Zahara de la Sierra en en el Diccionario Geográfico Estadístico de Madoz, 1845

Zahara de la Sierra en 1979

Madoz

ZAHARA DE LA SIERRA

Datos de la localidad:

Vecindad con ayuntamiento en la provincia de Cádiz (20 leguas), partido judicial de Olvera (3), diócesis, audiencia territorial y capitanía general  de Sevilla (14) 
SITUADA en una altura al Nortr y en la falda de una elevada colina , en cuya cúspide se encuentra un antiguo castillo dominado por un cerro llamado Purgon; 
 el CLIMA es muy estremado en el estío é invierno y propenso á  intermitentes y catarros. 
Tiene 350 CASAS de mediana construcción, entre ellas la del ayuntamiento, cárcel, y una fuente cuyas aguas, aunque potables, no son muy buenas; escuela de instrucción primaria, concurrida por 30 niños, y una enseñanza de niñas; iglesia parroquial (Sta. María de la Mezza) servida por un cura de concurso y provisión ordinaria, y un cementerio bien situado; una ermita en el pueblo (San Juan de Letrán). 

Confina el término por el Norte con el de Algodonales; Este con El Gastor; Sierra de Grazalema y El Bosque, y Oeste Prado del Rey, hay en él varios caseríos diseminados para el servicio de las pequeñas labores. Nace en el término el río Bocaleones, en el sitio del Bramadero, cuyas aguas después de fertilizar algunos terrenos se incorporan al Guadalete. 
El TERRENO es muy montuoso, con algunas cañadas de sembradura y poblado de monte y mata baja. Los CAMINOS locales y malos. El CORREO se recibe de Ronda, tres veces en la semana.
PRODUCCIÓN PRINCIPAL: toda clase de cereales bastantes para el consumo, algunas legumbres y muchas frutas; hay ganado de toda especie, y caza de de conejos y perdices, INDUSTRIA la agrícola y varios molinos harineros y dé aceite, POBLACIÓN 374 vecinos, 1,151 almas.
RIQUEZA PRODUCCIÓN PRINCIPAL: 4.000,880 reales IMP. 50,280. El PEESUPUESTO MUNICIPAL asciende á 40,000 reales, y se cubren con el producto de los bienes de propios.

 HISTORIA. Rodrigo Caro pensó ser esta población la antigua Lastigi mencionada por Plinio entre las de la Beturia céltica el P. Hierro y Cean Bermudez le siguieron; pero es un error y el apellido de Turostanos, que en el último se da á los celtas de la Beturia, es absolutamente desconocido en la geografía antigua y en la historia. Lastigi está mejor reducida por el erudito Cortés á Castuera ; y no deja de ser muy verosímil la congetura del mismo Sr. Cortés sobre la identidad de la actual villa de Zahara y la ciudad llamada Begia por el citado Plinio , que la cuenta entre las del convento jurídico de Cádiz distinguidas con el fuero del Lacio antiguo.
La fortisima posición de Zahara es la mas a propósíto para una ciudad considerable de aquel tiempo, y no contradicen á esta correspondencia los indicios de la antigua Begia ; si bien no damos tanto valor como dicho Sr. Cortés á la sinonimia que pretende encontrar entre las voces Zahara y Regia. La primera es árabe en toda su pureza y significa propiamente flor, escusando esta sencilla esplicación del nombre la rodada deducción del hebreo que la erudición del Sr. Cortés ha alcanzado. No es esta Zahara la famosísima fundada por el Nars Ledin Alá aquella era un riquísimo palacio, y esta una importante fortaleza. 
En ella se avistaron por los años de 1282 el rey de Marruecos y el de Castilla Alfonso el Sabio. La ganó el infante D. Fernando en 1407. En 27 de diciembre de 1481 la recobraron los sarracenos por sorpresa, y de aqui se tomó ocasión para la guerra de Granada en 1483 la reconquistó Don Rodrigo Ponce de León, marqués de Cádiz, que desde entonces se tituló marqués de Zahara.

