Algunos componentes del primer grupo de visitas en el mirador del San Antonio
Por Esperanza Cabello
Antes de empezar a leer esta entrada, les recomendamos que lean el magnífico reportaje que nuestro amigo Fernando Crespo, locutor de la COPE con el que llevamos más de treinta semanas haciendo el programa "Descubriendo Ubrique", ha publicado en este enlace.
Todo comenzó hace casi un año, cuando David Santos, Director de la COPE en la provincia de Cádiz, buscaba a alguien que pudiera dar a conocer Ubrique de una forma diferente a las noticias, hablando de costumbres, tradiciones, historias, curiosidades, personajes y cualquier dato que pudiera ser de interés para sus oyentes.
Paco Lobatón, el hermano de nuestra querida amiga Elena, le habló de nosotros, por la trayectoria (de casi veinte años dedicados a nuestro pueblo en el blog) y finalmente, con un poco de miedo por la responsabilidad, aceptamos.
Así comenzó "DESCUBRIENDO UBRIQUE", un programa de la COPE que, desde hace más de treinta semanas, nuestro amigo Fernando Crespo se encarga de producir y publicar con un cariño y una dedicación muy de agradecer. Ya para los dos "Descubriendo Ubrique" se ha convertido en una agradable cita semanal que nos permite hablar no solo de Ubrique, sino de familias, recuerdos, proyectos e ilusiones a veces con un pelín de nostalgia.
Pero muy pronto comenzó a surgir otra idea. David se puso en contacto con Remedios Rubiales, la directora de la Galería de Arte Proyecto 5, y con el alcalde de Ubrique, Mario Casillas, para organizar un tour real, físico, por algunos de los lugares de interés de los que hablábamos cada semana.
Preparando las visitas, justo la víspera de "Descubre Ubrique"
El proyecto comenzó a tomar forma, iban a ser visitas de cuatro pequeños grupos de veinticinco personas, hasta un total de cien, todos por invitación que los oyentes de la Cope podían recoger en Jerez, Cádiz, en la Oficina de Turismo de Ubrique o en la galería de arte Proyecto 5.
Se visitarían cuatro grandes emblemas de nuestro pueblo: la ermita de San Pedro, el San Antonio, el CIHU San Juan de Letrán y el convento de capuchinos y su museo de la piel. Finalmente, David, Mario y Remedios proyectaron que hubiera música y baile en vivo además de una degustación de productos de la tierra.
Acompañando a esos grupos estarían Remedios Rubiales, Mario Núñez Vilches, Elia Jiménez Romero, José Antonio Bautista y Esperanza Cabello. Es de destacar la voluntariedad de todos estos acompañantes y de agradecer la disposición de Mario y Elia para participar en el evento.
Y llegó el gran día, todos dispuestos e ilusionados, cruzando los dedos para que este "Descubre Ubrique" no fuera demasiado pasado por agua (afortunadamente el tiempo nos respetó bastante) y para que aquellos que barajan desde Las Cumbres tuvieran a sus pies un pueblo acogedor y diferente.
La mejor sorpresa fue que, al incorporarnos a la visita (nosotros acompañábamos al primer grupo) vimos a nuestro querido Fernando que, conocedor de nuestro pueblo desde su infancia, estaba dispuesto a descubrir rincones de los que habíamos hablado en nuestros podcast.
Pero no fue la única sorpresa, nos alegró infinito ver a nuestro invitado de honor, don Manuel Pérez Trastoy, que había sido invitado expresamente por la cadena al ser uno de los oyentes más fieles de nuestro pueblo
Poco a poco se fueron incorporando los asistentes, y nuestra alegría era cada vez más grande al ver que en el grupo había tantas caras amigas, tantas personas a las que conocemos y apreciamos, tantas sonrisas, tanta complicidad. Gracias a todas por acudir, Mari, Belén, Mari Carmen, Lupe, Paca, Gregoria, Natalia... ahora no podríamos recordar a todas, pero el agradecimiento es enorme.
La primera parada fue en el San Pedro, allí pudimos ver la arquitectura de Miguel de Olivares, saber dónde estaba enterrado don Pedro Romero y conocer algunos detalles de la restauración de 2008:
"Al empezar a
quitar las capas de cal, en algunos casos más de 23 capas, a golpe de
bisturí, fueron descubriendo detalles arquitectónicos que estaban
totalmente ocultos.
