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sábado, 14 de mayo de 2016

Ubrique: La villa de las cien fuentes en papiroflexia

"Adivinador de las fuentes de Ubrique"

Por Esperanza Cabello

Hemos tenido la suerte de haber sido invitados por nuestro amigo Manolo Canto a una sesión en el CEIP Fernando Gavilán del proyecto "Profundiza", que se desarrolla desde hace un par de cursos en ese centro educativo, en el que participa una parte del profesorado y que coordina Ana María García.
"Profundiza" es un programa de la Junta de Andalucía destinado a la profundización de conocimientos del alumnado interesado por temas muy diversos, y en el caso del Fernando Gavilán durante este curso está dirigido al estudio del agua en general y del agua en Ubrique en particular.
Durante las últimas semanas han construido maquetas de nacimientos de agua, han preparado un mapa con las surgencias de Ubrique, han hecho diversos estudios sobre el consumo del agua y, por supuesto, han hecho excursiones a visitar diferentes lugares relacionados con el agua.
Hoy nos han invitado a presentar el proyecto de "Conoce tus fuentes", y nos han tratado como a una "estrella invitada", con sus preguntas, con todo muy bien preparado y muy bien organizado.
Apenas una veintena de niños y niñas de sexto, con sus profesoras y Manuel, sentados alrededor de una gran mesa llena de gotas de agua, de diferentes trabajos y con el material escolar alrededor.
Cualquiera diría que es el entorno idóneo para el aprendizaje. Pero es que además es un grupo excepcional, todos atentos, interesados, dispuestos y muy  formales.
Se han portado increíblemente bien mientras les explicábamos cómo habíamos empezado a colaborar con "Conoce tus fuentes" y les hemos contado historias de fuentes y de antiguos maestros, nos ha encantado poder explicarles que don Fernando Gavilán, maestro al que está dedicado el colegio, se habría sentido feliz de ver cómo estos niños también aprenden en plena naturaleza, y que un alumno de don Fernando, Manuel Cabello, que igualmente salía con sus alumnos al campo a aprender, habría estado contentísimo con ellos.
Hemos visto un pequeño video sobre el trabajo del equipo de "Conoce tus fuentes" en Ubrique, los hemos invitado a que participen en el proyecto (aún quedan muchos elementos que inventariar) y finalmente hemos montado un "adivinador" que habíamos preparado para ellos.

¿Recuerdan ustedes aquella especie de molinete de papel pintado de azul y rojo en el que se metían los dedos y se contaba hasta saber si ibas al cielo (azul) o al infierno (rojo)?
Pues hemos preparado uno para esta sesión, pero para adivinar las fuentes.
¿Recuerdan cómo se montaban?
Pues este es el reto: en este enlace está la plantilla de las fuentes, pueden ustedes imprimirla, colorearla (opcional), recortar los bordes y... a ver si recuerdan cómo se montaba.

Muchas gracias a Manuel por invitarnos y a todos por su atención y por permitirnos ver de cerca cómo trabajan y cómo aprenden estos futuros colaboradores de "Conoce tus fuentes".


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martes, 22 de marzo de 2016

22 de marzo: Día Mundial del Agua. Ubrique, "La villa de las Cien Fuentes"



"Ubrique, la villa de las Cien Fuentes", así la nombró  Manuel Cabello Janeiro en su libro y así consta el el certificado emitido por el proyecto "Conoce tus Fuentes", del Instituto del Agua de la Universidad de Granada, proyecto avalado por la Junta de Andalucía, la Unión Europea y el CSIC. 
Estamos muy satisfechos de considerarnos colaboradores de este proyecto y de habernos convertido, además, en micromecenas, pues dada la escasez de financiación oficial, nos han dado la oportunidad de colaborar en su desarrollo.
Nos empeñamos en conseguir inventariar las fuentes de Ubrique y ya llevamos al menos 130 fuentes en el término municipal inventariadas, catalogadas y descritas.
En este enlace podemos ver las CIENTO TREINTA fuentes de Ubrique.
Gracias a todos los que pusieron su granito de arena para conseguirlo.

 


















sábado, 28 de febrero de 2015

Diez fuentes más... ¡Ya van ciento setenta!

