sábado, 16 de noviembre de 2024

El río Ubrique, por Ubrique en verde

 

La formación del río Ubrique. Fran B.

Gentileza de Ubrique en verde

 

 

Hoy hemos encontrado, en el paseíto virtual de Ubrique en verde (en este enlace), una historia que nos ha gustado mucho, no solo la claridad en la explicación de cómo se forma el río Ubrique, sino uno el comentario de uno de sus seguidores, Eduardo Janeiro.

Con el permiso de ambos reflejamos en esta entrada los dos textos:

 

Explicación de Manolo Cabello:

 

Dos torrentes forman el río Ubrique. Dos manantiales le dan continuidad. En la instantánea que nos envía nuestro compañero y amigo Fran JB, podemos apreciar que la formación de este nuestro río (que después de diez kilómetros, llegará al embalse de los Hurones) se produce dentro del casco urbano. Por la izquierda viene (a veces con mucho ímpetu) el arroyo Seco con los Nueve Caños a cuestas. Por la derecha y a los pies del puente del Corregidor, viene con ganas de ligar, el arroyo del Búho de la mano del Nacimiento más importante... El del Cornicabra (también conocido como el del Rodezno). La imagen tomada desde el principio de la calle Santa Rosalía. Un río histórico cuajado antaño de tenerías, batanes y molinos que aprovechaban la energía del agua "más buena" de la Sierra de Cádiz. 

 

Y el comentario de Eduardo Janeiro:

 

A esta confluencia de las dos entradas de agua al Río, se le llamaba antiguamente el Llano del Río. Y salían los desagües del los noques de la teneria de Miguel Romero González.

 Recuerdo que cuando a la Plaza de Abastos venía pescado en mal estado, el veterinario, lo rociaba un bote de zotal y allí lo echaban, para que se fuera por el río abajo. 

 

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viernes, 15 de noviembre de 2024

El Grupo 208 de Misión Rescate de Ubrique. Fotografías de nuestra infancia.

 

Portada de la página de Facebook (en este enlace)

 

Por Esperanza Cabello

En los últimos veinte años hemos estado dando vueltas y más vueltas a los trabajos que Manuel Cabello Janeiro hizo por Ubrique en todos los aspectos de su vida y su profesión.

Petaquero, fabricante, espeleólogo, maestro, profesor de marroquinería en la Escuela de Artes y Oficios, historiador, escritor, investigador, emprendedor, inventor, precursor de las iniciativas museísticas de Ubrique, pionero... y enamorado de "su sierra".

Hoy cumpliría 93 años ¡Qué montón de años! Hoy sería un día feliz para la familia, porque somos muy fan de las celebraciones familiares,  nuestra madre prepararía una gran tarta de galletas y chocolate, nos reuniríamos sus cinco hijos, yernos y nueras con sus diez nietos y sus cinco bisnietos (perdón, la más pequeña aún no ha nacido); sus hermanos y hermanas, sus cuñados y cuñadas, sus sobrinos, allí en el rincón de nuestro patio de la calle Matadero.

Soñar es fácil, y ojalá fuera así. Para nosotros es muy fácil imaginar un "lío" tan gigantesco, porque a eso estábamos acostumbrados, a esa familia que, en los momentos necesarios, estaba ahí para lo que fuera, y más si se trataba de una celebración.


Pero en lugar de regalos y tartas, el regalo para nuestro padre hoy, a esa edad avanzada que nunca alcanzó, es una nueva página para dar difusión a algo que él mismo creó, que mantuvo y mimó durante veinte años. Un proyecto que comenzó con su compañero Francisco Collado Jara en sus tiempos de la Escuela de Artes y Oficios y que continuó en el Benafelix, terminando, durante muchos años, en el Colegio Reina Sofía.

 

 

MISIÓN RESCATE. EL GRUPO 208 DE UBRIQUE


Fue una iniciativa de Radio Nacional de España, un concurso dirigido a maestros rurales fundamentalmente, animándolos a reconocer y preservar los yacimientos y objetos de arte de sus pueblos con sus alumnos y familias.

