miércoles, 21 de octubre de 2026

El blog de Ocurris: imparable. Estadísticas


 

Estadísticas del blog, número de visitas

 

Por Esperanza Cabello

 

¡Esto no hay quien lo pare! Esa fue una de las frases de nuestro hermano Manolo cuando su página, "Ubrique en verde" comenzó a hacerse viral, a tener millones de visitas y a contar con miles de  seguidores.

Pues eso hemos pensado nosotros esta mañana, cundo hemos ido a mirar las estadísticas, porque estábamos esperando los tres millones y medio de visitas, y nos hemos encontrado con que, a las nueve de la mañana del 21 de octubre, hemos llegado a los 3736901 visitas.

Increíble, solo en este mes se han registrado 359734 visitas y ayer, por ejemplo, hubo  más de tres mil.

Y eso que en los últimos tiempos, con todas las adversidades que estamos  viviendo, no nos dedicamos a nuestro trabajo como solíamos hacer, pero debe de haber algo, algún escalón que hemos subido o alguna tecla que hemos tocado que nos hace subir en el número de visitas día a día.

Bueno, tampoco es que nos estemos quietos del todo, ya llevamos casi cuatro mil entradas, el próximo mes de abril hará cuatro años que empezamos este blog con el fin de recopilar historias familiares y locales, y en estos veinte años hemos tenido cientos de colaboradores y de colaboraciones.

También hemos tenido, desde el primer minuto, el apoyo y seguimiento de amigos y familiares, que han conseguido difundir el conocimiento de Ubrique y la familia Cabello Izquierdo por doquier.

Siempre recordaremos una de las primeras frases sobre el blog que nos dijo nuestro amigo Barea con una sonrisa hablando del mismo: "Me encanta, puedes encontrar cualquier cosa de Ubrique, aunque a veces es... ¡demasiado Cabello!"😂😂😂

Pues sí, es un blog familiar 💜 que se ha extendido por todo el pueblo, y del que estamos muy orgullosos. Mil gracias a todos los que nos acompañan en el día a día y hacen que nuestro blog sea cada vez más conocido.

 

 

 Nota de la tarde: aunque no hayamos podido capturar los tres millones y medio de visitas, esta tarde sí que hemos visto un número muy especial, siempre hay curiosidades en los números.


 

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domingo, 18 de octubre de 2026

Otoño: un paseo por Los Alcornocales

 



Por Esperanza Cabello

 

Parece que el otoño meteorológico está llegando también a Ubrique. Por fin este calor terrible del pasado verano se ha disipado y empiezan a llegar las tardes más fresquitas y los días con algunos chaparrones. Días de lluvia aún no, desgraciadamente, y eso que nos han puesto hasta en alerta naranja, pero no hay manera, las nubes se fueron dejando atrás muy poquita agua en nuestro pueblo.

Eso sí, en lugares cercanos, como en La Zarza, llovió a cántaros, nos cuenta nuestra amiga Mari Carmen que fue un tormentazo de los gordos, con granizos y agua como si no hubiera un mañana. 

Y nosotros tuvimos la alegría de que nuestros amigos Juan  Barea y Juan Suárez (hay alumnos que cuarenta años más tarde siguen siendo amigos) nos invitaron a dar un paseo.

En principio, y conociendo la magnífica forma física que tienen y temiendo un paseíto por los riscos y repechando, pensamos que no era una buena idea, pero no, iba a ser en llanito.

Así que allá que nos fuimos los tres una tarde directos al parque de Los Alcornocales.  No pueden ustedes hacerse una idea, sobre todo si no lo conocen, del lugar tan maravilloso que es todo ese entorno.

Hicimos un paseo en llano, efectivamente, unos cuantos kilómetros disfrutando de la tarde, de los árboles, de la naturaleza, de la charla, de las risas, de los recuerdos. Es un lugar en el que, mires donde mires, siempre encuentras una maravilla de la naturaleza, árboles centenarios, barbas de chaparro, matorrales y flores, aún después de este verano tan seco, animales grandes y pequeños. Desde vacas hasta escarabajos peloteros (hacía muchos años que no veíamos tantos trabajando). No tuvimos la suerte de cruzarnos con algún gamo o con algún venado, pero sí que pudimos disfrutar de la naturaleza en vivo, del atardecer en el parque, del anochecer en silencio y, finalmente, de un delicioso té de cúrcuma que Barea traía calentito, porque ya empezaba a hacer frío.

Días más tarde volvimos a hacer el recorrido con nuestros amigos Jose y Valle, seguros de que lo disfrutarían y, efectivamente, el estar rodeados de esa naturaleza bronca y bella a la vez es un lujo para los sentidos.

