viernes, 22 de abril de 2011

Las máquinas de coser Singer en Ubrique

Cursos de máquina Singer, Ubrique 1924

Por Esperanza Cabello



Los cursos de máquina de coser que se organizaron en Ubrique, en la Ermita de San Pedro, en 1924 y en los que participó nuestra abuela Natalia  han sido objeto de un par de entradas en este blog con anterioridad, y, afortunadamente, las fotografías que se hicieron durante esos cursos, nos han servido para hacernos una idea de cómo era la ermita de San Pedro a principios de siglo. (Por cierto, que su restaurador, Ismael Rodríguez, dará una conferencia el próximo lunes, 25 de abril, en la misma Ermita sobre la "Metodología aplicada en el proceso de rehabilitación de la Ermita de San Pedro" a las ocho de la tarde.)



 Incluso las niñas aprendieron a coser a máquina



 Pero nuestro hermano Leandro ha ido un poco más allá en la búsqueda de un trocito de nuestra historia cotidiana, hablando con Bartolo Carrasco, un ubriqueño que tiene muy buena memoria y al que le gusta contar historias de nuestro pueblo y de su familia, coincidieron en el tema de las máquinas de coser.
Bartolo era sobrino de Catalina Orellana, una ubriqueña coetánea de nuestra abuela, que participó en aquellos cursos de costura y que consiguió comprar una de aquellas máquinas de coser.
Por lo visto la llegada de las máquinas a Ubrique fue toda una revolución, las mujeres encontraron la manera de ir comprándolas poco a poco.
Roque Piña era el que las vendía, y daba facilidades para su adquisición. Fueron muchas las ubriqueñas que compraron máquinas, y fueron utilizándolas tanto para sus costuras en casa (hay que tener en cuenta que en la época se confeccionaban absolutamente todas las ropas en las casas) como para ir definiendo su profesión de costureras, entonces se las llamaba "modista".
También la adquisición de las máquinas de coser domésticas abrió una nueva puerta al desarrollo de la marroquinería en Ubrique, porque fueron muchas las que dieron el paso y se dedicaron a la costura en las petaquerías (fábricas de artículos de piel), utilizando máquinas industriales.
Las primeras "costureras" (como profesión) en el padrón de Ubrique datan de 1920 según el estudio de María García Antuña.







 Pues Bartolo Carrasco conserva aún no sólo la máquina de su tía Catalina, sino la documentación que la acompañaba cuando la adquirió. El librito de instrucciones es de 1923, pero el contrato de la máquina es de 1924.
Y además está en perfecto estado, funcionando como el primer día, y conserva las piezas y los recambios originales... ¡Toda una joya!



 La máquina de coser de Catalina Orellana



 Realmente una preciosidad, reluciente como el primer día



 Aún está en perfecto estado de funcionamiento



 Conserva todas las piezas originales



La máquina de Catalina cose y borda perfectamente

Lista para hacer un precioso pespunte milimétrico

Gracias a personas como Catalina y Bartolo se conservan tesoros como esta máquina en las casas, tendremos que hacer todos un esfuerzo por seguir conservando las cosas que merecen la pena y darle su lugar a cada una de ellas. 

Por cierto, hace unos días hemos leído que una banda de canallas se está dedicando a timar a la gente de buena fe con el cuento de comprar máquinas de coser antiguas. Si alguien se pone en contacto con ustedes para comprarles su máquina de coser antigua, tengan mucho cuidado, que hay muchas posibilidades de que los quieran engañar.


