedras que forman la Calzada y de camino tirar algunas a la Cabeza del Toro. No hay mejor manera de ahuyentar el estrés y los malos humores. ¡Te da mucho tono muscular!

Quiero volver a adivinar esa red de comunicaciones que se derrama sobre montañas y valles desde San Roque hasta Écija.

Quiero volver a admirar, contemplar y disfrutar los ramales de los caminos que se ampliaron desde la antigüedad: Se inician con Ocurris de la época íbera, fenicia y romana, se amplían durante toda la Edad Media, a partir de Benaocaz, fundada en el 715.

Quiero volver a saborear un refrigerio a mitad de camino. Senadores, Patricias y Hoplitas, descansando en los llanos del Peñón Gordo, consiguieron mejores escenas cinematográficas que en las mejores películas de romanos en la época dorada de Hollywood.

Quiero volver a oler amapolas, majuelos, verdolagas, ortigas, cardos y muchas otras que enmarcan la bajada por la Calzada Romana, desde Benaocaz a Ubrique.

Quiero volver a pasear por el casco histórico, lleno de maravillas, de la ciudad de Ubrique.

Quiero volver a degustar caldos y tapas de esta bella capital de la industria de la Piel y la Marroquinería.

Quiero volver a visitar los restos romanos de la ciudad de Ocurris, que duerme solitaria bajo la humedad de las montañas.

Quiero volver a convivir con las personas que de forma tan amable y cariñosa nos recibieron el año pasado. Los pueblos con su historia, con su génesis, labran el espíritu de los ciudadanos.

Y sobre todo quiero escuchar, de nuevo, el clamor que acompaña a la vibrante voz de un:

¡AVE CESAR!

 

Ocurris

I Bajada Romana 2010

.

El sumidero del Acebuchal

 

El sumidero del Acebuchal

Foto: Leandro Cabello

Texto y fotos: Leandro Cabello

LO CONTRARIO A UN MANANTIAL

Llevo un tiempo pensando hablar de un sitio muy cercano a Ubrique y que visité por primera vez junto a María y Chema las pasadas navidades aunque las fotos las he hecho hace una semana cuando he vuelto a ir junto a Paco.
El lugar se llama el Acebuchal (me han dicho que puede tratarse de una de las mayores extensiones de este árbol de Andalucía) aunque también hay muchas encinas y algarrobos.
Se trata de una dolina situada muy cerca de la que los Ubriqueños conocemos como "la Laguna"y a la que se acede por la antigua calzada que unía Benaocaz con El Bosque, de la que se puede ver un buen tramo en la zona del Peñón Gordo.
Al contrario que en la laguna, en la dolina del Acebuchal si se puede ver el sumidero por el que se pierde el arroyo que desagua. Por supuesto no tiene la espectacularidad de otros sumideros conocidos en la sierra como la sima de Villaluenga del Rosario o la del Republicano pero el tamaño va en proporción del agua que tenga que evacuar .
Aunque no está siglado por ningún grupo espeleológico si se ve que ha sido agrandado  quizás por los dueños de la finca para que no se formara una laguna.
Cuando lo visitamos en navidad el agua de un arroyo penetraba en el sumidero,esos días estábamos liados con el catalogo de fuentes y manantiales de  Andalucía y lo primero que pensé es mira lo contrario a un manantial.
¿Donde aparecerá ese agua?

El sumidero ya sin agua

 Paco comprobando

 Método “científico”para comprobar la profundidad, tirar una piedra y esperar que suene

El perezoso que aun permanece en el llano al fondo el Salto del Cabrero

Al fondo la piedra en la que se encuentra el sumidero

El sumidero y el arroyo seco

 Dolina del Acebuchal

Cortijo del acebuchal

 

Es una zona de gran belleza y muy interesante en la que se encuentra alguna antigua cantera o el torcal del Peñón del Santo, ya hablaremos más adelante.

.

El mes de las cruces

La cruz del Toledo

Mitad del siglo XIX

Ha empezado el mes de mayo, un mes agridulce porque nos recuerda especialmente a aquellos que se fueron, aunque también es un mes de bienvenidas y renovación. Por eso hoy queremos dedicar un cariñoso recuerdo a los que ya no están con nosotros. 
No están pero  nos siguen acompañando en nuestros pensamientos y seguirán siempre cerca de nosotros, porque vivimos toda una vida a su lado, de ellos aprendimos a ser como somos, y nos sentimos felices de haber tenido la suerte compartir tantos momentos con ellos.