Así que, queridos amigos, no tenemos palabras para expresar el agradecimiento que sentimos. Hacía tanto que no recorríamos el camino de la Ventalleja ni el del Berrueco que no recordábamos la paz y la felicidad que te inundan cuando te introduces de lleno en este paraíso natural.

¡Por muchos paseos como estos y por el renacimiento, como dicen mis amigos! Mil gracias💜💜💜💜💜 

 

 

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sábado, 17 de octubre de 2026

Mañanitas de churros y familia

 

Ester y Adrián celebrando los churros caseros

 

Por Esperanza Cabello

Esta semana hemos tenido dos invitados muy especiales. Ester y Adrián ha venido a visitarnos para participar en la reunión familiar del domingo, y hemos querido recordar a nuestro padre y a nuestro hermano Manolo que, siempre que había una ocasión especial, preparaban churros para todos en el desayuno.

 


 Churros recién preparados

 

Los churros son superfáciles de hacer. En un cuenco ponemos una tacita de harina, la misma cantidad de agua, una cucharadita muy pequeña de sal y la misma cantidad de levadura.

Se mezcla todo bien y se mete la masa en la churrera. Quizás lo más difícil sea tener una churrera en casa. ponemos un perol con bastante aceite al fuego, hasta que esté bien caliente, entonces se va echando la masa intentando hacer espirales y cuando empieza tomar color, se vuelven los churros con dos palitos chinos.

 


 Lo mejor de todo no es que los churros sean fáciles de hacer, ni que estén buenísimos, lo mejor son los recuerdos que nos traen a todos estos "tejeringos" caseros, recordamos a abuelo Manolo tarareando en la cocina: "Churros, churretes, carapapete, se los comen..." y a los niños esperando impacientes que fueran saliendo las ruedas de churros; a abuela Esperanza echando una mano y disfrutando de sus nietos, que estaban felices. Y también a Manolo, que los preparaba cada vez que su querida hija y Adri venían a visitarlo. O a nosotros mismos, que los hemos hecho con todo el cariño para mil mañanas familiares, con los hijos o los nietos a la mesa.

Así que, buen provecho, y disfruten de la familia💜💜💜💜💜💜.

 

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jueves, 15 de octubre de 2026

15 de octubre. Santa Teresa de Jesús

 

 

Teresa Janeiro Córdoba

Fotografiada por J. Coveñas a finales del siglo XIX

 

Por Esperanza Cabello

El 15 de octubre fue siempre un día muy señalado, tanto en el pueblo como en la familia. La devoción a Santa Teresa de Jesús estaba muy extendida en nuestra zona y hay muchas mujeres que llevan ese bello nombre.

Muchos años nos hemos parado a felicitar a nuestra prima María Teresa, a recordar a Teresita o a María Teresa, primas de nuestro abuelo Leandro, pero no recordábamos que también por el lado paterno hay personas con este nombre.

Y hemos venido a dar con una preciosa fotografía realizada a finales del siglo diecinueve por J. Coveñas, está claro que era el antecesor de nuestro Francisco García Parra, porque han ido apareciendo muchas fotografías entre 1880 y 1900 firmadas y selladas por él. La verdad es que no tenemos más datos que los sellos que constan en el reverso de estas fotografías, todas montadas sobre cartón y en gran tamaño. Quizás algún día encontremos alguna pista que nos permita hablar de este fotógrafo ubriqueño gracias al cual se conservan muchos retratos familiares en muchas casas de Ubrique.

Existían, según nos contaba nuestra madre, que le habían contado sus tías, las Piñeritas (Isabel y Josefa Coveñas Piñero), dos ramas de Coveñas, una de ellas era adinerada y la otra no. Todo ello por cuestiones de herencias antiguas, en las que el primer varón de un matrimonio era el que tenía todos los derechos hereditarios.

E imaginamos que este J. Coveñas (que bien podría ser Joaquín, ya que seguimos conservando ese nombre en la familia) sería de la rama adinerada, pues tener en 1880 un laboratorio fotográfico no era algo corriente.

En cualquier caso, muchos de los hermanos de nuestro bisabuelo Manuel Janeiro Córdoba (e incluso él mismo) fueron inmortalizados en el estudio de Coveñas, y la fotografía de su hermana Teresa es una muestra.

Sirva pues esta fotografía familiar para felicitar a todas las que hoy celebran su santo, especialmente a nuestra prima María Teresa, a nuestra amiga Maite  y a todas las paisanas, principalmente a Teresa Guerrero, la madre de nuestro amigo José Antonio Martel.

¡Muchas felicidades a todas! 