Derramas de la Fuente de la Duquesa
Fotografía de Luis Eduardo Rubio Bernal


Por Esperanza Cabello


Hacía muchos meses que no publicábamos ninguna entrada de nuevas fuentes inventariadas. Resulta cada vez más complicado encontrar fuentes o manantiales que no hayan sido catalogados en nuestra zona (intentamos siempre dejar las de los otros pueblos para los colaboradores que se dedican a ellos) y en el término de Ubrique es más difícil todavía.
No obstante nuestro hermano Manolo Cabello pone un gran empeño en continuar con la búsqueda, y ahora, ya que podemos inventariar otros elementos relacionados: aljibes, pilas, pilones, pozos, etc... el campo de búsqueda se nos ha ampliado.
En cualquier caso, esta semana hemos llegado a las ciento setenta fuentes de la sierra. Y estamos muy contentos por ese, para nosotros, triunfo. Más aún cuando hace un par de años, un Día de Andalucía, el ayuntamiento tuvo a bien homenajear a nuestro padre como ubriqueño ilustre y nosotros tuvimos el orgullo de entregar al ayuntamiento para nuestro pueblo el título de "Ubrique, la Villa de las Cien Fuentes".
Quizás algún día lleguemos a las doscientas...


161. Aljibes de Ocurris. Ubrique
Fotografía de Esperanza Cabello



 162. La fuente del Capitán. Ubrique
Fotografía de Manuel Cabello




163. Fuente de la Joya. Ubrique
Fotografía de Manuel Cabello



 164. Fuente de la Parra. Ubrique
Fotografía de Esperanza  Cabello



165. Poza de los Pedernales. Ubrique
Fotografía de Manuel Cabello


166. Fuente de la Dehesilla. Benaocaz
Fotografía de Manuel Cabello



167. Pozo de la Dehesilla, 2 . Benaocaz
Fotografía de Manuel Cabello


 168. La pila de la Plaza. Ubrique
Fotografía de Esperanza Rubio




169. La pila del Convento. Ubrique
Fotografía de Leandro Cabello




170. Las fuentes de las Cuevas del Cabezo
Fotografía de Manuel Cabello
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Hasta aquí nuestras 170 primeras fuentes. Realmente es una tarea fascinante recorrer nuestra tierra a la caza y captura de nuevas fuentes y nuevos elementos para añadir al catálogo. Debemos reconocer que Manolo es actualmente el motor de esta tarea, quien se encarga de seguir buscando fuentes, pilones y lagunas por todos los rincones de nuestra sierra.
¿Tardaremos mucho en llegar a las ciento ochenta?
 

martes, 28 de mayo de 2013

"Conoce tus fuentes" llega a Grazalema.

Inauguración del III Encuentro "Conoce tus Fuentes"
Fotografía: Luis Eduardo Rubio

Por Esperanza Cabello
Fotografías: Luis Eduardo Rubio 

Como anunciábamos en la última entrada, este fin de semana ha tenido lugar el III Encuentro "Conoce tus Fuentes" en Grazalema.
Nosotros hemos tenido la oportunidad de participar en este encuentro y hemos comprobado personalmente que  sigue habiendo iniciativas que merecen la pena, que la gente que trabaja con ilusión y "por amor al arte" imprime a su trabajo una especial alegría y un gran valor añadido.
El proyecto, que nació hace muchos años desde la Consejería de Agricultura y la Universidad de  Granada, está sostenido, fundamentalmente, por cuatro personas que se dedican a él en cuerpo y alma, más allá del deber profesional y por encima de vicisitudes políticas, económicas o de cualquier índole.

 Virginia Robles presentando el proyecto en el IES Las Cumbres de Ubrique


Las jornadas comenzaron el viernes por la mañana. Los responsables hicieron dos equipos, el primero se encargó del Jardín Botánico de El Bosque y el segundo del IES "Las Cumbres" de Ubrique.
Virginia Robles fue la encargada de hacer la presentación del proyecto en el instituto Las Cumbres, y también de organizar una serie de actividades destinadas a un análisis previo de varios tipos de aguas.

Virginia Robles explica a los alumnos y alumnas

La conferencia y las posteriores actividades, resultaron muy del agrado de los alumnos, que ya están haciendo análisis de varios tipos de aguas y que se mostraron muy dispuestos a hacer todo tipo de catas de aguas.