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Zahara de la Sierra en 1879

Zahara de la Sierra en 1879

Por don Hermengaudio Cuenca Arias

Gentileza de Angélica López Pérez

Por Esperanza Cabello

Contábamos cómo había llegado a nuestras manos un librito misterioso, sin título y sin portada, que trataba de la geografía y la historia de la provincia de Cádiz, se trata de una publicación de don Hermengaudio Cuenca y Arias, maestro arcense que ejerció su docencia en nuestra provincia. (En este enlace).

Hoy le toca el turno a Zahara de la Sierra, así habla don Hermengaudio de esta villa en 1879:

                                                                      ZAHARA

     Esta villa se halla situada al N.E. de la provincia y S.O. de Olvera, en la falda de la sierra del Jaral.

     Pretenden algunos que esta villa fue la antigua Lastigi, y otros reducen á ella la antiquísima Regia.

     El nombre de Zahara es árabe y significa flor, tal vez por la abundancia de azahar de los muchos naranjos y limoneros que se encuentran en su territorio.

     Fue reconquistada Zahara por D. Rodrigo Ponce de León, en nombre de los Reyes Católicos, y usa por blasón un castillo y encima un león con una espada; alusión á la toma de su fortaleza ó castillo por su conquistador Ponce de León.

     Esta villa tiene al Norte, á Algodonales; al N.E., el cerro de la cueva y la sierra del jaral; al Este, el arroyo Molina y el peñón Latgarín; al sur, Monte Prieto, cueva de la Garganta, sierra Blanquilla y los pozos de Nieve; al Oeste, el arroyo ó río Boca Leones ó de Zahara; y al S.O. el puerto de Algamazón.

     Produce cereales y mucha y buena fruta; hay en su término una fuente de aguas sulfurosas en el sitio llamado el Serrillar, y es notabilísima la gigantesca cueva que existe al Sur de la villa, llamada de la Garganta, donde debido á las filtraciones han producido las estalactitas un caprichoso y magnífico edificio de brillantes y variados colores.

     Depende judicialmente de Olvera; en lo militar de Cádiz; en lo eclesiástico del arzobispado de Sevilla.

     Dista de Cádiz 94 kilometros, 435 metros, y de Olvera 11 kilometros, 110 metros, y se comunica con estas ciudades por caminos verederos.

      Consta de 2.233 habitantes, por el censo de 1877; y de 2.247 por el último formado en 1887.

De cómo José Bonaparte vendió los montes de Ubrique, de El Bosque, de Benaocaz, de Villaluenga, de Xerez, de Zahara, de Arcos...

Diario de Madrid, 1810

Martes, 6 de noviembre

Por Esperanza Cabello

En estos días hemos hablado mucho de la Guerra de la Independencia, de la invasión francesa y de las escaramuzas de los guerrilleros para alejar a los "gabachos" de nuestra sierra.

Pero raramente hemos oído hablar del amor de José Botella por Andalucía (el pobre no entendía cómo aquí no lo queríamos con lo enamorado que él estaba de nuestra tierra), o de lo bien que le vino que el estado tuviera muchas propiedades por la Sierra para pagar a sus acreedores.

Seguramente en los Archivos Nacionales podríamos conocer los entresijos de aquellas ventas, pero nosotros hemos encontrado, en uno de los periódicos de la capital: el Diario de Madrid, de 1810,   el momento, las razones y el precio por los que fueron puestos a la venta.

El REI se ha servido expedir el decreto siguiente: 

EXTRACTO DE LAS MINUTAS DE LA SECRETARÍA DE ESTADO.