 

miércoles, 14 de octubre de 2026

Cómo aliñar las aceitunas partidas a la manera ubriqueña

 

Ingredientes para aliñar las aceitunas partidas

 

Por Esperanza Cabello

 

Ya están las primeras aceitunas listas para ser aliñadas. Las hemos endulzado, tal y como explicábamos en esta entrada, durante un par de semanas, y ahora vamos a aliñarlas.

Para esta cantarita de aceitunas nos hacen falta pimientos, ajos, sal y agua de los Veinte Pilares (agua que no esté tratada artificialmente) porque con el agua del grifo se ponen blandas.

En la foto, más que nada por mostrarlo, hemos colocado el almirez de las Piñeritas (Isabel y Josefa Coveñas Piñero), las tías de nuestra abuela, que conservamos como una reliquia en la familia.

Y realmente el "majao" es importante, y sería lo ideal, pero nosotros lo hemos sustituido por "el batido", y metemos los ingredientes en la batidora.


 Así que esta debería ser la fotografía correcta

 

Lo primero que hacemos es volcar en la pila las aceitunas ya endulzadas y volver a lavarlas. A continuación, echamos cinco o seis "embozás" de aceitunas (la cantidad que cabe en las dos manos) y preparamos en la batidora un poco de aliño.

Por cada tanda de aceitunas echamos cuatro pimientos, una cabeza de ajos, un puñado grande de sal y agua sin tratar. Nosotros hemos tenido la suerte de contar con pimientos "del país", que huelen maravillosamente, que nos han regalado nuestros amigos Ángel y Alfonso Solano, de la frutería del Toledo, y unos ajos espectaculares que han traído también del terreno. Muchas gracias.

 


 

Se baten esos ingredientes y se echa el "caldo" sobre la primera tanda de aceitunas. A continuación, se vuelven a echar cuatro o cinco "embozás" de aceitunas en la cantarita y se vuelve a preparar el "caldo" con más pimientos, una cabeza de ajos, un puñado grande de sal y agua sin tratar.

Así hasta que terminemos con las aceitunas. Por último, se cubren bien las aceitunas con agua de los Veinte Pilares y nos esperamos un par de días a que hayan cogido el aliño.

En estos momentos, recordamos a nuestro padre que, impaciente por probar las aceitunas nuevas, se echaba un platito recién aliñadas y les ponía un poquito de sal para poder probarlas. Realmente las aceitunas están buenas de todas formas, hasta simplemente endulzadas.

También recordamos con cariño a nuestra querida Leonor, que había nacido en el campo y toda su vida había trabajado codo a codo con su marido, y que cada año había cogido aceitunas tanto "para el agasajo de la casa" como para aceite. Leonor decía que la mejor comida era un "hoyo de pan" (el copete de la telera). Nos estamos dando cuenta de que hoy utilizamos muchas palabras que están en peligro de desaparición y que seguramente no terminamos de explicarnos para los más jóvenes, o los que no sean andaluces. El "hoyo" (joyo decimos aquí) es la parte superior de un kilo de pan.


 

Fotografía gentileza de Panaderías Julia

 

Pues a ese pico del pan, Leonor le quitaba la miga y, en su interior echaba un cazo o dos de aceitunas partidas y se sentaba a comerse poquito a poco aceitunas y un poquito de pan. Nosotros lo probamos muchas veces, y les podemos asegurar que es una comida deliciosa.

 


 A los dos días, como hacemos siempre que preparamos alguna comida tradicional (gañotes, carne de membrillo, aceitunas...) hicimos el llamamiento a la familia y los amigos: "Quien quiera aceitunas partidas que se traiga un bote", y así tuvimos ocasión de reunirnos (¡Bendito sea!) todos los hermanos Cabello Izquierdo con nuestra querida cuñada Reme, todos con el recuerdo de Manolo muy presente.

Como somos muchos, esta cantarita de aceitunas partidas se terminó, había que repartir con sobrinos, amigos y familiares, pero para la semana que viene ya habremos aliñado la segunda, así que ya saben ustedes, si alguien quiere aceitunas, hay que traerse un bote.😂😂😂 

(O, como decía Manolo, si alguien quiere, en el chino hay de "tó")💚💚💚💚💚 

 

domingo, 11 de octubre de 2026

La artista ubriqueña Remedios Rubiales Domínguez, vista por la IA

 


Remedios Rubiales Domínguez: una vida entre el arte, el emprendimiento y el compromiso con Ubrique

La trayectoria de una creadora ubriqueña que ha convertido su vocación artística en proyectos empresariales, educativos, editoriales y culturales, abriendo caminos para nuevas generaciones de artistas y reivindicando el papel de la mujer en la sociedad.