Siempre recordaremos a don Manuel alrededor de Misión Rescate, sus grupos, sus proyectos, sus memorias, sus rescates, sus triunfos y sus pérdidas. Cualquiera que conozca la vida de los maestros sabe que no paramos cuando tenemos un objetivo, cuando sabemos que hacemos algo bueno por "nuestros niños".

Aquellos niños de los sesenta, los setenta y los ochenta ahora somos abuelos, para muchos Misión Rescate fue todo un descubrimiento, la primera vez en Madrid, la primera vez en tren, o en el dos caballos, las primeras escaleras mecánicas, los primeros ascensores, los primeros funiculares, los primeros zoológicos, los primeros museos...

Y, para los que nunca fuimos ganadores, que también los hubo, siempre queda el recuerdo de las hazañas y proezas de nuestros  compañeros.

Hoy el regalo de cumpleaños para don Manuel es esta página de facebook (en este enlace), en la que llevamos varios días subiendo fotografías de grupos, premios, documentos y piezas arqueológicas. El tiempo, que casi todo lo borra, ha borrado de nuestra memoria casi todos los nombres, casi todas las fechas y casi todas las anécdotas. Solo nos quedan esos centenares de fotografías que, huérfanas de datos, llevan tantos años bien ordenaditas en cajas.

Y, a partir de ahora, rogamos a todos los ubriqueños y ubriqueñas que entren en la página, echen un vistazo a las fotografías y, su pueden, pongan nombre, fechas o recuerdos a esas fotos. 

Necesitamos toda la colaboración posible, para que no sea solo una galería de fotos, sino que cobre vida a través de todos nosotros.

Muchísimas gracias por vuestra colaboración 

¡Muchas felicidades, papá!💜💜💜💜💜





















martes, 12 de noviembre de 2024

Misa por Juan Ramírez Domínguez mañana miércoles a las 19:30

 

Nuestro amigo Juan Ramírez, fallecido el pasado 19 de septiembre


Por Esperanza Cabello

Nuestro querido Juan falleció, para tristeza de todos, hace varias semanas, aún no ha dado tiempo a aceptar que la muerte es así, rápida e injusta, que va y viene dejándonos a todos cada vez un poquito más vulnerables y más solos.

Sus amigos y familiares en Ubrique han organizado una misa por su eterno descanso que tendrá lugar mañana miércoles, 13 de noviembre, a las 19:30 en la parroquia de Nuestra Señora de la O.

Juan, el hombre que consiguió hacer de su tremendo dolor por la pérdida de su hijo un puente hacia la literatura y la solidaridad, nos ha dado a tojos ejemplo de humanidad, cercanía, sensibilidad y, por supuesto, fortaleza.

Continúas en nuestro corazón como siempre, amigo💜💜💜



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viernes, 8 de noviembre de 2024

El oso prehistórico de El Berrueco. Hallazgos en la sima de La Viñuela de Ubrique en 1963

 


 Hallazgos en una sima en Ubrique, 1963

 

 

Hace unos días, nuestra amiga Mari Carmen López y nuestro hermano Manolo nos preguntaban por el artículo que nuestro padre, Manuel Cabello Janeiro, había escrito en 1968 y publicado en un folleto de feria, titulado "Apuntes para una historia de Ubrique".

Y es que en ese artículo contaba cómo en 1963 habían encontrado, en la cueva del Berrueco, restos óseos fosilizados de humanos y de oso.


"Bajo el aspecto histórico de nuestro pueblo, hay un dato de indudable interés que no es por muchos conocido: en mayo de 1963 un grupo de amigos, entre ellos el actual alcalde de Ubrique, Manuel Janeiro, los hermanos Vilches Moreno, Rojas, Mateos y el autor de este trabajo realizamos una exploración a la cueva del Berrueco. A unos 200 metros de profundidad encontramos unos huesos totalmente fosilizados que en principio creímos que eran sólo humanos. Posteriores estudios nos demuestran que son humanos, pero entremezclados con los de un animal gigantesco, posiblemente un oso de las cavernas, y que desde luego puede asegurarse que tienen una antigüedad superior a los 60.000 años. Estos restos se encuentran en la Universidad de Sevilla para su total estudio.