En nuestro palacio de Madrid, a 16 de octubre de 1810

D. JOSEF NAPOLEON POR LA GRACIA DE DIOS Y POR LA CONSTITUCION de Estado, REI de las Españas y de las Indias.

Oido nuestro ministro de Hacienda, hemos decretado y decretamos lo siguiente:

ARTÍCULO I: A cuenta de los cuatrocientos millones de reales, que en bienes nacionales se han destinado por nuestro decreto de 20 de diciembre del año último de 1809 para subvenir á las necesidades del estado, señalamos por ahora las fincas que comprehende el estado, aprobado por Nos, para hipoteca especial de los créditos del servicio corriente, contraídos desde 6 de julio de 1808 hasta 30 de setiembre de este año, que hayan sido incluidos en el estado de atrasos aprobado por Nos en 4 del corriente mes.

ART. II Estas fincas no podrán de modo alguno distraerse para otro objeto.

ART. III Los acreedores que prefiriesen emplear sus créditos en la adquisición de fincas á esperar que el tesoro público les pague cuando tenga fondos efectivos con que executarlo, acudirán solicitándolo (ante el ministerio de donde procedan los créditos).

ART. VII. La venta de los bienes consignados, ó que se consignen, y apreciados al respecto de doce veces la renta de las tierras y precios rústicos, y de ocho veces la de casas y artefactos, se hará precisamente en Madrid á pública subasta con las solemnidades que prescribe nuestro decreto de 9 de Junio, y por los términos que señala el de 22 de diciembre del año último de 1809.

Así pues el REI mandó hacer un listado de bienes vendibles, anotando las rentas de estos bienes, y animando a que fueran  comprados para hacer frente a sus acreedores.

Hemos hecho una selección de los que nos son más conocidos, que constan como ubriqueños pero pertenecen a varios pueblos de la Sierra: 

 

Una dehesa y monte llamado de Vequiño, en el término y jurisdicción de Ubrique, que arrendado el pasto y labor en 39819 rs, y el fruto de bellota en 12813, cuyas dos partidas unidas á la de 1282, que se regula prudencialmente, salva su rectificación por el corte de leña, componen el total valor de….. 53913,10

Otros dos montes, titulados Guardares y Aigeron, en la misma jurisdicción de Ubrique, cuyo fruto  de bellota se arrendó en 49242 rs con 28 mrs, y regulándose prudencialmente, salva su rectificación, la cantidad de 4924 rs con 2 mrs por la leña, componen ambas sumas la total de 54167.3

Otro monte, llamado Hoyo del Pinar, en la propia jurisdicción de Ubrique, cuyo fruto de bellota se arrendó en 32723 rs con 2 mrs; y regulándose prudencialmente, salva su rectificación, la cantidad de 3272 rs y 10 mrs por la leña, importan ambas sumas …… 36276,4

Otro monte, titulado Brena del agua (Breña), en la jurisdicción de Ubrique, cuyo fruto de bellota se arrendó en 40891 rs con 2 mrs; y regulándose prudencialmente, salva su rectificación, por la leña de dicho monte la cantidad de 4089 rs y 3 mrs, componen ambas sumas la total de……. 44980,5

Otro monte, titulado el Nabazo, en la propia jurisdicción de Ubrique, cuyo fruto de bellota se arrendó en 30630 rs; y regulándose prudencialmente, salva su rectificación, la cantidad de 3063 rs por la leña, componen ambas sumas la total de ………. 33693

Otro monte, llamado Albarracín, en la propia jurisdicción de la villa de Ubrique, cuyo fruto de bellota se arrendó en 97046 rs con 2 mrs, y regulándose prudencialmente, salva su rectificación, la cantidad de 9704 rs con 20 mrs, por la leña de dicho monte, componen ambas el total de ….. 106756, 22

 Bienes vendibles en Arcos

La mitad del monte llamado Alcornocal, cuyo fruto de bellota produce en arriendo 5628 rs, pues la otra mitad pertenece a la villa de Pruna; y regulándose la cantidad de 562 rs por el corte de leña, ascienden ambas sumas á...... 6190

Un cortijo, término de la ciudad de Arcos, llamado Higueral, con 615 fanegas de tierra buena y mediana, poblada en mucha parte de palma y monte baxo, algunos arbustos, con 406 encinas y buenas casas, deterioradas en parte, produce ... rs anuales, con 6 fanegas de trigo, que reguladas prudencialmente, salvo su rectificación, importa todo ...... 11276

Otro, llamado Vega de Marineros, en el propio término de Arcos, con 275 fanegas de tierra buena...