 

Hay personas que encuentran en su profesión una forma de ganarse la vida y otras que consiguen convertir su vocación en una manera de transformar su entorno. Remedios Rubiales Domínguez pertenece a esta segunda categoría. Artista, empresaria, formadora, galerista, editora y gestora cultural, su trayectoria representa el ejemplo de una mujer que ha sabido conjugar creatividad, iniciativa y perseverancia para construir, desde Ubrique, un proyecto vital y profesional con proyección más allá de su localidad natal.

Su historia no puede contarse únicamente a través de las exposiciones en las que ha participado, los negocios que ha puesto en marcha o las iniciativas culturales que ha impulsado. Es necesario contemplar también su voluntad de crear oportunidades, su apuesta por el talento joven, su defensa de la presencia femenina en la cultura y su compromiso con la Sierra de Cádiz. Porque, en el recorrido de Remedios Rubiales, el arte no es solamente una forma de expresión individual: es también una herramienta para educar, emprender, compartir y construir comunidad.

1986-2008. Los primeros pasos de una vocación artística

Remedios Rubiales Domínguez nació en Ubrique el 5 de septiembre de 1986. En esta localidad serrana, estrechamente vinculada al trabajo artesanal y a la tradición marroquinera, comenzó a forjarse una personalidad en la que la sensibilidad creativa y la capacidad de trabajo acabarían ocupando un lugar fundamental.

Su interés por el arte se manifestó durante la adolescencia. A los dieciséis años inició el Bachillerato Artístico en el IES Las Cumbres de Ubrique, al tiempo que recibía clases del pintor ubriqueño José Luis López Núñez. Aquella etapa constituyó el primer paso de una formación que pronto trascendería el ámbito local.

Posteriormente cursó la licenciatura en Bellas Artes en la Universidad Miguel Hernández de Elche, donde también obtuvo una beca vinculada a un grupo de investigación sobre nuevas tecnologías dirigido por José Vicente Martín. Su formación le permitió ampliar horizontes y aproximarse a diferentes lenguajes de la creación contemporánea.

La pintura, la escultura, la fotografía, el vídeo y los nuevos medios forman parte de ese universo multidisciplinar. Su primera exposición individual documentada, Naturaleza transformada y efímera, tuvo lugar en 2008 en la Sala Negra de la Facultad de Bellas Artes de Altea.

Desde sus comienzos, Remedios mostró una disposición a explorar, experimentar y buscar caminos propios. Pero junto a la artista que desarrolla su obra fue creciendo otra faceta que, con el tiempo, adquiriría una importancia decisiva: la de la mujer que entiende la creatividad como una posibilidad de generar proyectos y abrir espacios para los demás.

De los primeros emprendimientos a la formación profesional: la creatividad convertida en empresa

La trayectoria de Remedios Rubiales no se ha limitado al ámbito de la creación plástica. Su espíritu emprendedor la llevó a desarrollar iniciativas empresariales en el sector de la imagen personal, comenzando con un salón de uñas que evolucionaría hacia un proyecto formativo más amplio.

Así nació la Academia Remedios Rubiales, dedicada a la formación en peluquería, estética y otras especialidades relacionadas con el cuidado personal.

Este proyecto constituye una parte esencial de su biografía porque refleja una convicción que también está presente en su labor artística: el talento necesita formación, práctica, acompañamiento y oportunidades para desarrollarse.

La academia ofrece preparación profesional y aprendizaje práctico, con el propósito de que sus alumnos puedan adquirir competencias y construir su propio futuro laboral. Detrás de esta iniciativa hay una apuesta por la capacitación, la autonomía profesional y la posibilidad de convertir una habilidad en una actividad económica.

En una sociedad en la que el emprendimiento femenino continúa siendo un desafío, levantar y mantener un proyecto empresarial requiere mucho más que una buena idea. Exige organización, responsabilidad, capacidad de adaptación y perseverancia. La trayectoria de Remedios permite reconocer precisamente esa dimensión del emprendimiento: la de quien no espera a que las oportunidades lleguen, sino que trabaja para crearlas.

Su experiencia resulta especialmente significativa para otras mujeres que desean iniciar una actividad profesional, porque demuestra que la iniciativa empresarial puede desarrollarse desde una localidad de la Sierra de Cádiz sin renunciar a la ambición, la innovación ni la identidad propia.

2019. Proyecto 5: un espacio para que el arte encuentre su lugar en Ubrique

El 5 de septiembre de 2019 abrió sus puertas Proyecto 5, la primera galería de arte de Ubrique, impulsada por Remedios Rubiales.

La fecha tiene un valor simbólico: una creadora nacida en el municipio decidía apostar por él mediante un proyecto cultural propio, convencida de que el arte necesitaba un espacio estable de exhibición, encuentro y difusión.