 Inauguración del III Encuentro

 Ya por la tarde tuvo lugar la inauguración del encuentro en la Casa de la Cultura de Grazalema: la alcaldesa de Grazalema nos dio la bienvenida de una forma muy cordial; el director del Parque Natural nos invitó a disfrutar de estas jornadas y dos de los responsables del Proyecto (Antonio Castillo y José María Fernández Palacios), nos explicaron la gestión del mismo y la enorme ilusión que tenían todos los responsables y los colaboradores en este encuentro.
Seguidamente, la presentación de dos libros directamente relacionados con el agua y con la provincia de Cádiz. Nos obsequiaron con un ejemplar de cada uno. 
Constantemente, desde la bienvenida, hubo pequeños detalles amables y generosos que nos agradaron y nos hicieron darnos cuenta del mimo con que nos trataban.

 
 Lo mejor de todo: las sobremesas


Después llegó la hora de la cena en la Casa de las Piedras. Esos son los momentos que más hemos apreciado: tener la posibilidad de hablar con otros colaboradores, conocer a otros "fuenteros", poder hablar, por fin, con nuestro "maestro" de fuentes, José Luis Valencia, o ir poniendo cara a otros amigos blogueros, andarines y "senderiensis": Manuel, José Manuel, Paqui, Marian, Carlos, Ana...
Además pudimos hablar con expertos geólogos, arquitectos, arqueólogos, ingenieros, biólogos... Siempre dentro de un ambiente distendido y muy agradable. Nuestros anfitriones se esmeraron para que la convivencia y el clima fueran magníficos.



Francisco y Mari Carmen
Con su diploma a la foto premiada

Después de la cena llegó la hora de los premios. Se repartieron a todas las fotografías premiadas en las dos últimas ediciones, una por provincia. La fotografía de Francisco Cabello de la Laguna de Fátima ha sido la premiada en 2012 por la provincia de Cádiz. ¡Felicidades, hermano!



Recogiendo un segundo premio, esta vez todos juntos
Fotografía gentileza de José Manuel Amarillo


Una vez entregados los premios a las fotografías hubo una nueva sorpresa: también había premios para aquellos que habían superado las cien fuentes catalogadas, y los hermanos Cabello tenían uno de los tres que se entregaron. Hay que decir que faltaba Leandro Cabello, que no pudo asistir, y que Luis Eduardo Rubio también forma parte de la "familia fuentera de la sierra". También que gracias a Manolo hemos podido catalogar tantas fuentes, porque es el que más empeño ha puesto en la tarea.


Colaboradores de la provincia de Cádiz presentes en el III Encuentro
Gentileza de José Manuel Amarillo


También pudimos hacernos una fotografía de familia todos los gaditanos presentes en el encuentro. Es curioso cómo poco a poco las fuentes han ido formando una gran familia (faltan muchos en la fotografía) y cómo las mismas aficiones e intereses han conformado un buen grupo. Y, la casualidad, el premiado de Cádiz del 2011 era el padre de uno de nuestros alumnos de Arte, Felipe González, también asistió al encuentro con su esposa.


 
 Las nubes sorprendentes de la mañana del sábado


La jornada del sábado empezó temprano, a pesar del trasnoche del viernes, como los asistentes se alojaban en el hotel "El Fuerte", pudimos contemplar una escena singular... Había una formación de nubes espectacular en el camino entre los Alamillos y Grazalema, y en un punto de la carretera pudimos ver un buen montón de coches que se habían desviado para fotografiar este fenómeno natural. Al llegar a la Casa de la Cultura unos y otros mostraban... ¡la misma foto! Realmente el paisaje merecía la pena.


Las sierras de Grazalema. Joaquín del Val

A lo largo de la mañana se sucedieron las intervenciones, algunas de colaboradores, y otras de expertos. Las exposiciones de Fernando Olmedo y de Joaquín del Val nos parecieron extraordinarias... aunque Joaquín olvidara citar la importancia del agua en nuestro pueblo: Ubrique, imprescindible para el curtido de las pieles, y presente en la antigüedad para molinos, batanes, lavaderos, tejares... Tanto, que el nombre de nuestro pueblo bien podría tener su etimología en ese sentido.


