Nuevos datos de la familia Olivares

Árbol genealógico de las familias Guerrero y Olivares
Confeccionado por José María Gavira Vallejo

Por Esperanza Cabello

El viernes pasado tuvimos la alegría de encontrar en el blog cultural 5*U, de Los Callejones, una entrada en la que podíamos leer la partida de nacimiento de José Fernández Guerrero (pinchar aquí para leerla).

Desde aquí queremos felicitar a nuestro amigo José María por el éxito que está teniendo en sus pesquisas sobre este escultor ubriqueño de 1748, que está siendo uno de sus trabajos de investigación más importantes y gracias al cual ha encontrado lo que parecía imposible: esa partida de nacimiento y la de matrimonio de sus padres, ya que los archivos ubriqueños de esa época están quemados o desaparecidos.

Por otra parte, el documento que le ha permitido encontrar la partida de nacimiento y bautismo de José Fernández le ha suministrado más datos sobre una familia que nos ocupa desde hace unos meses: la familia de nuestro amigo Edward Olivares.
Vicente Olivares, padre de Miguel de Olivares, arquitecto ubriqueño que construyó la ermita de San Pedro, tenía un hermano, Bartolomé, que por lo visto se vino con él a Ubrique, ya que, según nos cuenta José María, ambos fueron testigos en la boda de los padres de José Fernández.

Por otra parte, Edward Olivares nos comunicó hace unos días que el nombre completo del padre de Vicente y Bartolomé era Juan de Olivares Merino, por lo que el árbol genealógico que conocíamos de la familia Olivares y que publicamos en enero (pinchar aquí para verlo) se va completando poco a poco.

Así que nuestra enhorabuena de nuevo para José María y nuestro agradecimiento por la gran labor que desempeña recuperando nuestra historia y la memoria de tantos ubriqueños .

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¡Hasta siempre, abuelo Pepe !

Ayer despedimos a Pepe Núñez, "el fotógrafo", así lo conocían en Ubrique, por su aficción a la fotografía.
Pepe Núñez era el abuelo de Ester, José Manuel y Arturo, un hombre afable, amable, siempre atento, siempre pendiente de su familia y de sus nietos, sobre todo de la chiquitilla que, a sus seis años, era su alegría.
Su muerte, triste y desconsoladora , nos ha sorprendido a todos.

Nosotros siempre lo recordaremos con su sonrisa, haciendo fotos a sus nietos, en el campo, haciendo fotos a la patacabra, a las procesiones, a los bailes, a los amigos.
También lo recordaremos preparando sus paellas, con su buenísima mano de buen cocinero, o hablando alemán; no en vano él y su mujer, Juana, fueron algunos de los ubriqueños que en los años sesenta tuvieron que emigrar a Alemania y pasaron allí más de diez años, trabajando en la marroquinería, su profesión de siempre.

Ayer lo despedimos, pero su humanidad, su alegría y su bondad se quedarán para siempre con todos nosotros.

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Lo primero, las cañas

El Covento de Capuchinos

Uno de los pocos cañaverales que quedan dentro del pueblo
con la perspectiva de uno de nuestros
monumentos más emblemáticos.
Foto: Leandro Cabello

Por Esperanza Cabello

Bueno, ya estamos inscritos en el consurso de gañotes ¡Qué responsabilidad!

Los miembros del Club de Repostería Andalusí QARDALA están muy contentos de la gran acogida que para el público goloso ha tenido esta inscripción.

Leandro ha localizado ya las cañas, aunque la verdad es que tenemos un arma secreta guardada en la retaguardia: las cañas de abuela Natalia.
Sí, aunque no se lo crean ustedes, las cañas de los gañotes se heredan de generación en generación y, aunque cada año hay que hacer algunas nuevas, lo mejor es guardarlas de un año para otro impregnadas en aceite y liaditas en un papel de estraza dentro de una bolsa.

Así que el primer paso ya está listo, el segundo serán los limones, nosotros siempre recogemos algunos en la huerta de Pepe, que nos los regala cada año, o en el campo de Tita Inma, así nos aseguramos de que todos está en orden y son limones como tienen que ser, oliendo a limones.


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Participamos en el Concurso de Gañotes de Ubrique

Hoy queremos celebrar que escribimos

nuestra entrada número 250
por eso endulzaremos nuestras vidas

Por Leandro Cabello


Como saben los lectores del blog, no tuvimos mucha suerte cuando en el sorteo de la Lotería de Navidad participamos con el número que le había tocado a nuestro bisabuelo Manuel hace 100 años.
Pero no nos vamos a dar por vencidos y vamos a volver a llamar a la puerta de la Diosa Fortuna. De modo que, tal y como sugieren las normas no escritas de participación ciudadana, participaremos en el Concurso de Gañotes que se celebra en Ubrique el día 26 de marzo y aunque el premio no dé para hacer una Plaza de Toros, en esta ocasión lo importante es participar.

