La glorieta de Misión Rescate en 1973, por Manuel Cabello Janeiro

 

Manuel Cabello Janeiro, 1993

Hoy hace 22 años que nuestro padre falleció, demasiado pronto para todos nosotros y demasiado pronto para los miles de proyectos que tenía en mente y que nosotros no podríamos llevar a cabo ni aunque viviéramos cien vidas.

No hay día que no lo recordemos, que no nos riamos con sus "cabelladas" o que no nos veamos a nosotros mismos y a nuestros hermanos (incluso a nuestra nieta) reflejados en él.  Cada año nos gusta hacerle un pequeño regalo de cumpleaños, y en esta ocasión hemos encontrado uno muy apropiado, el artículo que él mismo escribió y publicó sobre la Glorieta Misión Rescate, explicando su nombre, que podemos leer en el libro de feria del año 1973

Rincones ubriqueños    

 

 

Por MANUEL CABELLO JANEIRO

 

¿Qué es la Glorieta de Misión Rescate? Prácticamente es un justo homenaje que el Ilustrísimo Ayuntamiento de Ubrique hace a un popular programa educativo, lanzado por las antenas de R. N. E. y T. V. E., y cuyo creador, es el propio director de Programas Educativos, don Aníbal Arias Ruiz, tan vinculado ya a Ubrique, que, según su propio testimonio, se siente un ubriqueño más.

 

Palabras de presentación por el alcalde de la Villa, en el momento inaugural de la Glorieta. 

 

 

Misión Rescate, lanzó en enero de 1967, un S. O. S. en defensa del Patrimonio Artístico e Histórico de la Patria, y que se encontraba desperdigado y desconocido, por toda la faz de la Nación. A este llamamiento acudimos del orden de los 660 colegios con número aproximados de 600 Maestros Nacionales, 100 catedráticos y profesores de Institutos y colegios, y más de 15.000 escolares. Todo este amplio «equipo», y durante los años transcurridos se han dedicado a «rescatar», páginas y más páginas ignotas de nuestra historia patria.

Ubrique, representado por el Grupo que personalmente dirijo, ha tenido su propia actividad y varias veces premiado, y nuestro Pueblo, ha saltado al pódium» de la fama, gracias a estas emisiones educativas.

 

 

 

Momento de la Inauguración oficial de la Glorieta de Misión Rescate. Con las Autoridades locales, asisten D. Aníbal Arias Ruiz, creador del programa Misión Rescate y jefe de la División de Programas Educativos de Radio Nacional de España, D. Salvador de Sánchez Fernández. Director de las excavaciones arqueológicas del Salto de la Mora de Ubrique y Don Julián Crespo Moreno, director de Radio Nacional.

 

Nuestro Ayuntamiento, encabezado por aquellos entonces por el que era director del Colegio Nacional ubriqueño y alcalde, D. Manuel Janeiro Carrasco, no ha podido menos que reconocer esta labor del R. N. E. y T. V. E. e incluir el nombre de GLORIETA MISION RESCATE, en el callejero ubriqueño.

Para ello, en abril de 1970, se aprobó por la lima. Corporación Municipal, la situación de la Glorieta, ubicada en la Avenida Cardenal Herrera Oria, y junto a una de las mejores zonas escolares de la localidad, pero hasta finalizadas las obras en la Avenida, no se pudo comenzar con la construcción de la Glorieta.

Gracias al impulso dado por el actual alcalde, D. Antonio Vega Román, y a la creación de una Comisión entre los vecinos, las obras de la Glorieta comenzaron a primeros de agosto de 1972, trabajándose en ella, prácticamente, hasta finales de marzo del presente año.

La aportación entre el vecindario ha sido valiosísima, y son del orden de los 400, los que han contribuido, de una o de otra manera, en ella.

Seria prolijo enumerar, cuántas, y cuántas personas lo han hecho, a la vez que imposible relacionarlas a todas. No obstante, quiero hacer patente, nuestro propio agradecimiento y felicitar aquellos que idearon la simbólica cuestación de los 20.000 ladrillos, pues gracias a esto podemos contar en Ubrique, con una Plazuela, sin que nadie se sienta ofendido, de las más bonita.

Mi Grupo, también tuvo su participación con la aportación para recreo, estudio y determinante de la cultura ubriqueña, de valiosas piezas arqueológicas, que, a manera de depósito, se encuentran en dicha plaza. Tales como un enorme cipo romano, un valioso molino de la misma época, varias basas y tambores de fustes, tégulas, aras, una soberbia inscripción del desaparecido puente de Tavizna, tres fustes toscanos de la Iglesia del San Juan, así como varias piedras de molinos, harineros y de curtidos.

Todo este material, aparte de las farolas y el pozo que son verdaderos «rescates» están distribuido en la Glorieta, de un modo casi infantil, de manera que el niño, o en su caso el visitante pueda captar a través de ella el proceso histórico ubriqueño.

No podemos dejar en el coleto la aportación económica y de los servicios técnicos del Ayuntamiento, pero tampoco podemos dejar en olvido, a aquellos señores que, por su elevada participación, pudieron hacer presente esta realidad, tales como los señores, Ardila, Martín, Venegas, González, Trastoy, Puerto, Arenas... etc., etc., en cuyos etc., encierro a numerosos amigos.