El qanat de Villaluenga, modelo de aprovechamiento de las aguas.


Entre las aportaciones de los colaboradores, nos quedamos atónitos oyendo las explicaciones de Alejandro B. Galán sobre la recuperación de la fuente que dio nombre a Fuente Palmera, totalmente desaparecida, y para la que tuvo que luchar y afanarse hasta que lo consiguió. Toda nuestra admiración para su proyecto y los resultados. Hemos leído en Cordobapedia: 

"Nuestra Colonia es noticia Recuperación de la Fuentecilla Bajo iniciativa del Ayto. de Fuente Palmera y con el apoyo del arquitecto local Alejandro B. Galán Díaz y la empresa Horacio Cabello se decide la recuperación de la fuente vinculada a la localidad desde los anos 50. Esta recibe agua del pozo-manantial de los Alinquer del que se tiene constancia en el municipio desde el ano 1923, cuando Joaquín Sánchez Prados cedió gratuitamente al pueblo la mitad del agua potable del pozo según recogieron en su día las actas de la Sesión Ordinaria de la Corporación Municipal y tal como reza la placa conmemorativa de la nueva construcción. La fuente se construyo originalmente entre los anos 1955 y 1960 sobre una pila algo mas antigua, para regar las huertas que existen en la zona y que se han pretendido conservar con las nuevas obras. Esta remodelación se ve acompañada al mismo tiempo de otras reformas en la zona como consecuencia de la ejecucion del Plan de Fomento Agrario Profea en el mismo año, con lo que se crea un espacio público de esparcimiento que dota a la fuente de un mejor acceso y la posibilidad de estar mas activa en la vida local. Asimismo, aprovechando la inercia restaurativa se plantan varios   álamos blancos con la intención no solo simbólica de crear zonas que se guarezcan del sol, siendo ejemplo para empezar a recuperar especies ibéricas de ribera desplazadas por otras como los eucaliptos. Cabe destacar en la recuperación de la fuente la colaboración de Jesús Alinquer, José Antonio Sánchez, alcalde pedaneo, la asociación de mayores El Tamujar y José Ortiz. Gracias a la persistencia de este ultimo se pudo proceder al deslinde de un suelo público que acabó siendo ocupado por uno de los propietarios mayoritarios."

Un pinsapo con sus frutos

Para nosotros terminó el encuentro el sábado al mediodía, después de la comida. Pudimos de nuevo hablar con los amigos, felicitar a los conferenciantes, conocer a nuevas personas, presentar nuevos proyectos y, finalmente, felicitar y agradecer a los responsables su dedicación, su buena organización, sus desvelos para que todos estuviéramos "en familia" y nos sintiéramos bien.





Al despedirnos vimos que la primavera "reventona" (como la bautizó el director del Parque Natural) estaba allí, justo en la entrada de Grazalema, en la "Puerta de la Villa", justo en la calle Ronda.
 Un pinsapo exuberante nos mostraba los frutos que hicieron las delicias de Boissier, y quisimos parar un segundo a hacerle unas fotos para ilustrar la traducción del texto de Boissier que están preparando nuestros alumnos... cuando un  personaje  escondido entre las ramas del pinsapo, que esperaba a su madre, quiso venir a despedirse de nosotros y a desearnos buen viaje... O lo mismo solo quería que nos despidiéramos rápidamente. 



 Un gorrioncillo escondido en el pinsapo, esperando a su madre
salió de su escondite al vernos



El caso es que si ya nos llevábamos un magnífico sabor de boca de este encuentro de Conoce tus Fuentes, ahora nos íbamos de Grazalema con una sonrisa, sabiendo que nuestro trabajo para preservar nuestro patrimonio natural redundará, forzosamente, en la mejora de los hábitats naturales de nuestra sierra y que quizás sea necesario un esfuerzo más y muchos voluntarios más para conseguir nuestro objetivo.


Aunque nos perdimos las rutas del sábado por la tarde y del domingo, nuestro amigo José Manuel Amarillo ha hecho un excelente reportaje con muchas fotografías del lugar.
Este es el enlace a su blog "Naturaleza, sitios y gentes".