Vamos a presentarnos con la receta que dejó escrita Isabel Rubiales, la mujer de nuestro bisabuelo y que pueden leer en este blog.

Para ello hemos creado el Club de Repostería Andalusí: QARDALA.

Yo me encargaré personalmente de la recogida y preparación de las cañas, (tengo localizadas algunas junto al molino, más abajo del Rodezno), uno de los pasos más importantes en la fabricación del gañote.

Del amasado y frito se encarga mi hermana Esperanza , ella hace todos los años la receta de nuestra abuela Natalia, pero hay que "innovar" preparando otra receta de más de cien años.
Y ya encontraremos, seguro, algún voluntario para que los pruebe.

Para participar hay que presentar veinte gañotes pero me temo que habrá que hacer algunos más para algunos comentaristas golosos que andan por ahí y a Isabelita que nos facilito la receta tendremos que ponerle "dos o tres en un canasto para la que prestó el libro".

Todavía no tenemos fotos por lo que al principio de la entrada pongo una de la murga de mi amigo El Escopeta “Los que vienen de gañote”
Se ve que estos gañotes no están homologados porque miden más de un metro.

Aunque a partir de ahora las cañas estén en alto, voy a dejar las normas particulares para que comprueben que no nos asusta que haya rivalidad.


NORMAS (un poco sacadas de la manga)

1 Los participantes tienen que vivir en los alrededores de la calle del Perdón
2 Los gañotes tienen que estar homologados por la FAG (federación andaluza del gañote) no confundir con la FAG (federación andaluza del gamón) de la que hablaremos próximamente
3 Se prohíben terminantemente los gañotes de más de un metro en estado liado.
4 No se puede sobornar al jurado con borrachos, rosquitos o tortas de bacalao.


Hay alguna regla más que la pueden ver en la página del Ayuntamiento o llamando al teléfono 956461290 hasta el día 22 de marzo (esto va en serio).

Próximamente iremos hablando de los preparativos.

Aunque no quiero hablar de no ganar esto no importaría porque para el próximo año podemos participar con la receta de las Piñeritas , para el siguiente con la de abuela Natalia, o con la de abuela Julia, o con la de nuestra madre, o con la de Tita Reme o la de Tita Carmen y seguro que para próximos años aparecerán nuevas recetas de este dulce tan ubriqueño como es el gañote.


Así que ya saben, en buena lid y con las cañas en alto, os invitamos a que os inscribáis en el concurso de gañotes de Ubrique, sólo hay que presentar los 20 más bonitos y más buenos, el resto es coser y cantar. Si no os animáis a hacerlos, pues el 26 en La Plaza a probarlos.

¡Suerte a todos y a todas!

El equipo de repostería andalusí QARDALA
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Nuevo depósito en el Museo de la Piel

Telar y tomador de medidas para sombrerería

Depositados por la familia Cabello Izquierdo en el Museo de la Piel de Ubrique

 

 

 

Por Esperanza Cabello 

 

 

 El Museo de la Piel de Ubrique nos parece un proyecto formidable, interesante y necesario. Desde que comenzó la primera exposición , hace ya unos cuantos años, hemos pensado que tendríamos que colaborar en la medida de los posible, y cada vez que se presenta la ocasión, o que un objeto nos parece representativo, lo depositamos en el Museo en nombre de la familia Cabello Izquierdo, para que pueda ser conocido por todos. Ejemplo de ello podrían ser el marco repujado de la fábrica de nuestro abuelo Paco del siglo pasado, o la Casita de la radio, o los zapatitos de cuero. La imagen de Beato la depositó nuestra madre para su celta. En esta ocasión hemos escogido dos objetos muy representativos: El primero es un telar catalán de principios del siglo XX, marca Sanofix, Modelo industrial patentado de doble manivela, con el número de patente 244. En Ubrique habían existido batanes, que fueron proporcionando paños para el uso local. Más tarde este oficio se fue perdiendo y sólo quedaron algunos telares particulares, como el de Isabel Morales. Este telar portátil era muy práctico, porque se podían hacer piezas pequeñas, como correspondía a los forros interiores. Se conservan sólo tres peines originales, pero ni las pesas ni ninguna otra pieza. Es un objeto único en la localidad, porque los empresarios empezaron muy pronto a adquirir las telas a empresas catalanas y sevillanas. Regalaron este telar a nuestro padre en los años setenta y el le tenía gran aprecio por su originalidad. Más tarde pensó que podríamos quizás ponerlo en marcha, pero no pudimos porque nos faltaban algunas piezas, pero desde entonces lo hemos conservado como una joya, hasta que hemos decidido que su lugar era el museo. 