Proyecto 5 nació con la intención de acercar a artistas y público, facilitar el contacto entre creadores y coleccionistas y ofrecer un lugar donde las obras pudieran ser contempladas y conocidas. Sin embargo, la iniciativa fue más allá del concepto tradicional de galería.

Desde sus comienzos incorporó una escuela de artes plásticas y actividades dirigidas a niños y jóvenes, con la voluntad de cultivar la sensibilidad artística desde edades tempranas y favorecer el descubrimiento de nuevas vocaciones.

La galería se convirtió así en una prolongación de la propia personalidad de su impulsora: un espacio en el que la creación individual convive con la formación, la divulgación y el apoyo a otros artistas.

Su importancia reside también en haber contribuido a ampliar el horizonte cultural de Ubrique. Una localidad conocida por su tradición artesanal encontraba en Proyecto 5 una nueva vía para mostrar otras formas de creatividad, establecer relaciones con artistas de distintos lugares y enriquecer su oferta cultural.

No se trataba de sustituir una tradición por otra, sino de demostrar que la identidad de un pueblo puede crecer incorporando nuevas expresiones artísticas sin perder sus raíces.

El arte compartido: una apuesta por los jóvenes creadores

Uno de los rasgos más valiosos de la trayectoria de Remedios Rubiales es su empeño en que las oportunidades no se queden exclusivamente en sus propias manos.

Su labor educativa y de promoción artística ha procurado acercar los lenguajes creativos a personas de distintas edades, desde la infancia hasta la edad adulta. La enseñanza de técnicas plásticas se acompaña de una voluntad de estimular la imaginación, el criterio personal y la confianza en las propias capacidades.

Esta filosofía encuentra una expresión especialmente significativa en iniciativas como la beca Antonio Rodríguez Agüera, impulsada junto con la Fundación López Mariscal para ofrecer a un artista joven la oportunidad de desarrollar una obra y culminar el proceso con una exposición.

La relevancia de este tipo de proyectos va más allá de la ayuda material. Un artista que comienza necesita orientación, recursos, experiencia y un espacio en el que presentar su trabajo. También necesita comprobar que su vocación puede encontrar interlocutores y que su esfuerzo merece ser tomado en consideración.

Facilitar ese recorrido significa contribuir a que el talento no dependa exclusivamente de las posibilidades económicas o de los contactos personales de cada creador.

En Proyecto 5, la defensa del arte joven se ha traducido igualmente en exposiciones colectivas y actividades formativas. La muestra de junio de 2025 dedicada al alumnado de la Academia de Artes Plásticas reunió trabajos de menores, adultos y usuarios de colectivos sociales, mostrando la capacidad del arte para favorecer la expresión y la participación.

Este compromiso revela una faceta generosa de su actividad: Remedios Rubiales no entiende el éxito únicamente como la realización de una carrera propia, sino también como la posibilidad de acompañar a otras personas para que encuentren y desarrollen la suya.

2020-2021. La defensa de la mujer y la visibilidad del talento femenino

La igualdad de oportunidades constituye otro de los ámbitos en los que su trayectoria ha encontrado una expresión pública.

Durante los años 2020 y 2021, las iniciativas vinculadas a Proyecto 5 abordaron el papel de las mujeres en diferentes campos de la creación, con ciclos como En Femenino y Mujer, Arte y Arquitectura.

Estas propuestas contribuyeron a abrir espacios de reflexión sobre la aportación de las mujeres a la cultura y sobre la necesidad de reconocer su trabajo, sus conocimientos y su capacidad creadora.

La defensa de la mujer adquiere especial relevancia cuando se traduce en actuaciones concretas: organizar encuentros, ofrecer visibilidad, facilitar la participación y reconocer trayectorias que merecen formar parte de la memoria colectiva.

En marzo de 2024, a través de FADAC y en colaboración con otras entidades, Remedios impulsó un acto de reconocimiento a mujeres destacadas en ámbitos tan diversos como la ciencia, la empresa, el arte, la cultura y la acción social. Entre las homenajeadas figuraban mujeres vinculadas a Ubrique y a otros territorios.

La iniciativa reflejaba una idea fundamental: el talento femenino no pertenece a un solo sector ni responde a un único perfil. Se encuentra en los talleres, las empresas, las aulas, los laboratorios, los espacios culturales y las organizaciones sociales.

Su defensa de las mujeres emprendedoras se relaciona, además, con su propia experiencia. Remedios conoce la responsabilidad de poner en marcha una actividad, sostenerla en el tiempo y asumir los riesgos que acompañan a cualquier proyecto empresarial.