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martes, 19 de abril de 2011

El fin de la masonería en Ubrique


Certificado de abjuración de un masón ubriqueño
Expedido en Málaga, el 4 de octubre de 1956

Por Esperanza Cabello

Algunas veces llegan a nuestras manos documentos curiosos, interesantes, peculiares, que están normalmente en los cajones del despacho de nuestro padre, o en cualquier cajita encontrada en nuestra casa. Documentos y forografías que van componiendo nuestro archivo familiar y que, cada vez que aparecen, hacen que nos de un vuelco el corazón, no sólo porque descubrimos un trozo de nuestra historia, sino porque nos hace comprender un poco mejor a los que nos precedieron.
Nunca hemos tenido mucho empeño en hablar de nuestra guerra civil, ni en los años que siguieron, no sólo porque es un episodio trágico, sino porque en la misma familia tenemos republicanos, monárquicos, franquistas, de izquierdas, de derechas, falangistas, requetés, comunistas, anarquistas... y de cualquier tipo de pensamiento.
Personalmente nos encanta que nuestro bisabuelo fuera masón, al mismo tiempo que su hija era una monárquica empedernida, y de masones va la entrada de hoy.

Hay un buen amigo que tuvo, la semana pasada, una de esas grandes alegrías al encontrar, en la antigua casa de sus abuelos, un cajón con unos cuantos "tesoros".
El primero, la certificación de abjuración de la "secta masónica" de su abuelo, cuyo nombre reservamos por no molestar a la familia, un ubriqueño que se vió hostigado por sus creencias y que se mantuvo aferrado a ellas hasta que se le hizo necesario, por el bien de la familia, hacer el certificado que mostramos al comienzo, en el que abjuraba de sus creencias y así lo absolvían de la excomunión.
Habrá muchos de estos documentos en las casas de muchos de nosotros. No hace mucho otro buen amigo, cuyo abuelo había sido alcalde republicano, nos contaba que después de tantas vicisitudes, tanto destierro y tanto sufrimiento, su abuelo había muerto a los ochenta y cinco años en "libertad provisional" por sus ideales y sus pensamientos.

En el mismo cajón que el certificado, nuestro amigo encontró tres libros muy curiosos. Los tres de principios del siglo pasado, los tres muy interesantes, y cada uno de los cuales podría haber costado la vida a su propietario, por lo que suponemos que han estado a buen recaudo un buen montón de años.
El primero de ellos es "El abogado del obrero", un libro de José Sánchez Rosa, de 1932, en él hay muchos consejos para solventar problemas burocráticos a los obreros.







El segundo de los libritos es "Geografía general", de Jaime Balmes y Foradada", publicado en 1903, un compendio de geografía en el que España no era aún "una, grande y libre", y cuya posesión podía haber causado problemas a cualquier republicano.








 El tercero de los libros, también de José Sánchez Rosa, es "La Gramática del obrero", un compendio de gramática para aprender a escribir correctamente, una obra también muy curiosa, de 1932, llena de consejos para escribir y expresarse con fluidez.













Realmente  al recuperar los documentos y los libros nuestro amigo ha recuperado una parte de nuestra historia, y seguramente ese certificado podrá servir a los historiadores para definir periodos o recoger datos. Nosotros queremos agradecerle muchísimo que haya contado con nuestro blog para que no se pierda este trocito de nuestra memoria, y al mismo tiempo queremos aprovechar la ocasión para invitar a todo el que quiera compartir sus recuerdos a que nos cuente su historia.


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domingo, 17 de abril de 2011

Quinientas entradas; ochenta y ocho mil ochocientas ochenta y ocho visitas. Dos números redondos para un trabajo hecho con ilusión.

88.888 visitas
Desde el 9 de septiembre de 2009

Esta mañana de Domingo de Ramos hemos empezado el día con dos números redondos: nos hemos dado cuenta de que hemos llegado a la entrada número quinientos, y en nuestro contador de visitas había un número con muchos ochos, el ochenta y ocho mil ochocientos ochenta y ocho.
No somos demasiado supersticiosos, pero consideramos los números redondos bonitos en general, así que esta coincidencia nos ha parecido digna de reseñar.
Más o menos por esta fecha, hace un año, dimos una charla sobre el alcance de nuestro blog, la repercusión que había tenido y la cantidad de historias que habíamos recuperado.



Abril 2010
María José Rubiales y Esperanza Cabello
Presentación del Blog en la Semana Cultural



Entonces había unas ciento cincuenta visitas diarias, ahora están entre trescientas y cuatrocientas; en los últimos seis meses había habido veinticinco mil visitas, ahora la cifra es de sesenta y cuatro mil doscientas visitas.