 

 

 

Tomador de medidas para sombrerería Depósito de las familias Arenas Rubiales y Cabello Izquierdo

 

 

 

El segundo objeto es este tomador de medidas de la cabeza para la elaboración del sombrero autóctono de Ubrique. Es una pieza singular, de las que se conservan muy pocas en Ubrique, fabricada por la casa francesa Allié Marchand, de finales del siglo XIX. El tomador de medidas era el primer paso para la confección de sombreros, dispone de un ingenioso sistema de engranajes y muelles que se desplaza según las medidas de la cabeza del cliente. Comprobadas esas medidas se fabricaba una horma y se seguía el proceso de confección según explicamos en anteriores entradas (pinchar aquí) Fue Manuel Arenas Rubiales quien entregó el tomador a nuestro padre, también en los años setenta, y ahora, por expreso deseo de las dos familias, este objeto pasará a formar parte de los objetos singulares de nuestro Museo de la Piel. . 

 

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¡Vámonos a los toros!

Plaza de Toros de Ubrique

1966/67

Por Esperanza Cabello

Parece mentira lo que una puede encontrar dando vueltas por internet. No sé exactamente cómo llegué a esta imagen, pero estaba en una página personal de alguien a quien agradezco la oportunidad de ver la fotografía.
Es la Plaza de Toros de Ubrique, el graderío en una tarde de verano de 1966 o 1967, y ahí estamos nosotras: mi prima Antonia María, mi prima María Teresa, mis tíos Juan y María Teresa y yo misma con mi felpita blanca. No sabía que existiera esta foto, ni creo que haya vuelto a entrar en una Plaza de Toros como no fuera para un concierto en mi vida, pero me viene de perlas para la colección de "Fotos para el Recuerdo de Nuestra Plaza de Toros"

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Doña Ángeles Bohórquez Gómez: la Primera Maestra de Ubrique

La escuela de Doña Ángeles Bohórquez Gómez

Ubrique, 1908

Por Esperanza Cabello

La persona que nos ocupa hoy es, sin que lo sepamos la mayoría de los ubriqueños, una de las personas más innovadoras, creativas, avanzadas y luchadoras que ha dado la historia de nuestro pueblo.

Hace unos meses encontramos, entre las fotografías de nuestra abuela Julia, la de un grupo escolar: unas cuantas niñas y muchachas rodeando a su maestra.
En principio no sabíamos ni siquiera de quién se trataba, más tarde nos fueron dando los datos que necesitábamos: se trataba de la escuela de Doña Ángeles Bohórquez
María de los Ángeles Janeiro Carrasco, una de las primeras maestras ubriqueñas de la postguerra, y sobrina de Doña Ángeles, es quien nos ha suministrado casi todos los datos de que disponemos.

Doña Ángeles Bohórquez Gómez nació en Ubrique en 1861, hija de don Pedro Bohórquez Piñero (Pedro "El Chico") y doña Juana Gómez Tocón.
Su nacimiento en una familia de ideas liberales marcó su infancia y su formación. Su padre, Pedro Bohórquez, fue diputado en las Cortes por Cádiz, amigo íntimo de Salvochea y Guillén y un hombre luchador de ideas muy avanzadas.
En esa época de turbulencias políticas, las ideas de Pedro Bohórquez le valieron el destierro a Portugal y, lo que fue más grave, el asesinato de su hijo Cristóbal Bohórquez junto a Guillén en 1869 en una lucha de guerrillas en los alrededores de Benaoján.

Pedro Bohórquez y Juana Gómez habían tenido varios hijos: Marina, Francisca, Cristóbal, Sixto, Sebastiana, Juana y Ángeles. Vivían en la calle del agua, donde más tarde Ángeles tendría su escuela.

Pedro estaba convencido de que las mujeres debían tener la misma educación que los hombres, y ofreció a todos sus hijos e hijas la posibilidad de estudiar. Hemos podido encontrar, en los anales del instituto Columela, de Cádiz, la matrícula de las dos primeras mujeres.

Sebastiana era una de las hermanas de Ángeles. Una vez que terminó sus estudios superiores, comenzó a ejercer como maestra, aunque en realidad no tenía oposición. Una de las principales inquietudes de su padre era que su hija se situara, como podemos leer en esta carta que Pedro Bohórquez "El chico" envió a su primo Pedro Bohórquez el 28 de junio de 1872:

"Querido primo: Se ha examinado Sebastiana y ha salido como se esperaba: perfectamente bien. Varias circunstancias nos obligan a quedarnos aquí y una de ellas es poner colegio y proveer. Para abrir clase necesito comprar menaje a propósito. Dime si puedes..."