Por ello, su trayectoria puede servir de referencia a otras mujeres que buscan abrirse camino profesionalmente. No porque exista una fórmula única para emprender, sino porque su ejemplo muestra que la formación, la iniciativa y la constancia pueden convertirse en instrumentos de autonomía.

Apoyar a las mujeres significa también crear redes, compartir conocimientos y reconocer a quienes contribuyen al desarrollo de sus comunidades. En ese sentido, su actividad cultural y empresarial ha ido acompañada de una voluntad de visibilización que merece ser destacada.

2022. La editorial Proyecto 5: dar voz a nuevas generaciones

La capacidad de Remedios Rubiales para transformar una idea en una iniciativa concreta encontró una nueva expresión en el terreno editorial.

En 2022 se presentó el primer libro de la editorial Proyecto 5, surgido de la experiencia de la Escuela de Artes Plásticas. La idea nació cuando dos alumnos jóvenes, María Ramírez y Hugo Gómez, se embarcaron en la creación de un cuento.

Aquella experiencia permitió descubrir que el aprendizaje artístico podía extenderse también a la escritura, la ilustración, la maquetación y la publicación. De ese impulso surgió una editorial con vocación de ofrecer oportunidades a personas con inquietudes literarias y creativas.

El primer título, Remedios Varo y la aventura del rubí mágico, fue el resultado de aquella experiencia educativa y creativa compartida.

Este episodio resume bien la manera de trabajar de Remedios: observar una posibilidad, acompañar a quienes desean desarrollarla y convertir una iniciativa aparentemente pequeña en un proyecto con continuidad.

Proyecto 5 dio así un paso más allá de la exhibición de obras. La galería y la escuela se ampliaron hacia el libro, incorporando la palabra escrita como otro instrumento de expresión y transmisión cultural.

Su condición de editora tiene un significado especial en el ámbito local. De acuerdo con la trayectoria divulgada sobre este proyecto, Remedios Rubiales se ha presentado como la primera mujer ubriqueña editora. Se trata de un hito que debe entenderse dentro de su contexto cultural: una mujer de Ubrique que no solo crea y enseña, sino que también asume la responsabilidad de hacer posibles las publicaciones de otros autores.

La labor editorial requiere acompañar los textos, coordinar procesos, atender a la presentación de las obras y conseguir que las ideas de sus autores lleguen a los lectores. Es una tarea que combina sensibilidad cultural y capacidad organizativa.

Y, sobre todo, permite que las historias no queden guardadas en un cuaderno o en la imaginación de quien las escribe.

2023. Art Sierra de Cádiz: cultura, territorio y oportunidades

El compromiso de Remedios con la Sierra de Cádiz se manifestó de manera especialmente visible en la puesta en marcha de Art Sierra de Cádiz, un mercado cultural y artístico concebido para reunir diferentes expresiones de creatividad y facilitar la promoción de sus autores.

La iniciativa, celebrada en Ubrique en octubre de 2023, reunió propuestas de disciplinas diversas, entre ellas pintura, escultura, artesanía, diseño, literatura y gastronomía.

Su planteamiento partía de una idea sencilla, pero importante: el talento de una comarca necesita lugares donde mostrarse, establecer contactos y encontrar público.

Art Sierra de Cádiz amplió el ámbito de actuación de Proyecto 5, conectando el arte con otras actividades económicas y culturales del territorio. De esta forma, la creación dejó de contemplarse únicamente como una actividad expositiva para presentarse también como una posibilidad de colaboración, intercambio y desarrollo local.

En una comarca donde la identidad, el paisaje, los oficios y las tradiciones forman parte del patrimonio colectivo, iniciativas como esta contribuyen a que los creadores encuentren oportunidades sin tener que desvincularse de su lugar de origen.

El arraigo de Remedios a Ubrique no significa limitar sus aspiraciones a las fronteras del municipio. Significa, más bien, utilizar su experiencia y sus relaciones para abrir ventanas desde su tierra hacia otros espacios.

Su trabajo invita a entender que la cultura puede ser un elemento dinamizador de la economía local y que el desarrollo de una comarca no depende únicamente de sus recursos tradicionales, sino también de su capacidad para reconocer, cuidar y proyectar su creatividad.

2023-2025. FADAC: una plataforma para la cultura andaluza

La trayectoria de Remedios Rubiales ha ido adquiriendo una dimensión más amplia a través de su actividad en la Feria Andaluza de Arte y Cultura y de su responsabilidad directiva en FADAC.

Desde esta plataforma ha participado en la promoción de iniciativas culturales que trascienden el ámbito local y buscan reunir a creadores, profesionales, instituciones y público en torno al arte y la cultura andaluza.