Ahora, si escribimos en un buscador  "Manuel Cabello Janeiro", salen 805.000 resultados, pero, la cifra más curiosa, si escribimos "Esperanza Izquierdo Fernández", salen 3.810.000 resultados...
¡¡¡Más de tres millones, casi cuatro millones de resultados!!!







Con respecto a las fuentes de tráfico, es decir, desde dónde vienen los visitantes, la primera es  el buscador de google, claro. 
Pero desde muy cerca la mayoría de visitantes llega de cinco webs amigas:  Los Callejones (gracias, José María), Ubrique.biz (gracias, Manuel), Gentes de Ubrique (Gracias, Manuel Jesús), Cuaderno de Campo Payoyo (gracias, Selu) y De todo un poco (gracias, Lolillo).




Estamos muy contentos de haber conseguido llegar hasta aquí. Cuando en abril de 2007 comenzamos con esta aventura informática (ese primer blog que, por inexperiencia, se nos perdió y que después recuperamos) queríamos que el nombre y el trabajo de nuestros padres no quedara en el olvido, que el montón de documentos y de datos que habían recopilado durante toda su vida no se perdiera para siempre, que los  nombres de Manuel Cabello y el de Esperanza Izquierdo se quedaran para siempre prendidos al de nuestro pueblo, Ubrique, y dejar su legado de recuperación de nuestro patrimonio para todos los que nos seguirán.
Con el tiempo nos hemos ido abriendo otros caminos, muchas de las personas de la familia se han volcado también en este trabajo: Leandro, Manolo, Javier, Isabel, María de los Ángeles, Maria del Carmen, Esperanza, Luis Eduardo, Julia, Serafín, Natalia, Luis Miguel,  Francisco, María Remedios y tantísimos otros que han colaborado en gran medida con nosotros.
También hemos recibido aportaciones de ubriqueños y ubriqueñas (al menos, de corazón) que, sin ser de la familia, han estado muy pendientes: nuestros amigos Antonio, Juan Manuel, Manuel, José María, Ángel, Margarita, Pepa, Paco, Juan, José Antonio, Candelaria, Ana María, Bartolo, Benjamín, José Luis, Carmen, Consuelo, Roque, Catalina... y tantos otros a quienes agradecemos de corazón todas sus colaboraciones.


Esperamos poder seguir con la tarea mucho tiempo. En las últimas semanas hemos bajado un poco el ritmo, la salud en la familia nos tiene muy preocupados, pero aún nos queda mucho trabajo, hay muchísimos documentos que aún están guardados, muchísimas imágenes que siguen en sus carpetas en el archivo de nuestros padres y que seguiremos sacando poquito a poco.

Finalmente, sirva esta entrada para hacer un llamamiento a todos, como hacemos en la presentación del blog:

"Al mismo tiempo este blog es un homenaje a todos los miembros de nuestras familias, para que no se pierda la historia de los que nos precedieron, y entre todos recuperemos su recuerdo. Por eso, si eres o te sientes Cabello o Izquierdo, Janeiro o Fernández; si te sientes o eres ubriqueño y hay alguna historia que no quieres que se pierda, te invitamos a que nos cuentes tus recuerdos. Bienvenidos."

sábado, 16 de abril de 2011

Carmen Izquierdo, una artista

Rincón ubriqueño
Por Carmen Izquierdo

Algunas veces las personas que tenemos alrededor nos dan unas sorpresas tan agradables y tan cariñosas que te quedas muy feliz y con una satisfacción muy grande.
Nosotros hemos tenido la suerte de recibir un precioso regalo hoy. Nuestra prima Carmen Izquierdo, una de las magníficas pintoras de Ubrique, ha tenido a bien regalarnos uno de sus cuadros.
Ese detalle nos ha conmovido y encantado, es un  óleo que representa una de las calles de Ubrique de un formato parecido al que ya teníamos, que pudimos contemplar en la exposición que hizo hace unos meses en el Convento.
Muchísimas gracias, Carmen, ya está convenientemente expuesto en el salón de nuestra casa, que sigas pintando siempre y haciéndonos a todos un poquito más felices con tu arte.