Algunos años más tarde fue Ángeles, la hermana pequeña, quien hizo sus estudios. Pero Ángeles tenía un gran empeño en ser Maestra por oposición y pertenecer al Ministerio de la Enseñanza.
La Reina Isabel II había promulgado en 1857 una ley de instrucción pública.

Podemos leer dicha ley en el siguiente enlace, es muy interesante conocer los entresijos de enseñanza primaria de la época

Podemos pinchar sobre la imagen para leer el texto

Doña Ángeles estudió y se esforzó hasta que, finalmente, consiguió su objetivo: se convirtió en La Primera Maestra por Oposición de Ubrique, sacándo el número uno en dicha oposición.

Hemos conseguido, gracias a la amabilidad de José María Gavira, una copia de su nombramiento en 1890.

Dicho nombramiento aparece publicado en "La Gaceta de Instrucción Pública", en el número de 25 de julio de 1890, en la sección "Noticias".

Suponemos que este nombramiento fue un triunfo para toda la familia. Doña Ángeles Bohórquez se había convertido en la primera maestra de Ubrique. Puso su escuela, junto a su hermana Sebastiana, en la calle del Agua, y pasó con gran éxito las primeras inspecciones.

Acta del 12 de julio de 1892

El "Libro de Visitas de la Escuela Pública de Niñas nº 1 de Ubrique" es un verdadero tesoro que nuestra tía María de los Ángeles (maestra como su tía) guarda con primor. Hay actas de inspección desde 1892 hasta 1912.

Firmado por el alcalde, Juan Chacón

el cura párroco, Carlos Jiménez
y el secretario, A. Hinojosa

La mayoría de las Actas están firmadas por una comisión formada por el alcalde, el cura y el secretario del Ayuntamiento, se trata de un documento histórico que publicaremos completo, pues podemos comprobar quiénes formaron cada año la corporación municipal y qué párrocos hubo en esos veinte años de la historia de Ubrique.


Los tiempos fueron cambiando. Pedro Bohórquez murió, rodeado de su familia. Fue la primera persona que se enterró en el actual cementerio municipal. Su bisnieta, Mª Ángeles, nos lo contaba así: "Cuando mi bisabuelo murió yo aún no había nacido, pero fue él quien estrenó el cementerio. No había ninguna persona enterrada allí, antes se enterraban junto al Jesús.

Tras la muerte del padre, con el hermano Cristóbal muerto y casi todas las hermanas casadas, Ángeles y Sebastiana siguieron con su escuela. Eran otros tiempos y, lo que en principio habían sido alabanzas y admiración por su liberalismo, ahora eran suspicacias e inspecciones. Tan importante llegó a ser en el pueblo la figura de Doña Ángeles que el Ayuntamiento le dedicó la Calle Real, que pasó a llamarse calle de Doña Ángeles Bohórquez Gómez, al mismo tiempo que al otro maestro de Ubrique, don Francisco Fatou y Lucas, le dedicaban una plaza.

Otra Corporación Municipal le quitó su nombre a esa calle durante la guerra (eso le dolió terriblemente), aunque en la actualidad, y desde finales de los sesenta tiene dedicada una de las paralelas a la avenida de España.

A pesar de los reveses, la tarea de la maestra prosiguió pulcra e imparable. Superó todas las inspecciones y por sus clases pasaron casi todas las niñas de Ubrique (nuestras dos abuelas incluidas) de la época.

En reconocimiento a su labor, a la buena preparación de sus discípulas y al elevado nivel de conocimientos, doña Ángeles obtuvo varios premios, pero, sin lugar a dudas, los más renombrados fueron las dos Medallas al mérito que obtuvo en los años 1905 y 1910, que su sobrina María de los Ángeles guarda como un tesoro familiar:

En la primera leemos el nombre del rey Alfonso XIII (monarca desde 1902, a los dieciséis años), Ministerio de Fomento. En el reverso leemos "Dirección General de Instrucción Pública, Magisterio de Enseñanza, Venite ad me". Esta es la de 1905.




La segunda es un poco más pequeña, pero no menos llamativa. Podemos leer "Instituto Nacional de Previsión", y en el reverso "Ley del 27 de febrero de 1908".
Para recibir ésta medalla, doña Ángeles y sus alumnas fueron a Sevilla, donde les hicieron entrega del premio.

El estudio fotográfico Garcés les hizo la fotografía del comienzo, y en ella podemos reconocer a nuestra abuela Julia Janeiro, a Juana Mª Carrasco, sobrina de doña Ángeles, que entonces tenía unos diez años, a nuestra tía Guadalupe Cabello, a María y Lola Luque.

Doña Ángeles Bohórquez estuvo trabajando hasta su jubilación en 1926. Podemos leer la noticia de "El Imparcial" del 29 dde abril de 1926.