En 2023 se celebró la primera Feria de Arte y Cultura Andaluza en FIBES, en Sevilla, un paso significativo en la proyección de un trabajo que había encontrado en Ubrique uno de sus principales puntos de partida.

La dirección de una organización de estas características exige coordinación, capacidad de interlocución y visión de conjunto. No basta con tener sensibilidad artística: es preciso articular propuestas, generar colaboraciones y procurar que las actividades culturales encuentren continuidad y público.

En el caso de Remedios, esta labor se relaciona con una idea que atraviesa toda su trayectoria: la cultura debe disponer de espacios propios, pero también de redes que permitan a los creadores compartir experiencias, presentar sus obras y establecer nuevas relaciones.

Durante 2025, la editorial Proyecto 5 continuó desarrollando su catálogo, con publicaciones dedicadas tanto a la creación literaria como a la historia y la identidad de la Sierra de Cádiz.

Entre esos títulos figura Don Francisco García Parra y la historia de los artículos de piel de Ubrique, una obra de Esperanza Cabello Izquierdo que contribuye a preservar la memoria de una actividad fundamental para la localidad. También se publicó Érase una vez en Benaocaz, proyecto de cuentos elaborado por mujeres vinculadas a un club de lectura de la comarca.

Ambas iniciativas reflejan dos dimensiones complementarias de su compromiso: conservar la memoria de quienes han contribuido a construir el territorio y facilitar que nuevas voces puedan contar sus propias historias.

Así, su actividad como editora y gestora cultural conecta la creación contemporánea con el patrimonio, la identidad y la transmisión de conocimientos entre generaciones.

2025-2026. Consolidar proyectos y ampliar horizontes

La evolución de Proyecto 5 demuestra que la iniciativa nacida como galería y escuela ha encontrado nuevas posibilidades en la edición y en la organización de actividades culturales.

La editorial ha dado cabida a autores locales, relatos infantiles y obras vinculadas a la historia y la vida de la Sierra de Cádiz. Su propósito de acompañar a personas con inquietudes literarias amplía la noción de emprendimiento cultural: no se trata únicamente de crear una estructura empresarial, sino de ponerla al servicio de quienes necesitan una oportunidad para desarrollar sus ideas.

En junio de 2025, la galería acogió una exposición de trabajos del alumnado de artes plásticas, incluyendo participantes de distintas edades y personas pertenecientes a colectivos sociales. Esta actividad volvió a poner de manifiesto la dimensión educativa e inclusiva del proyecto.

En 2026, la actividad de FADAC continuó vinculada a la promoción de la cultura andaluza. Entre las iniciativas anunciadas figura el II Congreso de Arte y Cultura Andaluza, previsto en Cádiz del 25 al 27 de junio, con una propuesta centrada en el arraigo, el patrimonio vivo, la sostenibilidad de los proyectos culturales, la participación ciudadana y la situación de los creadores emergentes.

La presencia de estas cuestiones en la agenda cultural resulta especialmente relevante para una trayectoria como la de Remedios Rubiales. La defensa del artista joven, la igualdad de oportunidades, la preservación de la identidad territorial y la necesidad de sostener económicamente los proyectos culturales forman parte de los desafíos que afrontan quienes desean que el arte tenga una presencia real en la sociedad.

Su recorrido demuestra que los proyectos culturales pueden crecer desde una localidad de tamaño medio y establecer relaciones con otros espacios sin perder su vinculación con el territorio que los vio nacer.

Una mujer emprendedora que crea oportunidades para otras personas

Al contemplar el conjunto de su trayectoria, destaca la capacidad de Remedios Rubiales para desenvolverse en ámbitos que, aunque diferentes, mantienen un hilo conductor.

La academia de cuidado personal responde a la formación y al desarrollo profesional. La galería Proyecto 5 abre un espacio para la exhibición y el encuentro artístico. La escuela de artes plásticas acompaña el descubrimiento de nuevas vocaciones. La editorial convierte las ideas en libros. Art Sierra de Cádiz conecta la creación con el territorio. FADAC amplía la proyección de las iniciativas culturales andaluzas.

Son actividades distintas, pero comparten una misma voluntad: hacer posible aquello que todavía no dispone de un espacio suficiente para crecer.

En este sentido, Remedios representa una figura de emprendedora que no limita su actividad a la creación de negocios. Su trabajo incorpora una dimensión educativa, cultural y social, en la que la colaboración y la generación de oportunidades adquieren un protagonismo especial.

Esta manera de entender el emprendimiento femenino merece reconocimiento porque ayuda a mostrar la diversidad de caminos que puede seguir una mujer para desarrollar su autonomía profesional y contribuir al bienestar de su entorno.