.La callejuela de la Cárcel
Calle Consistorio
Carmen Izquierdo


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viernes, 15 de abril de 2011

Concurso de gañotes de Ubrique: el Equipo de Repostería Andalusí "Aznalmara" ataca de nuevo

 Gañotes para el concurso del 15 de abril


Por Esperanza Cabello
Llegó el día tan esperado: hoy las calles de Ubrique se llenan de olor a dulces, a ajonjolí, a canela, a limones...
Es el día de hacer gañotes. Desde siempre los ubriqueños (más bien las ubriqueñas) hemos hecho gañotes, magdalenas, borrachos y otros dulces para Semana Santa, y nosotros, por supuesto, seguimos esta tradición tan deliciosa.
El Ayuntamiento de Ubrique organiza, desde hace seis años, un concurso de gañotes justo antes de la fiesta, y nosotros, por segunda vez, hemos querido participar.
Hemos preparado unos gañotes como los hacían nuestras tías-bisabuelas, las Piñeritas, y los hemos presentado al concurso. esta vez ha sido un poco complicado, porque ayer nos salieron horrorosos (es lo que pasa cuando una no es confitera y se mete en camisa de once varas), y hemos tenido que volver a hacerlos hoy.
La verdad es que estaban deliciosos, y muy bien presentados, en un pucherito de barro a la manera antigua. Pero este año los premios han sido para otros. De refilón hemos sabido que el segundo premio lo han obtenido con una receta de la familia Coveñas, así que, por lo menos algún descendiente de  nuestras ancestrales confiteras ha quedado en los primeros puestos.
¿Qué puesto hemos obtenido? Ni siquiera lo sabemos, pero, eso sí, nos hemos vuelto a hacer la foto como los campeones, con nuestra tinajita llena (por segunda vez) de gañotes, y la foto de las Piñeritas en la mano.



Los miembros del Equipo de Repostería Andalusí "Aznalmara"
Con sus gañotes en las manos

Y el año que viene... intentaremos hacer los gañotes como los de nuestra abuela Julia, o como los de nuestra tía Nieves Arenas,  para que vaya quedando constancia de todas las excelentes confiteras que ha habido en nuestra familia.


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(Nota del 20 de abril)
Hemos sabido, por fin, los nombres de las ganadoras de la edición de este año, nos lo han dicho desde la Oficina de Turismo. Las ganadoras han sido:

Primer Premio (120 euros y diploma): GERTRUDIS MENACHO
Segundo Premio (75 euros y diploma): LIDIA SÁNCHEZ ROMAN
Tercer Premio (50 euros y diploma): PEPI VIRUEZ SANTOS
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¡Enhorabuena a las tres!


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sábado, 9 de abril de 2011

Cómo hacer un queso serrano a la manera de Los Alcornocales

Un cubo de zinc lleno de leche recién ordeñada


Fotos: Leandro Cabello
Texto: Esperanza Cabello


Hace ya muchos años que la fabricación de queso está muy controlada y absolutamente regulada por las autoridades sanitarias. En la Sierra tenemos muchas y muy buenas queserías en prácticamente cada pueblo, y sus productos están perfectamente comercializados, garantizados y cumplen todos los requisitos pertinentes.
Pero desde siempre los ganaderos y los campesinos han fabricado su propio queso. La entrada de hoy tratará sobre ese queso y cómo aún alguna gente de la sierra conoce y guarda celosamente el secreto de la fabricación tradicional del queso.



 La cocina económica de la Umbría de la Garganta Millán
Exactamente igual que hace lustros



Recordamos con añoranza aquellos veranos que pasábamos en Barría, en el cortijo de Miguel Romero, el abuelo de nuestras primas Esther, Natalia y Mónica. La finca se mantenía con el corcho y la ganadería y, por aquel tiempo (finales de los sesenta) pasábamos largas temporadas en familia.