En sus 36 años trabajando como titular de la Escuela Pública de Ubrique nº1, pasaron por sus aulas más de dos mil ubriqueñas, (en 1930 había en Ubrique 6495 habitantes) y absolutamente todos los informes redactados por sus inspectores y la junta municipal fueron tremendamente favorables.

Nuestras bisabuelas y abuelas tuvieron la oportunidad de empezar su aprendizaje con doña Ángeles. Con el paso del tiempo se fue haciendo cada vez más habitual que las mujeres accedieran al mundo de la cultura y pocos años más tarde ya hubo otras maestras de formación.

Doña Ángeles Bohórquez murió en Ubrique el 30 de agosto de  1947, rodeada de su familia, sus hermanas, sus sobrinas y los hijos de ésta. Fue una mujer apreciada y respetada durante toda su vida.

En su familia la profesión ha ido transmitiéndose de unos a otros: su sobrina Juana María, los dos hijos de ésta, Manuel y Mª de los Ángeles y los hijos de éstos, María del Carmen, Rogelio, Mª de los Ángeles y María del Carmen, además de Lola y Ana, que llevan a gala ser descendientes de doña Ángeles Bohórquez Gómez, la primera maestra de Ubrique.

Ubrique, 1 de marzo de 2010

Nota del 13 de marzo de 2013: Nuestra amiga Maribel Lobato ha tenido la gentileza de traernos una recordatoria de la misa que se dijo en 1935 por el aniversario de la muerte de doña Ángeles que escaneamos y publicamos  con   mucho gusto.

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Bartolomé Romero García. Nuestro tío Bartolo

Bartolomé Romero

Sobre 1940

 

 

 

Por Esperanza Cabello

 

 

Nuestro tío Bartolo era una de esas personas entrañables y queridas a las que no olvidas nunca. Siempre guardará un lugar especial en nuestros recuerdos de niñez y juventud, por su calma, por su amabilidad, por estar siempre disponible. En todas las familias hay afectos más duraderos y más fuertes que otros, y para nosotros la familia Romero Janeiro ha sido siempre de las más cercanas, por encima de los años, de las distancias y de todo. Bartolomé Romero García había nacido en Ubrique el uno de diciembre de 1925, sus padres eran Juan Romero y María García, dos personas muy conocidas y queridas en el pueblo. Juan se dedicaba al campo, y tenía mulos con los que transportaba mercancías, precisamente con nuestro bisabuelo Francisco Izquierdo. Llevaban suelas, cereales y mercancías a Sevilla, a Jerez y a Ronda, trayendo otros productos a Ubrique. María era una buena persona, madre de una familia muy numerosa: Juan, Remedios, Bartolo, Maruja, Encarna y Pilar. Todos vivían en la calle San Sebastián. 

 

 

 

 

Bartolomé Romero. Años 30 

 

 

 

Bartolo hizo sus estudios en los Salesianos de Ronda, terminó su bachiller y volvió a Ubrique para encargarse de los negocios con su padre. Bartolo se dedicó al campo, pero era una persona con muchas inquietudes. Le encantaba la pintura, y tuvo la suerte de poder aprender con el pintor impresionista Sevillano Rodríguez Cabas, durante su estancia en Ubrique en los años 50. Poco después de volver de Ronda conocería a la fue la mujer de su vida, su esposa y madre de sus hijos, María de los Ángeles Janeiro Carrasco. 

 

 

 

Mª Ángeles Janeiro Años 30

 

 

 

Mª de los Ángeles era hija de nuestro tío abuelo, Rogelio Janeiro y de Juana María Carrasco. Era maestra, una de las primeras maestras de Ubrique, que por aquel entonces desempeñaba su labor en la ermita de San Pedro. 

 

 

Boda de Mª Ángeles y Bartolo

Celebración en el Convento

 

 

 

Bartolo y Mª Ángeles se casaron el 15 de octubre de 1956, en la boda fueron padrinos el hermano de Mª Ángeles, Manuel, y una de las hermanas de Bartolo. Se fueron a vivir a su casa de los Callejones, una casa que Juana María, la madre de Mª Ángeles, había hecho en el año 1946, y que se ha convertido en una de las casas más representativas y emblemáticas del pueblo. 

 

 

 

Boda de Mª Ángeles y Bartolo Ceremonia en la Parroquia 

 

 

 

Al casarse, Mª Ángeles dejó su trabajo como maestra y se dedicó plenamente al cuidado de sus hijos, Juan, Mª del Carmen, Rogelio, Lourdes, Fernando, Jesús, Mª Ángeles y Mercedes. Bartolo se siguió dedicando al campo para mantener a su familia aunque, como hemos mencionado anteriormente, nunca dejó sus inquietudes. Al comenzar los primeros tiempos del recién creado Colegio Libre Adoptado de Ubrique, al final de los sesenta, en el que los jóvenes ubriqueños podíamos hacer estudios de bachillerato, Bartolo se dedicó a la docencia, como profesor de dibujo. 