Y ahí queda la Glorieta, para que Vd. visitante vea en ella, no sólo el acontecer histórico de un pueblo, sino que pueda apreciar la labor incansable de unos niños, los de Misión Rescate, que hicieron presente una feliz realidad.

Agosto, 1973

 

 

 

El Grupo de Misión Rescate 208 del Colegio Nacional de Ubrique. recibe en Madrid el Primer Premio Nacional «Trofeo de Oro", de manos de Autoridades Nacionales en el auditorio del Ministerio de Información y Turismo.

 

 

 

Esto es un bodrio

 

Por Esperanza Cabello

Ayer buscábamos en varios diccionarios la palabra "turquesa", pretendiendo encontrar el origen de este dulce que preparaban nuestras abuelas y bisabuelas en Ubrique, yendo hacia atrás hasta llegar a los diccionarios comenzados en 1726.

Y mientras hemos tenido un encuentro casual muy interesante en  el "Diccionario de la lengua castellana de la Academia Española" de 1837.

Se trata de la palabra "Bodrio", que para nosotros era sinónimo de "porquería", y hemos venido a dar con su origen.

Caldo con algunas sobras de sopa, mendrugos, verdura y legumbres, que de ordinario se da a los pobres en las porterías de algunos conventos y casas. Tómase también por cualquier guisote mal aderezado.

Como siempre no nos hemos conformado con esta definición, sino que hemos ido lo más atrás que sabemos, a 1976, cuando se publicó el primer "Diccionario de la Lengua Castellana en el que se explica el verdadero sentido de las voces, su naturaleza, y calidad, con las frases o modos de hablar, los proverbios, o refranes y otras cosas convenientes al uso de la Lengua"

y buscando la palabra "bodrio", hemos sabido que era una modificación de la palabra original, que venía del italiano, y había que buscar "Bródio".

 

Bollos de naranja y Turquesas

 Repostería tradicional ubriqueña, bollos de naranja y turquesas

Por Esperanza Cabello

De vez en cuando encontramos "tesoritos" que alguien (sin que sepamos con exactitud quién) ha dejado para nosotros en algún cajón o en alguna carpeta, y hasta los detalles más nimios nos hablan de vida, tradiciones, historias, mujeres que se esforzaban por añadir a sus hogares aún más dulzura y más cariño.

En este caso se trata de una simple hoja de papel en la que están anotadas dos recetas, la primera de Bollos de naranja y la segunda de Turquesas.

En cuanto a los Bollos de naranja, nosotros los recordamos como rosquitos de naranja, y buscando en internet hemos encontrado una receta muy similar a la de nuestras abuelas (en este enlace).

 

Estos son los ingredientes que hace muchos años alguien dejó escritos para estos dulces:

Bollos de naranja

1 huevo, 1 taza de aceite, 1 taza de zumo de naranja y limón rallado, 1 cucharada de bicarbonato, harina toda la que admita, canela

Turquesa

3 huevos, 1/2 kilo de manteca, 1/2 litro de aceite, limón y naranja rallados y canela y bicarbonato, harina la que admita, azúcar.

En cuanto a las Turquesas de manteca, las recordamos como una especie de torta de morón espolvoreadas con azúcar, y quizás seamos de los pocos afortunados en Ubrique que aún las recordamos, porque somos herederos de una "estirpe" de reposteras, que comenzaron las Piñeritas y continuaron nuestra tía Nieves Arenas y nuestra abuela Natalia Fernández; pero seguramente esa era una palabra genuinamente ubriqueña, porque por más vueltas que hemos dado por internet no hemos encontrado ese dulce en concreto. En este enlace podemos ver una receta y un resultado parecido al que recordamos, pero necesitaremos la ayuda de los amigos del grupo Ubrique en el recuerdo para recuperar estas tortitas tradicionales.

 

 

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Donación de sangre el lunes, 30, por la tarde

 

Donación de sangre lunes, 30 por la tarde

Es urgente y muy importante

Buenos días.

Saludos en nombre del Centro de Transfusión, Tejidos y Células de Cádiz y agradecerle también su colaboración con la donación de sangre.

Queremos hacer un LLAMAMIENTO URGENTE para que la población se acerque a donar como consecuencia del descenso del número de donaciones de sangre entrantes que se están produciendo actualmente y en previsión a la disminución que se va a producir en los meses de verano. Sangre muy necesaria y vital para atender la demanda hospitalaria de productos sanguíneos.

También, porque a medida que la incidencia de la pandemia baja, los hospitales de la provincia vuelven a la normalidad y un reflejo de esta recuperación es el aumento de la demanda hospitalaria de transfusiones de sangre.

Es muy importante poseer unas reservas de sangre en nuestros hospitales que nos permitan saber que a ningún paciente le falte la sangre que necesite en su patología.

En estos momentos se necesitan sangre de todos los grupos sanguíneos. 