 La leche, una vez tratada, dispuesta para la elaboración del queso


Había dos cabreros en Barría, Mateo y Piñero, que se encargaban de la finca y de las cabras, y nos hacían unos deliciosos quesos frescos que se convertían en uno de nuestros alimentos fundamentales.
Muy temprano nos ibamos a la cabreriza, allí arriba, y ellos iban ordeñando a las cabras. Nos daban un vaso de leche recién ordeñada y nos traíamos al cortijo unos cubos de zinc llenos de leche.



 Poco a poco se va cuajando
Hay que separar el suero




Entonces empezaban el proceso de elaboración del queso, leche, cuajo y nada más. Un buen trabajo, una buena técnica, una empleita de esparto (que ellos mismo habían trenzado) para darle forma, un entremijo (la madera sobre la que escurren los quesos) y un poquito de paciencia. Eso era lo único que hacía falta para aquel delicioso queso.



 Paciencia y un buen colador para el suero



A la mañana siguiente podíamos volver a tomar  aquel desayuno tan delicioso y del que tanto nos hemos acordado muchas veces: un vaso de café de pucherete con un buen trozo de queso fresco cortado a trocitos migado dentro de aquel vaso de duralex y un trozo de aquel pan tan buenísimo que Mateo y Piñero amasaban y horneaban ellos mismos una vez cada semana.





 Una empleita "suis generis" y un entremijo improvisado
Sirven estupendamente para ir aprendiendo


Todos esos recuerdos de la niñez han despertado hoy   (como Proust y su magdalena) al probar este delicioso queso que Leandro tuvo la suerte de hacer en la finca de los Alcornocales, a la manera antigua, siguiendo las indicaciones del cabrero y sin nada más que paciencia, técnica, sabiduría y muchas ganas de que no se pierdan estos oficios ancestrales.



 Alucinante ¿no?
Aquí está nuestro queso... ¡delicioso!


La receta, por supuesto, sigue siendo un secreto de la familia que se ocupa del ganado, pero aunque haya sido utilizando una empleita y un entremijo improvisados, el primer queso serrano de Los Alcornocales ha sido un auténtico y delicioso  éxito. 
Terminado el experimento, seguiremos comiendo quesos payoyos, quesos bosqueños, quesos de la sierra de Ubrique, y todos los quesos de la Sierra, aunque el recuerdo de este queso artesanal, tan a la antigua, quedará con nosotros para siempre.

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miércoles, 6 de abril de 2011

Los pinsapos en el Higuerón de Tavizna

 Magnífica vista de Aznalmara desde el Higuerón
La falla de Tavizna


Texto y Fotos: Leandro Cabello


El otro día,  cuando estuve de visita en el Higuerón para fotografiar los pilares que allí se encuentran comenté que mi cuñado decía que en la parte alta había un pinsapo del que yo desde hacía mucho tiempo tenía referencias por mi padre aunque él lo situaba más cerca de la venta Martín. Hice las fotos de los pilares y me quedé, por el momento, con la duda.




Camino de la Cumbre

La duda de la situación se resolvió con un comentario que puso en la entrada Manolo Canto, situándolo debajo de la Sierra de la Silla y me quedó más claro cuando mi amigo Serafín Cordón que se encuentra trabajando en la zona me indicó cómo podía llegar al pinsapo. 
De modo que esta mañana he tomado la vereda que sube al Higuerón y después de una buena subidahe visto a lo lejos el pinsapo (me he quedado a unos 200 metros de él) porque estos paseos hay que darlos acompañado y además Serafín me aconsejó un camino de vuelta que quiero hacer en otra ocasión más tranquilamente.



¿Donde está el Pinsapo?

El día ha estado fatal para las fotografiás pero desde la cumbre hay unas vistas impresionantes de toda la sierra de la falla de Tavizna del pantano de los Hurones.



El pantano de los Hurones

Espero que no pasen otros cuarenta y tantos años para que vuelva a subir al Higuerón.



La cumbre del Higuerón.