 

 

 

Águila dibujada por Bartolo muchos años más tarde

 en el año 2000

 

 

 

Durante esta época como profesor de dibujo pudo trasmitir los conocimientos que había adquirido con Rodríguez Cabas y sus propias técnicas. Cualquiera podría pensar que una casa con tantos hijos era una locura. Nosotros recordamos aquella familia con asombro y alegría. Siempre había movimiento, pero todo estaba bien organizado y controlado. Todos los miembros de la familia colaboraban, aunque, por supuesto, la mayor carga estaba en nuestros tíos. Mª Ángeles se había reincorporado al trabajo como maestra después de tener a su séptima hija, en el año 1969, y había empezado las clases en la escuela del Convento. Siempre la veíamos en la cocina o cosiendo. Recordamos una máquina tricotosa que compraron para hacer prendas de lana para una familia tan numerosa. Bartolo, por su parte, era un manitas. Siempre tenía algo que reparar, algún mueble que hacer o una cuchara que tallar. Era capaz de hacer mil y una cosas diferentes y, en una casa tan grande, no paraba. Tenía tiempo, no obstante, para su gran pasión: los toros. Y si sus obligaciones se lo permitían, asistía a las corridas que se hacían en la Plaza de Toros de Ubrique. 

 

 

 

Plaza de Toros de Ubrique 1959

 

 

 

En esta fotografía de 1959 podemos verlo con su cuñado, Manuel Janeiro, y su hijo Juan en brazos, delante de sus tíos Ángel y Lola. A la izquierdo de la imagen, en la tercera fila empezando por abajo, con el pelo blanco, podemos ver a su padre, Juan Romero. Recordamos con mucho cariño las reuniones de los Janeiro a principios de los noventa, en las que Bartolo y Mª Ángeles actuaban como anfitriones y en las que no faltaban nunca una buena paella y mucha alegría. Nuestro padre siempre pensó que erna personas muy especiales, sentía un gran cariño por su prima y una gran admiración por Bartolo. Nuestro tío Bartolo enfermó en 1999, fue una época muy dura para todos porque se temía seriamente por él. De esta enfermedad le quedaron unas teribles secuelas que, no obstante, no impidieron que Bartolo siguiera siendo la persona afable, cariñosa y atenta que había sido siempre. Perdió el uso de la palabra y su movilidad se vio muy reducida. Pero él continuó trabajando como había hecho durante todo su vida.

Todos podemos recordarlo andando pasito a pasito para volver a andar y, lo más increíble, aunque no consiguió volver a hablar ni a escribir, y había perdido la destreza de sus manos, desde el primer momento fue capaz de hacer unos dibujos prodigiosos. Su familia guarda cientos de estos dibujos hechos con primor, con tesón y con una maestría increíbles. Este caballo fue uno de sus primeros dibujos, nos dejó pasmados a todos con esta silueta, pero siguió dibujando día a día: animales, retratos, bodegones, paisajes, marinas...

Retrato, octubre 2000

Jinete, octubre 2000

 

 

 

Su muerte, en 2009, fue terriblemente sentida por todos. Bartolo se había convertido en un entrañable abuelo para sus catorce nietos y seguía siendo, por encima de todo, una buena persona a la que todos queríamos.

 

 

Ubrique, 28 de febrero de 2010

 

 

 

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Soles

Cientos de soles calentando nuestro lluvioso invierno

Por Leandro Cabello

Ayer después de muchos días de lluvia tuvimos la suerte de disfrutar de una mañana de sol, bueno de muchos soles. De esos soles que nos alegran la existencia y nos demuestran que todo puede ser mejor.
Este hecho hizo que las ranitas que estaban aletargadas cobraran una gran energía.
Este prodigio de la naturaleza lo pudimos ver en los alrededores de la plaza de Misión Mescate y el colegio Fernando Gavilán.

Leandro, una ranita de infantil de tres años

Es una verdadera alegría poder asistir a este regalo que nos hace la vida.

Laura, un solecito de primero de primaria


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En clave de Carnaval

La última lápida de Cayo el Ocurritano
Adosada a su Patacabra

Por Leandro Cabello

RUEDA DE PRENSA

Ayer se celebro en los sótanos de la empresa “La Ventolera” de Ubrique una multitudinaria rueda de prensa a cargo del inconmensurable lapicida Cayo el Ocurritano, para dar pormenores del estado en que se encuentra la Patacabra de este año y cuya realización le ha sido encomendada a él, como saben los lectores de este blog (pinchar aquí) .
Al acto asistieron medios de comunicación tanto del pueblo como de los alrededores, así pudo verse a reporteros de los siguientes medios de información: el Ego de Ocurris, Onda Pertziana Ocurritana, el Eco de la Sierra o la Voz de Ocurris.
Al terminar la rueda de prensa se agasajó a los asistentes con un vasito de vino y unas patatas fritas.