Considero vitalísima esta apreciación histórica para el conocimiento de la comarca. Es el hecho histórico más antiguo de Ubrique, y sale por primera vez a la luz pública.
He de abandonar estos apuntes que me han sido necesarios para que el lector sepa que el hombre vivía, desde esa época remota, en un paraíso rodeado de todos los medios para cubrir sus necesidades, agua, caza, pesca, refugio...
¡Ese paraíso es Ubrique!"

Podemos leer todo el artículo en esta entrada publicada en mayo del 2009.

 

 

 

Parece que precisamente hoy, se celebran en Jerez las XII jornadas de divulgación de la Espeleología en Jerez (en este enlace),  y que en una de las ponencias se hablará del descubrimiento de huesos de oso pardo.


En el Diario de Jerez, en este enlace, podemos ver algunos detalles.
 

Nuestro hermano Manolo nos comentaba que, como siempre, nuestro padre había sido pionero también en el hallazgo de fósiles de oso en nuestra sierra, como también muestra un artículo del Diario de Cádiz del 22 de octubre de 1963.


 También publicamos esta entrada en noviembre de 2009, en este enlace. 

 

INTERESANTES HALLAZGOS EN UNA SIMA, EN UBRIQUE

UBRIQUE, de nuestro corresponsal LÓPEZ DIÁNEZ).- El pasado domingo, el grupo de montañeros de Ubrique, integrado por los señores Vilches, Cabello, Janeiro y Piñero, en una excursión realizada por las laderas del lugar conocido por “Cruz de la Viñuela” decubrieron una profunda sima, por la que descendieron.

El resultado fue que a unos 60 metros de profundidad encontraron una cueva, y en ella, vestigios humanos que se supone pertenecen a una época prehistórica. Huesos de personas, restos de cerámica y, como caso curioso, un diente de marfil acanalado, seguramente un amuleto...

(El artículo se corta aquí).

 

miércoles, 6 de noviembre de 2024

Exposición del artista José Luis de Juan en Proyecto 5

 

 

La Galería Proyecto 5 (en este enlace) presentará la exposición "Corazón de Lava", una muestra de la obra más reciente del artista valenciano José Luis de Juan. La inauguración será este jueves a las 19:30. Esta exposición estará abierta al público hasta el 30 de noviembre, dentro de nuestro horario habitual.

José Luis de Juan (Barcelona, 1961), licenciado en Bellas Artes por la Universidad Politécnica de Valencia, ha dedicado su vida al arte desde finales de los años ochenta, destacándose en el campo de la pintura. En los últimos años, su exploración ha girado hacia el collage, donde incorpora materiales reciclados y hallazgos fortuitos, dándoles una nueva vida y contexto dentro de sus composiciones.

La exposición «Corazón de Lava»

La serie «Corazón de Lava» es una invitación a explorar el poder de la materia en sus estados más crudos. En estas obras, José Luis de Juan combina fragmentos de cartón, mallas y papeles desgastados, que contrastan con manchas orgánicas en tonos terrosos y ocres, evocando la transformación de la naturaleza y el paso del tiempo. Las capas de materiales reciclados crean un diálogo entre lo efímero y lo permanente, donde cada elemento parece contar una historia encontrada al azar. En su obra, lo cotidiano se convierte en arte a través de la mirada del artista, quien encuentra belleza en lo que otros podrían desechar.

El artista José Luis de Juan presentará en «Corazón de Lava» una treintena de obras aproximadamente, que transformarán por completo el espacio de la Galería Proyecto 5. A través de una variedad de collages y composiciones matéricas, cada pieza aportará su propia narrativa visual, creando un recorrido inmersivo para los visitantes. La variedad en tamaños y enfoques dentro de esta muestra garantizará que los asistentes puedan apreciar desde composiciones más íntimas hasta aquellas de mayor escala, cada una con su propia fuerza expresiva.