Y parece que el mes va de cruces. Se trata, desde luego, de una tradición de nuestro país, y en mayo se celebran muchas fiestas relacionadas con las cruces. Aunque lo nuestro no sean precisamente este tipo de símbolos, en muchos de los rincones de nuestras calles podemos encontrarlos a lo largo de los siglos. 

Nuestro hermano Leandro nos trajo ayer un escrito que le había entregado Ramón Trujillo Zurita, dedicado a las cruces de Ubrique, para que lo pusiéramos en el blog. 
Las imágenes son del libro del Padre Sebastián de Ubrique, se trata de cinco fotos de mediados del siglo XIX publicadas en "Historia de la Villa de Ubrique" en 1945.

 

 Cruz de la calle San Sebastián

Mediados del siglo XIX

UBRIQUE Y SUS CRUCES

POR RAMÓN TRUJILLO ZURITA

"La cruz en Ubrique tiene mucha importancia en cuanto a tradición, promesas y fiestas, como la fiesta del tres de mayo, el día de la cruz y los gamones.

En las sierras  que rodean el pueblo de Ubrique se encontraban tres cruces, como decía la letra flamenca:

Ubrique tiene tres cruces

Encima de sus montañas

Tres manantiales grandiosos

Que brotan de sus montañas

 

Cruz de la calle Fuentezuela

Mediados del siglo XIX

La historia nos remonta a muchos años atrás, en que una noche de tormenta y terremoto subió hasta los tres picos más altos del pueblo el padre Buenaventura de Ubrique y  colocó tres cruces de madera: la del Benafín, El Tajo y La Viñuela, y “ante dichas cruces pidió a Dios que calmara su ira, bendiciendo las montañas”. Desde entonces jamás cayó una piedra sobre el pueblo por causas naturales.

Con el paso del tiempo solo se ha mantenido la del Tajo, todo un símbolo del pueblo. Se han vuelto a colocar varias veces las otras dos pero el paso del tiempo las ha ido deteriorando y no se han vuelto a restaurar o colocar. 

Cruz de la Plaza Colón

Mediados del siglo XIX

En las calles de Ubrique y en fachadas de calles y plazas se encontraban varios vía crucis de forja y pedestales de piedra creados por el Padre Buenaventura de Ubrique y nuestro paisano el Beato Diego José de Cádiz. Una gran mayoría se conservan, pero otras cruces, con motivo de obras y rehabilitación de las casas y fachadas, se han ido perdiendo por descuido de sus propietarios.

 La cruz de la Trinidad

Mediados del siglo XIX

En la plaza de Colón o Pilita Abajo, en la fachada del Banco Banesto, se encontraba una cruz de forja que en la restauración del edificio no se volvió a colocar. 

En la calle San Sebastián, a la altura de la calle Hospital, se encontraba una cruz de forja. En las obras de dicha casa (en julio de 2006) se quitó y terminadas las obras no se ha vuelto a colocar.

Con este escrito quiero recordar y reivindicar a las autoridades de nuestro pueblo, a la Iglesia y Hermandades, para que entre todos los ubriqueños volvamos a recuperar pequeños recuerdos de nuestras tradiciones culturales y religiosas de nuestros antepasados."

 

Ramón Trujillo Zurita

Nota: Este escrito ya fue publicado en "Los Callejones" hace algo más de un año (pinchar en este enlace para verlo). Parece que no hubo demasiadas repercusiones entonces y no se repusieron las cruces desaparecidas. Apoyamos la reivindicación de Ramón para recuperar en la medida de lo posible, estos recuerdos.

La fiesta de los Gamones de 2011 en España Directo

Gamones 2011

Plaza de la Verdura

Ayer hablábamos de cómo habíamos celebrado, un año más, el Día de las Candelas, o el Día de la Cruz en nuestro pueblo. Nuestro hermano Leandro nos estuvo contando cómo las cámaras de televisión habían llegado a la Plaza de la Verdura a las siete (un poco antes de que la fiesta empezara) y habían hecho un reportaje.

Pues si quieren ver la crujida de los gamones en España Directo, pinchen en este enlace y cuando el reloj esté en 01:06:44, empieza el reportaje, que dura unos cuantos minutos.
(Hay que hacer un ejercicio de paciencia)
Y un poquito más fácil y más directo, en este enlace de youtube, sale directamente el reportaje.

Podrán ver a nuestros hermanos Manolo y Leandro, junto a un montón de vecinos, explotando gamones para las cámaras, y a un presentador que tuvo la buena idea de recomendar a nuestro pueblo no sólo por esta fiesta ancestral, sino por la fabricación de artículos de piel. El periodista invitó a todos a sistir a nuestra fiesta y difrutar de las veintitrés candelas que se encendieron anoche para crujir gamones.