Cayo junto a su última creación

Entre las preguntas de los periodistas, la que mayor interés tenía era que por qué llevaba un cañero o sombrero ubriqueño a lo que Cayo respondió que con esa prenda pensaba mejor y que le corre la sangre ubriqueña por los cinco sentidos.

A la pregunta de dónde había conseguido el sombrero, Cayo indicó que lo había conseguido en un mercadillo y que el vendedor le había pedido 5 euros a lo que el ocurritano respondió: ¿Será con el caballo,no? Aunque después de un largo regateo lo consiguió por 4,50.

La siguiente pregunta trató el tema de los proyectos que tiene en mente, a lo que respondió que dentro de poco comenzará con el arreglo de la lápida de la fuente de la plaza de Ubrique donde tiene que cambiar el nombre de Márquez Barreño por Márquez Mancheño, que es el que en realidad tiene que aparecer en la lápida y que siempre él está para echarle un capote a un colega lapicida.

Recordemos que él ha pasado por una situación parecida (pinchar aquí ) cuando, al tener que escribir Ocurris en la lápida de la antigua ciudad romana ubriqueña el escribió Ocuri.

Alguno de los presentes quiso preguntarle qué había pasado finalmente con el robo de las columnas (pinchar aquí), pero se olvidó de hacer la pregunta.

De este modo terminó la rueda de prensa, pero pensamos que algún tema se quedó en el aire...
¡Ah, sí! No se habló de cómo va la Patacabra este año...
No se preocupen. Vayan el día 28 de Febrero a las siete de la tarde a la Plaza de la Verdura y saldrán de dudas.
Quizás algún impaciente la pueda ver pasar el sábado.

Rueda de prensa, los ecos de la sierra ocurritana

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Un parque llamado "Familia Rubiales"

Un día de campo para las primas Janeiro Rubiales
Gentileza de Cristóbal Pérez Rubiales

Por Esperanza Cabello

Día a día comprobamos que en este mundo de los blogs unas cosas van tirando de otras y nos vamos comunicando poquito a poco con todo el mundo. Internet abre fronteras y nos acerca cada día un poco más.

Ayer publicábamos una fantástica foto de las primas Janeiro y Rubiales, y hoy nos ha llegado por correo una fotografía muy similar, de las primas Janeiro y Rubiales en un día de campo, que nuestro primo Cristóbal ha tenido la amabilidad de enviarnos.

Pero esta fotografía llega con otras noticas. ¿Recuerdan ustedes la familia Rubiales cubana?
Pues bien, una de las primas de Cuba, hija de Celia Rubiales, que falleció este mismo 25 de diciembre pasado, se ha trasladado a vivir a Ecuador junto a su marido y a su hijo pequeño, buscando una vida mejor que en Cuba.
Ella es profesora, da clases de música y podemos ponernos en contacto gracias a internet. Le ha contado una grata historia a nuestro primo Cristóbal:

Su abuelo, Paco Rubiales García, hizo una aceptable fortuna en Cuba, fortuna que aprovechó para ayudar a los necesitados en la medida de lo posible, dándoles no sólo alimentos, sino que, como tenía una farmacia, les daba los medicamentos y hacía muchas obras caritativas.

El pueblo de su abuelo decidió poner a un parque el nombre de "Familia Rubiales", en agradecimiento a ..."la labor humanitaria que Paco y Odón Rubiales García desarrollaron con el pueblo de Cuba durante su vida".

Así que Paco y Odón no sólo vivieron y se integraron con el pueblo cubano, sino que dejaron su huella, para siempre, en ese país.

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En la cerca

Reunión de primas Janeiro-Rubiales
La Cerca ¿1920?

Por Esperanza Cabello

Hoy traemos una fotografía con todas las primas de la familia de nuestra abuela Julia comiendo en nuestro antiguo campo, La Cerca entre 1920 y 1925. Realmente los Janeiro y los Rubiales siempre hemos sido muy "familieros" y muy "cafeteros", sobre todo las mujeres de la familia, y esta fotografía no nos dice casi nada nuevo.

Precisamente eso es lo que nos llama la atención:
Es increíble que perfectamente podría ser una fotografía del otoño de este año: un almuerzo en al campo con sus aceitunitas, sus botellitas de mosto, su ensaladilla en la preciosa almofía (ensaladera) del centro de la mesa, sus granadas, su melón y su "pan amasao".