Esta será la última exposición individual que la Galería Proyecto 5 presentará en 2024, ofreciendo a los amantes del arte una excelente oportunidad para ver y adquirir las obras de José Luis de Juan. Con el cierre de este ciclo expositivo, la galería se prepara para nuevos proyectos y eventos en 2025, que incluirán tanto exposiciones individuales como colectivas. Próximamente anunciaremos la programación del próximo año, en la que los artistas podrán inscribirse. Donde seguiremos apostando por artistas emergentes y consolidados en el panorama nacional e internacional. Mantente atento a nuestras redes sociales y a nuestro blog para estar al tanto de todas las novedades.

 



martes, 5 de noviembre de 2024

Acto de presentación del libro "Memoria inacabada" sobre textos de Prudencio Cabezas, publicado por editorial Tréveris

 


 Información proporcionada por "El periódico de Ubrique", del 4 de noviembre de 2024

 

El jueves 7 de noviembre de 2024, a partir de las 18 horas, se presenta en el IES Nuestra Señora de los Remedios de Ubrique el libro Memoria inacabada, de Prudencio Cabezas Calvo (1924-2022). Esta obra, editada por Tréveris, recoge los artículos que publicó el autor en la prensa en las dos últimas décadas, además de otros escritos inéditos. El volumen, de 228 páginas, contiene además contribuciones de familiares y amigos.

Con prólogo de Juan Manuel González Cabezas, la obra contiene reflexiones en la línea del pensamiento de Ortega y Gasset, filósofo de referencia del autor, sobre la sociedad contemporánea y la historia reciente, en concreto sobre la guerra civil y sus secuelas, además de sobre el legado de personajes que tuvieron una significación destacada para él, como, por ejemplo, el cardiólogo Pedro Zarco. Asimismo, se dedican sendos apartados a dos ámbitos relevantes de su trayectoria: el mundo de la marroquinería y el de la enseñanza, con especial hincapié en la génesis del centro educativo del que germinó el actual instituto de enseñanza media de Los Remedios, cuyo origen estuvo en el empeño de diversas personas de la sociedad civil de la época –entre quienes se encontraba él mismo– que mostraron su preocupación por la formación de las nuevas generaciones de la localidad.
El libro se complementa con las contribuciones de Rafael Cabezas Vegazo (1886-1967), Miguel Bohórquez Carrasco (1925-1979), María Matilde Ariza Montes y los hijos del autor María José Cabezas Cabello, José Manuel Cabezas Cabello y Prudencio Cabezas Cabello, que escribe el epílogo. Se cierra con un álbum fotográfico.
El diseño del motivo de la cubierta del libro es obra de Eugenio Cabezas Jiménez.
En el acto participan Juan Manuel González Cabezas, autor del prólogo; María José Cabezas Cabello, José Manuel Cabezas Cabello, coautores; Pedro Bohórquez Gutiérrez, profesor de Literatura; y Prudencio Cabezas Cabello, autor del epílogo. Modera Fernando Sígler Silvera, editor.

 


 

Podemos leer el artículo completo y toda la información en este enlace

lunes, 28 de octubre de 2024

Cómo se hacen las aceitunas verdes partidas a la manera ubriqueña

 

Aceitunitas del Amarguillo

¡Gracias, Juande!


Por Esperanza Cabello


Ya hemos hablado muchísimas veces del aliño de las aceitunas partidas, esas que se preparan verdes y que están deliciosas.

Al tratarse de una receta tradicional, en cada casa se preparan de una manera, y cada uno tiene su particular protocolo para que resulten las mejores.

Nuestro amigo Juande nos ha traído un canastito de aceitunas del Amarguillo, muy buenas, algunas ya pintonas, pero al aliñarlas se vuelven verdes como las demás. Para prepararlas lo primero es partirlas y lavarlas.




Nosotros aprendimos de nuestra madre que hay que preparar el lugar de trabajo, cubrirlo todo con plástico, porque las aceitunas salpican al partirlas, y utilizar guantes y delantal. Una vez hecho esto, solo hay que tener una buena madera y un mazo para ir partiéndolas, con un golpe certero (o dos) y echándolas en un recipiente para lavarlas.