Celebramos el Día de la Cruz crujiendo gamones

 La candela de la Plaza de la Verdura

3 de mayo de 2011

Poe Esperanza Cabello

Ayer parecía que este día de los gamones iba a ser un poco deslucido, pero nada más lejos de la realidad. El tiempo ha acompañado, ha hecho muy buena temperatura y no ha llovido. La leña estaba junto a las candelas esperando a que se encendieran. Los niños, y los menos niños, habían cogido sus gamones el fin de semana anterior y, aunque faltaba mucha gente (nosotros hemos echado en falta especialmente a nuestra sobrina Ester, la mejor crujidora de gamones de la Plaza de la Verdura, y a Julia, que también aprendió a crujirlos en esta candela) ha sido estupendo estar "como en familia".

Esperanza y Laura con los

mejores gamones de la zona

Nuestro hermano Leandro había cogido unos magníficos gamones este fin de semana, los mejores que hemos visto en mucho tiempo, y Laura  los compartió con su prima. 

Las candelas habían empezado a encenderse a las siete de la tarde. La casualidad quiso que vinieran las cámaras de España Directo a grabar la fiesta cuando una parte de la familia estaba precisamente allí, así que Leandro y Manolo (junto a otros ubriqueños) actuaron como improvisados figurantes en la grabación para el programa. 

Después un recorrido por todas las candelas punteras del casco antiguo, algunas, como la del Rodezno, son preciosas.

Nosotros llegamos más tarde, y, aprovechando que había aún poca gente, nos fuimos a la Plaza de la Verdura.

 Dispuestas a crujir los gamones

¡Y lo consiguieron!

 Las niñas iban tan cargadas con los gamones que apenas podían con los haces, pero rápidamente se dispusieron a calentar los gamones para poder crujirlos. A las dos se unió el primo Marcos Romero, dispuesto también a crujir todos los gamones "del Cañajoso" que pudiera. 

Realmente esta es, ahora, una fiesta en la que los niños son protagonistas, aunque más tarde los protagonistas sean los padres y madres, que quieren sentirse como niños.

Metiendo los gamones en la candela

Para crujir bien un gamón, hay que meterlo en las brasas, esperar a que la savia se caliente (si te lo acercas al oido oyes cómo hierve) y después, sin dejar que se enfríe, hay que golpearlo con todas sus fuerzas contra una piedra. A los niños les costó un poco empezar, pero pronto estuvieron los tres crujiendo gamones como los profesionales.

Laura y Leandro en

 El columpio del callejón de Janeiro

Y antes de volver a casa (que mañana hay escuela) los niños pudieron disfrutar de un poquito de columpio, y cómo no, unas de las antiguas canciones de columpio que todos hemos ido aprendiendo a tararear..."María tú le quitaste, a la sandía el color, a la nieve la blancura y a la luna el resplandor..."

El columpio antes se usaba para que los muchachos y muchachas se conocieran, ellas se columpiaban y cantaban mientras ellos las miraban, y a  esta fiesta venían los que estaban en los campos. Actualmente son sobre todo los niños quienes se montan.

Hoy un amigo, extrañado de no haber oído nunca hablar de los gamones, nos preguntaba si era una fiesta antigua y si era especialmente nuestra. Esta fiesta es, efectivamente, única en su género, aunque en ella veamos matices de muchas otras fiesta populares o religiosas, y es muy nuestra, porque se pierde en la memoria de los que nos precedieron, además, estamos muy orgullosos de ella.
Hace un par de años consegimos colocarla entre las cincuenta mejores fiestas de España, y actualmente podemos encontrar alusiones a esta fiesta en cualquier medio de comunicación.

Nos quedamos, como ejemplo,  con la entrada de nuestro amigo José Manuel Benítez Ariza sobre nuestro Asphodelus y nuestra fiesta.

Las Cruces de Mayo

Los vecinos arreglan la Cruz de la Trinidad

2 de mayo de 2011

Por Esperanza Cabello

Desde siempre en Ubrique hemos celebrado en el mes de mayo el Día de la Cruz. Costumbres paganas y cristianas se entremezclan desde la noche de los tiempos. Unos festejan con sus símbolos cristianos, otros celebran la renovación de la primavera quemando enseres antiguos y casi todos se divierten con una costumbre tan antigua como nuestro pueblo: haciendo estallar los gamones "A la salud del Día de la Cruz". Hay quien dice que los ubriqueños hicieron explotar los gamones en la sierra hace doscientos años, durante la invasión francesa (tengan en cuenta que es el tres de mayo) para que los franceses supieran que había mucha gente y creyeran que estaban armados, porque  un gamón bien crujido hace un ruido  similar al de un disparo

En estas fiestas todo está entremezclado, muchos no recuerdan qué se celebra exactamente, pero todos tenemos claro que en mayo celebramos una fiesta tradicional y propia.