También es muy necesaria la incorporación al sistema de DONANTES NUEVOS, para ir compensando con las personas que son donantes habituales y no pueden donar más.

 Requisitos: Edad entre 18 y 65 años (hasta los 60 si es la primera vez que donas), pesar al menos 50 kg y gozar de buena salud.

Les dejo 1 fichero gráfico del cartel de las COLECTAS DE SANGRE que se van a realizar en su localidad, para que usted si lo desea pueda pasarlo por todas las redes sociales de forma continuada (facebook, páginas web, whasaap, etc.) que conozca (sería de gran utilidad). 

Es prioritario la difusión de las colectas de sangre por otros medios, tales como instituciones públicas/privadas, medios de comunicación, centros educativos, redes sociales, asociaciones, empresas, etc. con el fin de sensibilizar a la población y despertar su solidaridad para que donen sangre. Además, se trata de un gesto sencillo que salva o mejora la vida de tres pacientes.

De su máxima difusión depende, en cierta medida, la salud de muchas personas.

Muchas gracias.

José María Cabello: las hermanas Janeiro

 

Isabel, Ana y Julia Janeiro Rubiales

Fotografía de Isabelita Álvarez

Hoy es el cumpleaños de nuestro tío Pepe Cabello. En todos estos meses lo hemos echado muchísimo de menos, se había convertido en uno de los pilares de nuestra vida y en uno de los mayores alicientes de nuestro trabajo en el blog, porque era el que más festejaba, apoyaba, colaboraba y apreciaba cualquier pequeño esfuerzo que hiciéramos. 

Aún nos consideramos deudores de sus enseñanzas y sus recuerdos, que compartía tan generosamente con todos sus lectores, y nos encanta volver a leer sus escritos, siempre cariñosos, siempre elegantes y siempre distinguidos.

Esta semana ha muerto también nuestro tío Pepe Fernández, y en su despedida retomábamos sus palabras diciendo que había un nuevo ángel en el cielo y que ahora estará feliz con sus seres queridos.

Nuestro tío Pepe Cabello no perdía la ocasión de hablar de su madre, a la que tanto quería, y hoy, por su cumpleaños, hemos buscado un comentario que publicó en redes sociales a partir de la fotografía que encabeza este escrito: 

Por José María Cabello

 

 

Y al hilo de la linda foto de las tres hermanas Janeiro Rubiales que nos regaló ayer Esperanza, debo mencionarlas porque como mujeres deben ser felicitadas en su día, ya que siguen vivas en nuestro recuerdo.

Con ellas, todas las de nuestra familia y nuestras paisanas que conforman -mirando a las estrellas- una constelación en el firmamento, que relucen a cualquier hora en nuestra amplia memoria. Y nos ayudan, sin ser sentidas, en lo difícil. Largo trabajo les damos tan larga estirpe que formamos. Y ahora que nuestros paisanos buscan calles para ellas, justo es que en nuestro callejero interior reluzcan nuestras tres hermanas Janeiro.

 Curiosamente las tres hermanas eran hijas de un solo padre, Manuel Janeiro. Y Julia, la más pequeña, de la segunda esposa, que al quedar viudo se casó con la hermana de la anterior. Pero las tres eran una piña. Viuda, soltera y casada pero siempre juntas. Todavía siendo ya mayores, se reunían las tres por la tarde, a tomar el café -la tía Ana sin azúcar- recordando el Café Janeiro de su padre.

La tía Isabel, la mayor, era la más alegre e increíblemente buena por naturaleza. Una vida difícil de viuda joven con numerosa prole. Generosidad a tope. Si conocimos a Isabelita, conocimos a su madre. Por aquello que afirma nuestro refranero, en su filosofía popular "de tal palo, tal astilla" que nuestro Evangelio cristianiza con "por sus frutos, los conoceréis."

 La tía Ana, que convivió con nosotros y la llamábamos Madrina, era una santa de calendario. Sin descendencia, pero como madre de tantos sobrinos. Las tres personas que llegaban a la Iglesia al primer toque diario a misa, a las seis de la mañana eran la abuela de los Pino, la tía Pepa Parra y la madrina. Don Rafael Jiménez me afirmó en Málaga que un día de frío invierno vio a la tía Ana en éxtasis, como en volandas, rezando fervorosa ante el Sagrario.

 Y de mamá, la abuela Julia, se me nublan los ojos y puedo contar todo o nada. " Numquam satis". Bondad y generosidad enmarcan su figura. Y su extremada cultura y formación. Incansable lectora y con una perfecta dicción y grafía era admirable en sus magníficas intervenciones y expresiones artísticas. Soñó con ser Maestra. Y lo fue, realmente ejerciendo lo con sus cuatro hijas. Este trio, unido al competo número de madres artesanas, artistas, empresarias e innovadoras de nuestro pueblo sean el motivo real de nuestra felicitación colectiva.

Ellas son las verdaderas feministas. Para las que se fueron o cayeron en la pandemia, una oración piadosa. Y a las que sobreviven, un camino compartido directo, sin desviación política, ¡¡en busca de una sociedad mejor, más justa, más igualitaria y más unida para conseguir y robustecer el bien común!!