Escudos,
rosetones, más de seiscientas estrellas, flores y adornos de todo tipo
en las cúpulas, en las pilastras, en el frontón, una preciosidad".
Después se hizo cargo del grupo Remedios Rubiales, directora de la Galería de Arte Proyecto 5, que hablo de la estructura del edificio y presentó su galería y la exposición "Territorio vivo" que estará durante los meses de mayo y junio. Remedios forma parte activa de cualquier movimiento cultural que haya en Ubrique, a nivel personal, desde su galería, desde la editorial o desde la FADAC, de la que es presidenta. En esta ocasión, la galerista ha trabajado constantemente para que este proyecto sea todo un éxito.
¡Enhorabuena, Reme, y muchas gracias!
Pasando por la plaza de Francisco Fatou, conocida muy antiguamente como plazuela del Perdón y plazuela de la Cruz, llegamos a la plaza del ayuntamiento, donde pudimos comentar algunos detalles curiosos de todo el entorno.
Desde ahí, a la plaza de la Verdura, contando que las calles que accedían a ella desde la plaza se llamaban del Pescado y antiguamente Carnicería, la que hoy es el callejón de Janeiro, porque en la misma plaza de la Verdura estaba el matadero y, al fondo, la casa donde se vendía el pescado.
Lo mejor de esta visita es que, al ser casi todos los integrantes ubriqueños, cada uno aportaba su granito de arena al conocimiento de los lugares, por ejemplo, al hablar del columpio de la plaza de la Verdura, Gregoria nos habló de las canciones de columpio, diciéndonos algunas estrofas que no conocíamos. O, al hablar del apodo de alguien María Jesús nos habló del libro de los apodos de Ubrique, un magnífico libro escrito por su marido, Antoñín Mateos, y el doctor Pedro Galiana.
Continuamos la ruta por la calle Madera (en la Edad Media los gremios se agrupaban por profesiones), donde el último carpintero vivió en el número cinco, y cogimos la calle Fuentezuela, explicando las razones de su otro nombre popular "la calle Culito", porque allí arriba las lavanderas hacían su trabajo y era posible que algo se viera, a pesar de las faldas y faldones que utilizaban.
Dejamos a un lado la calle Guindaleta, quizás fuera antaño la calle de los plateros de Ubrique (en este enlace) y continuamos la subida. Nosotros habíamos estado preocupados por la accesibilidad de don Manuel, pero este hombre fuerte y joven tiene la agilidad de un gatito, y, acompañado de su hija, recorría las calles empedradas y los escalones sin ninguna dificultad.
Llegamos a la calle Torre, donde los comentarios de los participantes se multiplicaban, desde el amigo que había nacido en el número tres de la calle Caracolillo, o que el padre de una de ellas había asistido al rodaje de "Las aventuras de Juan Lucas" o que en esta casa vivía fulanito, o la de los churros, o la de los chicharrones. Eso tiene el centro histórico de Ubrique, que unos y otros hemos tenido vivencias a todas las edades allí, relacionadas con el trabajo o con nuestros abuelos o con las anécdotas, como aquella de que la calle Nevada no se llama así porque nevara un día, sino porque en el siglo XVI había una señora de piel muy blanca llamada María de las Nieves que tenía varias casas en ese lugar, y que por eso le llamaban "la Nevá" y el nombre de la calle ha pasado a ser Nevada.
Ya por fin aproximándonos al San Antonio, por la calle Torre, después de ver la estructura de una casa que, sin lugar a dudas, recuerda a una antigua torre y que imaginamos que sea la que daba nombre a la calle. Habíamos hablado con Gloria González, la responsable del templo, que nos esperaba atenta y dispuesta a hablarnos de uno de los lugares más emblemáticos del pueblo.
Todos atentos a sus explicaciones, Gloria nos explicó los orígenes de la iglesia, nos contó una por una la historia de las imágenes, los entresijos de tantas plegarias que han surgido entre las paredes del San Antonio. La historia del reloj (del mismo diseño que el Big Ben y por el que el ayuntamiento tuvo una trampa desde 1886), de las obras de la fachada trasera. Y es una lástima que en nuestro grupo no pudiéramos subir al campanario ni a ver la maquinaria del reloj (el tercer grupo subió y le dieron cuerda para otras veinticuatro horas). Pero sí que pudimos salir al mirador y admirar, nunca mejor dicho, el paisaje sublime que se puede disfrutar desde allí.