Su experiencia también permite recordar la importancia de contar con referentes cercanos. Para una joven de Ubrique que sueña con dedicarse al arte, la posibilidad de conocer a una creadora nacida en su misma localidad, formada en Bellas Artes y capaz de impulsar una galería, una academia y una editorial puede representar una fuente de inspiración.

No se trata de idealizar el camino emprendedor, que siempre implica dificultades, sino de reconocer el valor de quienes perseveran y procuran que su esfuerzo beneficie también a otras personas.

Ubrique y la Sierra de Cádiz: raíces que impulsan el futuro

El arraigo de Remedios Rubiales a Ubrique constituye uno de los elementos más significativos de su biografía.

Su localidad natal no aparece únicamente como el lugar donde nació o donde desarrolla parte de su actividad profesional. Es también el espacio al que dirige proyectos, al que dedica iniciativas culturales y cuya memoria contribuye a difundir mediante la edición y la promoción artística.

Ubrique posee una identidad profundamente vinculada al trabajo, a la artesanía y a la industria de la piel. La cultura contemporánea puede dialogar con esa herencia, enriquecerla y contribuir a que sea conocida desde nuevas perspectivas.

La publicación de obras relacionadas con la historia local, la apertura de espacios expositivos y la organización de encuentros artísticos son formas de participar en esa tarea.

Su vinculación con la Sierra de Cádiz amplía esta mirada. Los pueblos de la comarca conservan historias, saberes, paisajes y tradiciones que merecen ser conocidos y transmitidos. Al ofrecer cauces para que sus habitantes escriban, ilustren, expongan o compartan sus creaciones, la actividad cultural contribuye a mantener viva esa riqueza.

Por ello, el compromiso de Remedios con su tierra puede entenderse como una forma de arraigo activo: permanecer vinculada a sus raíces mientras se trabaja para que el territorio disponga de nuevas posibilidades.

Su ejemplo invita a pensar que el futuro de una comarca también se construye mediante la educación, la cultura, el emprendimiento y la confianza en las capacidades de sus habitantes.

Conclusión. El valor de una trayectoria que abre caminos

La biografía de Remedios Rubiales Domínguez es la historia de una vocación artística que ha sabido transformarse en múltiples iniciativas sin perder su sentido original.

Desde sus primeros estudios de arte hasta la apertura de Proyecto 5, desde su actividad empresarial en el ámbito del cuidado personal hasta la creación de una editorial, desde el acompañamiento a jóvenes artistas hasta su participación directiva en FADAC, su recorrido refleja una voluntad constante de aprender, crear y poner en marcha nuevos proyectos.

Su aportación no debe medirse exclusivamente por las obras que firma o las empresas que dirige. También merece ser valorada por los espacios que ha contribuido a abrir, por las personas a las que ha acompañado y por las oportunidades que ha procurado generar.

En su trayectoria se encuentran la artista que explora diferentes lenguajes, la empresaria que convierte ideas en realidades, la formadora que ayuda a desarrollar capacidades, la editora que da voz a nuevos autores y la gestora cultural que trabaja para ampliar la presencia del arte andaluz.

Se encuentra, asimismo, una mujer que ha defendido la visibilidad de otras mujeres y que ha contribuido a situar el talento femenino en el centro de iniciativas culturales y de reconocimiento social.

Y, por encima de todo, se encuentra una ubriqueña que ha hecho de su vinculación con su pueblo y con la Sierra de Cádiz una parte esencial de su identidad profesional.

En tiempos en los que tantas localidades afrontan el reto de conservar su patrimonio, ofrecer oportunidades a sus jóvenes y fortalecer su vida cultural, resulta especialmente valioso el trabajo de quienes deciden implicarse y construir alternativas desde el propio territorio.

Remedios Rubiales Domínguez representa ese espíritu de iniciativa que convierte una inquietud en un proyecto, un proyecto en un espacio de encuentro y un espacio de encuentro en una oportunidad para los demás.

Su historia recuerda que el arte no solo transforma a quien lo crea: también puede transformar el lugar donde nace, fortalecer la memoria colectiva y abrir horizontes para quienes todavía están buscando su camino.

Por todo ello, su trayectoria merece ser reconocida como la de una creadora y emprendedora comprometida con la cultura, con las mujeres, con los artistas emergentes y con la tierra que la vio nacer. Una mujer que ha elegido construir desde Ubrique, proyectar desde la Sierra de Cádiz y compartir con los demás aquello que da sentido a su propia vida: la creatividad, el trabajo y la convicción de que siempre es posible abrir una puerta más para el talento.

Porque el legado de una creadora no se encuentra solamente en lo que hace con sus propias manos, sino también en las oportunidades que ayuda a crear para que otras manos puedan seguir creando.