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Nota del 29 de mayo: Nuestro amigo Carlos Soto se ha ocupado del III Encuentro en un estupendo artículo publicado hoy.
Este es el enlace a su blog "Sotosendero"


Nota del 30 de mayo: Nuestro amigo Manuel Limón ha hecho un excelente reportaje del encuentro, poniendo más énfasis en la ruta de las fuentes del sábado por la tarde.
Este es el enlace a su blog "El blog de Manuel, rutas y fotos"










domingo, 31 de marzo de 2013

Ubrique, la Villa de las Cien Fuentes

Diploma otorgado por el proyecto "Conoce tus Fuentes" al pueblo de Ubrique
"La Villa de las Cien Fuentes"


Por Esperanza Cabello

Ayer escribíamos sobre las nuevas fuentes de la Sierra que acabábamos de catalogar, explicando que habíamos llegado a las ciento veinte fuentes.
Pues entre esas diez se encontraba la fuente de Janeiro, que hace, en nuestro cómputo particular, el número ciento quince de entre las fuentes de la Sierra y el número CIEN de las fuentes de Ubrique.
Como ustedes recordarán, hace poco más de dos años empezamos una andadura que nos parecía muy difícil: catalogar las cien fuentes de Ubrique de las que nuestro padre hablaba en su libro "Ubrique, piel al descubierto" (1992).
 Al principio era una tarea muy complicada:  buscar la fuente, fotografiarla, señalarla con el GPS, buscar en mapas los términos municipales, ver el caudal, el tipo de rocas, el tipo de agua... Y pensábamos que no seríamos capaces de completar nuestro empeño.
Pero nos dimos cuenta de que era realmente mucho más fácil que todo eso, al  catalogar las primeras ya teníamos casi todo el camino andado y nuestra mayor dificultad ha sido esperar a que lloviera abundantemente para que fueran "reventando" los manantiales y así poder hacer fotos con mucha agua.
Además los responsables del proyecto: Luis, Antonio y Virginia, han estado todo el tiempo dispuestos a echar una mano y, cuando nos hemos equivocado o hemos tenido alguna dificultad en alguna ficha hemos contado con ellos en todo momento. 



La fuente Janeiro: la fuente número CIEN en nuestro catálogo
Fotografía: Manuel Cabello Izquierdo

Cuando nos quedaban pocas fuentes para llegar al número cien, nuestro hermano Manolo vino con unas cuantas "capturas" hechas en la finca de nuestro primo Juan de Dios Carrasco Janeiro, y nuestra sorpresa fue muy grande al ver que una de las fuentes se llama precisamente fuente Janeiro (la madre de Juan de Dios y nuestro padre eran primos), y fue justamente esa fuente la número cien.

Al catalogar esa fuente conseguíamos, después de dos años de trabajo, materializar la idea de nuestro padre: hacer que Ubrique constara como "Villa de las Cien Fuentes". Ya solo quedaba que nos lo certificaran nuestros amigos del proyecto. Puestos en contacto con ellos no solo no tuvieron ningún inconveniente en otorgar a Ubrique el nombramiento de "Villa de las Cien Fuentes", sino que lo hicieron en un tiempo récord, porque queríamos entregarlo al ayuntamiento durante el homenaje que hicieron a nuestro padre el Día de Andalucía.


 La concejala Josefina Herrera recoge el título que otorga a Ubrique el nombramiento de "Villa de las Cien Fuentes"


Y el 28 de febrero entregábamos al Ayuntamiento de Ubrique el nombramiento de "Villa de las Cien Fuentes", que acuñara nuestro padre y que habíamos conseguido refrendar inventariando las primeras cien fuentes en el catálogo del proyecto. Pinchando en este enlace llegamos a las fuentes de nuestro pueblo. Ahora solo queda que el ayuntamiento decida basarse en esta riqueza natural y patrimonial para mejora de nuestro pueblo.




 
Finalmente, nuestros amigos del proyecto nos enviaron, a título particular, un reconocimiento para nuestra madre por la tarea que hacemos poniendo en valor el patrimonio natural e histórico-cultural de Ubrique.
Queremos agradecerles públicamente la amabilidad y el afecto que nos mostraron preparando y enviándonos estos títulos, y esperamos llegar también ¿por qué no? a las doscientas fuentes, si no de Ubrique, al menos de la Sierra.


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