 

Bienes vendibles en Arcos y Zahara

Una dehesa, titulada del Chorreadero, en el término del pueblo de Zahara, arrendada en 33506

Otra dehesa en el Cunchal, en el mismo término de Zahara, arrendada en ... 44567

Otra dehesa en el Cerrillar, término del mismo pueblo de Zahara, arrendada en ...31000

Otra dehesa, llamada de la Nava, en el referido término de Zahara, arrendada en ... 42080

Otra dehesa, llamada de Madrigueras, en el mismo  término de Zahara, arrendada en 32.000

Un cortijo, llamado Alperchite, en la jurisdicción de la ciudad de Arcos, que tiene 1312 fanegas de tierra de labor, de buena y mediana calidad, poblada mucha parte de palma, con buenas casas, produce al año 32673 rs y 16 fanegas de trigo, que reguladas estas prudencialmente, salva su rectificación, en 960 rs, componen ambas sumas la total de ... 33632

 La Esparragosilla a la venta

 Otro, titulado Esparragosilla, de 390 fanegas de tierra buena y mediana, con una corta parte de palma y monte baxo, con casas achozadas, produce 12142 rs y 13 mrs, con 6 fanegas de trigo, que reguladas prudencialmente en 276 rs, componen ambas la suma de ..... 12499, 13

 En la provincia de Xerez

Tres piezas de tierra en el término y jurisdicción de Xerez de la Frontera, y se nombran la una el rancho ó cortijo del Álamo, la otra Lomo del Caballo, Casas del marqués y Mesa de Bolaños, y la otra las Caballerías de la zarza; estas dos últimas piezas están situadas en la dehesa llamada de Martelilla; y todas tres componen el número de 3816 aranzadas con exidos, pozos y coladas, y la primera se compone de 228 aranzadas y 5 octavas de tierra, que aunque no son todas de labor, se han considerado siempre como tales, y están arrendadas en 57 fanegas y quartilla de trigo, así como las otras dos piezas están arrendadas por suertes á diferentes colonos en 50380 rs, 12 mrs de vellon anuales, que unidos al importe del trigo, asciende el total valor  de esta hacienda á .... 53471,29.

                                           Venden, entre otras, la Cartuja de Jerez

En Jerez venden la Cartuja de Xerez, el cortijo nombrado Cuesta de Morón y las dehesas la Colmenera, la Estera, la Gaitanilla, la Balcia Golfa, la de Rabo de Atún, la de Juan Núñez, la del Látigo Cerro Santiago, la de Gibraltarejo, la del Llano de Salinilla, la de Tizón, la del Cerro de la Salinilla, la del Morro. la de Rui Diaz, la de Mari Cuerda, la dehesa de Suara, la hacienda de Tabajete, y la hacienda de Ducha, de 49 aranzadas y media, cuarenta y nueve de viña y la quarta parte restante de tierra clama, con casas, lagares y pertrechos.

La lista de las propiedades del estado que José Napoleón Bonaparte puso en venta es larguísima; en ella hemos podido ver todo tipo de objetos y caballerías, además de todo tipo de propiedades rurales e inmuebles. Hemos intentado ver cómo se vendieron nuestros montes, y a qué precio, pero, a pesar de que el remate de estas ventas estaba decretado para el 30 de noviembre de 1810, solo hemos comprobado que una finca en Zahara se vendió.

La dehesa  La Madriguera, en el término de Zahara, valorada en 384000 reales, fue vendida por 384000 reales. Es el único registro de compra que hemos podido obtener.

Comenzaremos la lectura de la prensa del año 1811, a ver si somos capaces de averiguar en cuanto se vendió el Higuerón, o el Albarracín, o el Navazo.

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