En los barrios más tradicionales, como en la Trinidad, son los vecinos los que se ocupan de la decoración y los adornos de la Cruz. 

En los últimos años siempre ha sido Rafael Romero "el Monea", como cariñosamente lo llaman los vecinos, el que se ha ocupado de la cruz de la Trinidad. Ya está un poco mayor para subirse a las escaleras, por lo que los demás vecinos han tomado el relevo, siempre a sus órdenes, para que en su barrio no se echen en falta las tradiciones.

La Cruz de la Plaza de la Verdura

Detrás, las obras del Salón Moderno
que sustituiría al antiguo matadero

Buscando en nuestros archivos hemos encontrado varios ejemplos de cruces decoradas, sobre todo, como no, la de la Plaza de la Verdura, la plaza en la que ha vivido nuestra familia desde hace al menos dos siglos. esta cruz ha presidido la plaza desde que se trasladó el mercado a la zona del San Pedro, y se ha mantenido allí por encima de las modas y de las ideas predominantes. Ya se ha convertido en un elemento fundamental de nuestra memoria.

La leña acumulada para el Día de la Cruz
Foto: Leandro Cabello

Como decíamos antes, todos celebraremos mañana una fiesta tradicional. Unos adornarán las cruces, otros ya llevan muchos días buscando maderas y muebles viejos para encender las candelas.

Otros ya han ido a coger los gamones,siempre teniendo cuidado de cortar el tallo por la base sin dañar la planta, para que el año que viene vuelva a crecer.

Leandro Cabello con un "hace" de gamones recién cortados

Y todos, sin excepción, celebraremos mañana, el tres de mayo, nuestro "Día de la Cruz", o "Día de las Candelas" o "Día de los Gamones", una fiesta tradicional única en su especie en la que todos participamos .(En la etiqueta "gamones" hay muchos más datos sobre esta fiesta tradicional.)

El Día de la Cruz en la Plaza de la Verdura 2009

Foto: Angel Pablo

A Joaquina, mi madre, en el Día de las Madres

         Joaquina, Ana María y María Remedios Cabello

con María Remedios Arenas Cabello

A mi madre, sirvan estas líneas espontáneas para hacer presente su recuerdo, sin valor artístico  pero sí con sentimiento.

De   tu gracia y  salero,
de tu  arte  fullero,
llenastes nuestros juegos

 
Artista en el fuego
del arte culinario
que desde tus fogones
nos hicistes solidarios. 

Quienes  te conocian
lo pueden recordar,
las veces que tus guisos
¿Dónde iban a parar? 

A tus vecinos ancianos
cruzando el umbral
aunque en la familia
lo vieran algo mal
que a la “Relojera”
fueras tanto a visitar.

 
A todo el mundo supistes
tratar con agrado
con tus carcajadas
y tu desparpajo.
 

Alguien sin igual,
no hay   “par”
tu siamesa Ana María
lo puede contar,
tantos años juntas

 
¡Cuánto dan que hablar!
de tu gracia y soltura
y tu habilidad
al contar con descaro
y creatividad
miles de ocurrencias
que “soltabas” sin más. 

Sirva como ejemplo
una receta genial
que mi madre Joaquina
solía contar
“El pollo a la piscina”
algo singular :

-“Yo lleno la olla,
mientras mi marido
se va trabajar,
pongo un pollo
en la piscina y
que empiece a nadar
a fuego muy bajo
que ya se hará
cuando vuelva de la peluqueria
harta de charlar
verás como con mi marido
llegamos a la par
y el pollo consumido
a punto ya está”.
 

También con tu voz
supistes deleitar
pues las colombianas
sabías “bordar"

 
Tu tono de voz no nos dejará
habita en nosotros
no nos quiere abandonar
para que todos digamos :
-¡Qué grande eres mamá¡
inspirabas ternura
en tu enfermedad
a todo el que acudía
al hospital.

 Tal vez tu mirada,
tal vez tu fragilidad
pero es que en ti un ángel
habitaba ya.

 
Ejemplo tan claro
del saber estar
y disfrutar de una vida
de la que nos quejamos
sin parar. 

Que sirva tu ejemplo
para enseñar
que todo en la vida
se puede sobrellevar
que con una sonrisa
a todos se agradará.

Tu hija que te quiere :  María Remedios
                                      Arenas Cabello

.