A espera de buscar más información sobre la presencia del pinsapo en ese lugar Serafín cree que fue plantado por un cura de Ubrique o Grazalema en la plantación de pinos que se hizo en la zona.
En los últimos  días me han dicho que los pinsapos de la Sierra de la Silla puede que hayan nacido naturalmente, por la situación en la que se encuentran. Además hay varios pinsapos.




El pinsapo del Higuerón


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lunes, 4 de abril de 2011

Recuperar la farola de la Pilita Abajo, todo un reto.

 La Pilita Abajo
Imagen de principios del siglo XX
Retocada por Luis Eduardo Rubio


Por Esperanza Cabello

En los últimos días, y a consecuencia de las obras que se están realizando en varias zonas del casco antiguo, un grupo de vecinos ha tenido una genial idea: Recuperar la farola de la Plita Abajo.
Se han organizado, han recogido firmas, se han puesto en contacto con el Ayuntamiento y han presentado un escrito con esa genial propuesta: volver a colocar en la Pilita Abajo la farola que había alumbrado esa plaza durante tantísimos años.
El caso es que desde el mismo ayuntamiento se han interesado por la propuesta, y ha comenzado la búsqueda de la susodicha farola.

 Ya hemos hablado varias veces en este blog de la Pilita Abajo,  uno de los lugares más conocidos en nuestro pueblo y del que muchos desconocíamos casi todo hasta que hemos ido teniendo algunos datos.
Se trataba de una fuente situada en la confluencia del las calles San Pedro, Moreno de Mora, Los Solanos y la calle del Agua. Esa fuente era a la vez fuente y farola, durante muchísimos años fue lugar emblemático de la localidad, hasta que la quitaron sin que de ella quedara más rastro que el nombre.
Nuestros mayores recuerdan que si tocabas la farola te daba calambrazos, porque fue una idea poco brillante unir electricidad y agua. 
También recuerdan que la farola tenía unos leones, por cuyas bocas manaba el agua.
El caso es que la farola de la Pilita Abajo dejó de estar allí y fue trasladada a ¿Benaocaz? ¿a El Bosque?  Algunos dicen que estuvo muchos años en la Plaza de Benaocaz hasta que también fue sustituida, allá por los años setenta, pero otros nos han contado que estaba en El Bosque.



 La Pilita Abajo
Imagen de principios del siglo XX
Retocada por Luis Eduardo Rubio


Y aquí comienza nuestra tarea. Primero hacemos un llamamiento a todos los que pudiran saber dónde fue a parar esa farola que estuvo en la Pilita Abajo, en la Plaza del Ayuntamiento de Benaocaz y/o en El Bosque, cerca de la panadería.
Después, seguro que existen en casa de muchos ubriqueños y benaocaceños algunas fotografías, familiares o de cualquier evento, en las que aparezcan fotografías de esa farola. Serían muy necesarias para hacer una nueva farola como la antigua.
Nosotros sólo tenemos esas dos imágenes de la Pilita Abajo, son fotografías del siglo pasado (1930, creemos), pero no se perciben bien los detalles de la farola, pero estamos seguros de que pronto aparecerán otras fotos, seguramente más actuales y de mayor calidad, que sirvan para poder hacer una réplica de la farola de la Pilita Abajo.
Rogamos a todo el que tenga una fotografía en la que se vea esa farola se ponga en contacto con nosotros, gracias a ellos superaremos el reto: Recuperaremos la farola de la Pilita Abajo.
Gracias.


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viernes, 1 de abril de 2011

Benaocaz, impresionante sobre un mar de nubes

Benaocaz, impresionante sobre las nubes
Foto: José Antonio Martel
30 de marzo de 2011