Muchísimas gracias, Gloria, por tu visita guiada, por tu cariño y por tus explicaciones, gracias también por los cientos de horas que dedicas a cuidar, junto a tu familia, uno de los más preciados tesoros de nuestro pueblo. Ese esfuerzo es de agradecer y queremos reconocer públicamente tu disposición y tu amabilidad constantes.
Y, para todos aquellos que nunca hayan subido a ver la maquinaria del reloj o el campanario, que no duden en acercarse, que Gloria estará encantada de enseñarles esta joya ubriqueña.
La tercera parada de "Descubre Ubrique" era en el CIHU San Juan de Letrán. Valeria Martín, la técnica municipal encargada del edificio este sábado, había respondido muy amablemente a nuestra petición para la visita guiada y nos explicó perfectamente cómo es el edificio, sus orígenes, sus características y las actividades que se desarrollan en él constantemente.
Como las visitas debían ser relativamente rápidas, Valeria nos invitó a acudir en cualquier otro momento a visitar tanto las exposiciones temporales como la ruta de la historia de Ubrique que puede recorrerse en la primera planta del edificio.
Muchísimas gracias, Valeria, por tu amabilidad y disposición, es un placer contar contigo.
Después fue el turno de María Isabel Campos, arqueóloga municipal encargada de la ciudad íbero-romana de Ocurris que, atenta y dispuesta siempre a complacernos, acudió presta a la llamada para hacer de guía de la ciudad romana de Ocurris aún sin poder subir al Salto de la Mora. Y es que nuestro yacimiento romano no podía faltar en Descubre Ubrique, y para hablarnos de él nadie mejor que una persona que lleva décadas dedicada a su protección, a su estudio, a la difusión de la cultura y a la defensa del yacimiento por encima de todo.
María se ganó a su público nada más empezar. Por lo pronto, nos sacó a todos a la calle San Francisco para que pudiésemos contemplar la mole rocosa del Salto de la Mora donde está el yacimiento. Ya puestos en antecedentes, y como comenzaba a chispear, nos refugiamos de nuevo en el San Juan dispuestos a vivir, en nuestra imaginación y en nuestra mente, una historia de más de dos mil años.
Viajamos al pasado, supimos de emperadores romanos de los que nunca habíamos oído hablar, de lápidas que se pierden en los museos provinciales, de réplicas que, gracias a Alejandro Pedrajas, podemos observar en nuestros San Juan; conocimos a Vegazo, a Manuel Cabello, a todos aquellos que dejaron un cachito de sus vidas, como ahora lo hace María, en aquella montaña "sagrada", donde naturaleza, historia, dioses, druidas y duendes se dan la mano al mismo tiempo que la Ciencia, con mayúsculas, ha comenzado a hacer su trabajo, ahora moderno, con medios tecnológicos, con arqueólogos universitarios, con doctores en geofísica, con catedráticas de arqueología, con especialista en ingeniería hidráulica.
Eso es el Salto de la Mora, eso es Ocurris, y ahí estaba María para defender con pasión su proyecto, su vida, su trabajo.
Mil gracias, amiga, por habernos llevado a viajar en el tiempo, por hacernos ver la importancia de las palabras, de los objetos y de la historia, por "dejarte el pellejo" de verdad con un patrimonio que es de todos los ubriqueños.💜
Ya llegamos al museo de la piel, o, mejor dicho, a la exposición manos y magia en la piel, en el convento de capuchinos.
Natalia fue nuestra guía e hizo un gran esfuerzo por convertir una visita que normalmente se hace en una hora u hora y media en un recorrido mucho más breve. Ello no impidió que nos dejara a todos asombrados con el dominio de los tipos de pieles y herramientas, con su simpatía al "jugar" a adivinanzas con nuestros invitados, al desparpajo y las buenas tablas de las que hace gala para explicarnos a todos los detalles más interesantes del mundo de la piel.
Afortunadamente, todos los asistentes conocían las patacabras, el súper, la mesa, las pieles de avestruz o de cebra o de otros animales exóticos que se utilizaban antaño. Sin embargo nuestro grupo, el mejor de los posibles, estuvo todo el tiempo atento a las explicaciones de Natalia, a la que agradecemos de corazón el esfuerzo, porque debemos recordar que nos estamos refiriendo solo al primer recorrido, después vinieron tres grupos más.
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