Hoy cambiarían los canastos, que, lamentablemente se van perdiendo, las ropas, los peinados y las sillas, que ya casi nadie tiene sillas de La Huerta (de Benamahoma) y usamos unas horribles sillas de plástico, pero la estampa familiar campestre se mantiene hoy, afortunadamente, igual que hace noventa años.

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Gañotes de Ubrique

Isabel Janeiro Rubiales, en 1918

Tan guapa como nuestra tía
María Remedios Cabello Janeiro

Por Esperanza Cabello

No hace muchos días pudimos asistir en la red (pinchar aquí) a una pequeña lucha dialéctica decidiendo la paternidad de nuestros apreciados gañotes.
Nosotros siempre hemos sabido que los gañotes son un típico dulce ubriqueño que se prepara, junto a las magdalenas y los borrachos, en todas las casas de Ubrique.
En otra entrada de este blog podíamos leer la redacción sobre los gañotes (pinchar en este enlace)que nuestra hija Julia había escrito para un concurso en el instituto. Esa era la receta de Las Piñeritas, unas tías de nuestra abuela Natalia, y la conocíamos de generación en generación.
Hoy hemos ido a una generación anterior, y hemos saltado al siglo XIX. Tenemos el lujo de contar con una receta manuscrita de Isabel Janeiro Rubiales, hija de la primera mujer de Manuel Janeiro Córdoba, cuya foto preside esta entrada ,que preparó un "Libro de recetas" antes de su boda y del que hemos podido copiar esta maravilla.

Receta de los Gañotes de Ubrique
Escrita por Isabel Janeiro
Finales del siglo XIX

Como se lee con algo de dificultad, la transcribimos un poco más abajo. No se pierdan las últimas frases de esta ubriqueña.

Gañotes
A una docena de huevos se le echan cuatro limones rayados, cuatro cucharadas de aceite, ajolí. Cuando esté frío el aceite con el ajolí se baten los huevos, el azúcar que tenga el mismo peso que los huevos y canela bastantito. Harina hasta que esté la masa para hacer los rollitos y liarlos en la caña. Se echa en la mesa una poquita de harina y se untan las manos con un poquito de aceite.
Se lían los rollitos en las cañas y se fríen. Cuando estén un poquito dorados se coge la caña con las tijeras para sujetarla y se saca el rollo en la misma sartén para que fría por parejo.
Se van echando en un canasto y se le mandan dos o tres a la que presta el libro para saber si lo habéis hecho bien o no.

¿Cómo era la Ermita de San Pedro?

Natalia Fernández Piñero
Interior de la Ermita de San Pedro
Ubrique 1924

Por Esperanza Cabello

Así de guapísima estaba nuestra abuela Natalia en el año 1924, cuando una conocidísima marca de máquinas de coser organizó en Ubrique unos cursos para aprender a utilizar las máquinas. Podemos verla en el centro de la foto, muy sonriente, visitando el taller en el que se aprendía.
Esta fotografía se quedaría tan lindamente en el ámbito familiar, y su importancia estaría en el recuerdo para nosotros si no fuera porque está tomada en un lugar muy especial: el interior de la ermita de San Pedro.

Cursos de máquina de coser
Interior de la Ermita de San Pedro
Ubrique, 1924

Ya contábamos ayer que habíamos estado visitando el San Pedro y comprobando qué adelantados están los trabajos de restauración emprendidos por el Ayuntamiento y dirigidos por Ismael Rodríguez.
Es muy difícil saber cómo "es" en realidad la ermita.
Podríamos saber cómo fue pensada mirando los planos originales de Miguel de Olivares. Podríamos saber cómo ha sido los últimos años. Podríamos saber cómo será cuando terminen los trabajos actuales.
Pero... ¿Cómo era a principios del siglo XX?

Las dos fotografías siguientes nos permitirán hacernos una idea. La primera está hecha desde la puerta principal. Podemos ver cómo casi la mitad de las personas están dentro del abside semicircular situado en la cabecera de la iglesia original. Se ve la base de las pilastras a izquierda y derecha, también se podrían suponer las dos ventanas del fondo.
Lo más importante: aún no está construido el entresuelo que ha estado en los últimos años.

Esta otra fotografía creemos que tiene la disposición cotidiana del taller. Está tomada desde el ábside y se ve al fondo la puerta principal.
También en esta foto se ven las bases de las pilastras, más oscuras, y se ve también que no está aún construido el entresuelo.

Como decíamos ayer la Ermita de San Pedro fue destinada, desde la desamortización, a usos civiles, normalmente a usos municipales. Suponemos que estos cursos de máquina de coser fueron sólo una más de las tareas que allí se realizaron.
Queda saber cuándo construyeron el entresuelo, preguntaremos a los mayores de la familia, seguro que lo recuerdan.

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