¡Lo que son las cosas!
Ayer teníamos una increíble imagen de Ubrique bajo un manto de nubes que Manolo había hecho el miércoles por la mañana. Era un panorama espectacular de nuestro pueblo. Pues bien esta mañana, por casualidad, nuestro amigo José Antonio Martel nos ha enseñado el mismo manto de nubes, captado el amanecer del miércoles, pero desde Benaocaz.
Son preciosas esas nubes tan espesas cubriendo casi por completo la sierra y haciendo que Benaocaz parezca surgido de un cuento de hadas.
¿Nuestro pueblo? Ahí abajo está,desaparecido momentáneamente de la vista, empezando a despertarse para un nuevo día atareado y alegre, en esa "Colmena encantadora" que describiera Eduardo Domínguez Lobato, de Sanlúcar de Barrameda, ganador del primer premio periodístico con su trabajo "Ubrique, Colmena (en)cantadora", podemos encontrarlo en el ABC del 5 de septiembre de 1969, páginas 12 y 13, en los siguientes enlaces: (página 12) y (página 13)

jueves, 31 de marzo de 2011

Ubrique, impresionante bajo un mar de nubes

Magnífica panorámica de Ubrique
30 de marzo de 2011
Fotografía: Manuel Cabello

Como hemos explicado otras veces, nuestro hermano Manuel es el encargado, junto a su compañero Cayetano, de verificar los depósitos de la empresa municipal de aguas. Cada mañana, muy tempranito, suben los dos a los Olivares, para comprobar el estado de las instalaciones y asegurar el consumo de agua potable en nuestro pueblo.
Y muchas de esas mañanas la subida a los olivares guarda un impresionante regalo para la vista y para el espíritu. Uno de los últimos días de marzo ha sido así. Después de las lluvias del martes, nuestra sierra amanecía grandiosa, semi oculta por la niebla, que apenas dejaba ver nuestra sierra.


La Sierra de Ubrique oculta al amanecer
Foto: Manuel Cabello

Así se mostraba Ubrique, como tantas otras mañanas,  impresionante. Enmarcado entre la sierra y los olivares, con los primeros jérgenes de la primavera brotando y el sol queriendo salir por encima de la Cruz del Tajo.


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miércoles, 30 de marzo de 2011

Diez fuentes más: y van treinta


 Nacimiento del Benalfi
Foto: Luis Eduardo Rubio


Por Esperanza Cabello

Poco imaginábamos en enero, cuando empezamos a colaborar por nuestra cuenta con el proyecto "Conoce tus fuentes" para hacer el inventario de las fuentes de la sierra que conocíamos que íbamos a llegar a encontrar tantas. Habíamos pensado que por lo menos tendríamos que hacer cincuenta, sería la mitad de las que nuestro padre había censado en 1992, teniendo en cuenta que él había censado fuentes y pilas (las pilas son las fuentes que funcionan con el agua de la red, se llaman así en Ubrique porque casi siempre tenían pilones) y muchas de las fuentes se han perdido (o ya estaban perdidas hace veinte años), nos pareció que cincuenta era un buen número.



Abrevadero de los Veinte Pilares
Foto: Manuel Cabello


Después vimos que la historia era un poco más complicada. Muchas de las fuentes de nuestra sierra están en fincas privadas, y algunos de  sus propietarios no tienen interés en que se sepa cómo son sus fuentes. De todas formas, y gracias a la colaboración de todos, estamos cumpliendo los plazos y hoy traemos (casi el último día) las diez de marzo, además ya tenemos preparadas algunas de las diez de abril, por lo que quizás no estemos muy alejados de los objetivos planeados.
Pinchando en cada pie de foto enlazaremos con la ficha del Proyecto "Conoce tus fuentes".


Junto al Benalfi

La lagrimita izquierda, manando en febrero
Foto: Manuel Cabello




Foto: Manuel Cabello




Foto: Manuel Cabello




Foto: Manuel Cabello


Foto: Manuel Salguero


Foto: Manuel Cabello




Foto: Luis Eduardo Rubio




Foto: Esperanza Cabello


Foto: Esperanza Cabello




Foto: Esperanza Cabello 

Y esto es todo por el momento, como decíamos al principio, ya tenemos preparadas algunas de las fuentes de abril, esperamos poder llegar pronto a las cuarenta fuentes en nuestro pueblo y quizás lleguemos pronto a ser el pueblo de la provincia con más fuentes inventariadas.


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