Una vez partidas se lavan bien, mejor con agua sin cloro, y se le quitan hojitas y piedras que hayan podido acompañar a las aceitunas. Se meten en una tinaja, o en cualquier recipiente con tapadera, con una buena cantidad de sal (mejor que sobre que no que falte), agua sin clorar que las cubra (nosotros este año la hemos recogido de Los Veinte Pilares) y una capa de hojas de laurel encima, que impide que se enmohezcan.

Al los tres o cuatro días hemos vuelto a realizar la misma operación, lavar, cubrir con agua sin cloro, salar y capa de laurel. Y una semana más tarde otra vez.

Finalmente, unos diez días después de haberlas partido, las hemos aliñado. Solo se necesitan pimientos, ajos y sal. Una capa de aceitunas (tres o cuatro embozadas -grandes puñados-), y molidos en la batidora de vaso tres pimientos y una cabeza de ajo no muy grande. Encima un vasito pequeño de sal.

De nuevo tanda de aceitunas, y pimientos y ajos molidos con sal, para terminar con una nueva tanda de aceitunas y pimientos y ajos molidos. Otro vasito de sal, se cubre todo con agua sin clorar y finalmente, de nuevo, la capa de hojas de laurel para evitar los hongos.


Y ya por fin hoy, un par de días más tarde del aliño, hemos podido lanzar la llamada familiar😀

"Ya están en la calle San Pedro las aceitunas de este año."

Por poco se terminan antes de empezar💜



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domingo, 27 de octubre de 2024

De los orígenes de la música, en el San Juan de Letrán

 


ENTRADA LIBRE HASTA COMPLETAR AFORO


Hoy domingo, a las 12:00, si el cambio de hora no nos despista y la Nutrias pantaneras lo facilitan, tendrá lugar, en la ermita de San Juan de Letrán, una conferencia-concierto sobre la influencia de la música en las civilizaciones griega y romana, dentro del marco del las "Jornadas europeas de patrimonio" de la delegación provincial de la Consejería de Turismo y Deporte.

Esta actividad estaba programada para realizarse en el yacimiento romano, pero la posibilidad de que el tiempo no nos permitiera acceder con tranquilidad impulsó a los organizadores a trasladarla a un lugar a cubierto.

Esperamos que dentro de poco exista en el propio yacimiento un auditorio cubierto para poder organizar representaciones sin tener en cuenta las exigencias del tiempo.

Mientras, en el también magnífico entorno del San Juan de Letrán, tenemos la ocasión de oír al intérprete Emilio Villalba en lo que será, sin lugar a dudas, una audición memorable.


Gracias, por recordarnos este acontecimiento, Ubrique en verde 💜💚

 

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sábado, 26 de octubre de 2024

La siguiente portada de "Ubrique en el recuerdo", de José del Canto

 

Fotografía de Ubrique quizás a final de la década de los cuarenta del pasado siglo

Compartida por José del Canto en Ubrique en el recuerdo



Por Esperanza Cabello

Normalmente vamos cambiando la portada del grupo de facebook "Ubrique en el recuerdo" cada mes, a veces tardamos más, otras tardamos menos, y no siempre es el mismo tipo de fotografías. Utilizamos fotos que otros amigos han compartido, imágenes históricas, fotografías nuevas, cuadros, carteles, hasta algún documento que otro.

Y para el mes de noviembre, que empieza pronto, hemos elegido esta fotografía que nuestro amigo José del Canto compartió hace unos años en el grupo.

Nos gusta especialmente porque nos habla de un Ubrique casi desconocido para los ubriqueños jóvenes, aquel Ubrique de huertas y callejones, de alameda por la entrada nueva hasta la Perla (¿En qué año se inauguraría La Perla?), un Ubrique de molinos y batanes; de curtidurías y fábricas,    y un río que se desbordaba cada año con las lluvias, mejorando las huertas y provocando no pocos problemas entre los agricultores.

Si miramos con detenimiento, el pueblo estaba todo en la otra margen del río, todas casitas blancas y de una o dos plantas que dejaban despuntar el San Antonio (sin construcciones alrededor) y la torre de la iglesia. Los plataneros que se había sembrado a principios de siglo (gracias, fiesta del árbol) ya estaban frondosos y crecidos. No existían, a la derecha de la imagen, ni la barriada nueva, ni el Sacrificio, ni nada a partir del antiguo matadero. Se ve el peñón del Caldereto sin casas alrededor, tampoco existía esta barriada ni el Carril.

Y a la izquierda de la imagen debemos imaginar el convento de capuchinos, que no se ve pero existía desde 1670, tampoco se ve ni rastro del campo de fútbol de San Sebastián.

Eduardo Janeiro, a raíz de una fotografía publicada en el grupo, nos habla de la construcción de este campo de fútbol, a principios de los cincuenta, que fue el primero en Ubrique:

 

Saco la conclusión de que esta foto debe de ser cuando se empezó a construir el Campo de Fútbol San Sebastián. Aún no está cerrado con las tapias. Recuerdo que lo primero que se hizo fue, con unos asentadores grandes, entre un montón de personal lo cogíamos y tirando de él, íbamos asentando el terreno. Aquello, anteriormente eran huertas. Y cuando estaba el terreno casi llano, empezaron a salir equipos de adultos  y también de juveniles.

 

 Así pues hoy podemos, de alguna manera, recordar aquellos tiempos de nuestros padres y abuelos, cuando Ubrique era un pequeño pueblo de la Sierra de Cádiz en el que se trabajaba con alegría y todos estaban orgullosos de sus orígenes.

Gracias a José del Canto por su magnífica fotografía y a Eduardo Janeiro por sus comentarios siempre tan acertados y con tantos datos que solo él conoce.

 

 

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martes, 15 de octubre de 2024

Los miembros de la Guardia Civil de Ubrique, el día del Pilar en los años cincuenta

 


Los miembros de la Guardia Civil de Ubrique


Por Esperanza Cabello

El grupo de facebook "Ubrique en el recuerdo", que tantos años lleva compartiendo fotografías, memoria y muchas historias entre nosotros, nos sorprende muy a menudo con fotografías realmente interesantes.

Como esta fotografía compartida por María del Carmen Sánchez Romero, se trata de los miembros de la Guardia Civil de Ubrique a mediados de los cincuenta, cuando el cuartel estaba en la calle Moreno de Mora, frente a La Perla.

La fotografía está tomada en el interior de la antigua estación de autobuses, en "Los Amarillos", el día del Pilar, patrona de la Guardia Civil.

Entre los comentarios que se hacen a esta fotografía, hemos recuperado algunos muy interesantes, que nos recuerdan los nombres de estos agentes.


Eduardo Janeiro

Otra bonita foto. El del centro con la faja es el capitán por aquella fecha D. Francisco Zahara Maya, en la fila del centro el último por la derecha Juárez (padre de María del Carmen Sánchez Romero), más bajo esta el Cabo Adalid.

Por encima del Capitán está Pedro Ramos, que era el asistente. También está el canario Solorzano y algunos más que quiero reconocerlos.

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Paqui Bazán

El primero es tu padre el otro no me acuerdo y el tercero es el padre de Mari Francis

Francisco Ramos Moreno

En la fila superior, el primero Borrego, Martín el cuarto Reyes, sexto Madueño y Suárez.

Centro, Gallardo, Vázquez, Solorsano, mi padre, Ruiz, Gines y Juárez, debajo de Juárez, Fernando Sánchez y Adalid.

La mayoría eran solteros y dormían en el Cuartel frente a La Perla.

 


 Antiguo cuartel de la Guardia Civil de Ubrique

Fotografía compartida en Ubrique en el recuerdo por David Bulpe


Muchísimas gracias a todos por vuestros comentarios y fotografías, estamos consiguiendo recuperar una buena parte de la historia ubriqueña.

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